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转基因T5代线辣椒的毒理学安全性评价

王静;姜文玲;王晓军;张静;张钢

摘要: 转基因T5代线辣椒是一种新型转基因蔬菜,具有抗病毒、利于植物生长等特点。为确保食用安全,我们根据食品安全性评价程序,对其进行急性、亚慢性毒性及致突变性试验研究。结果如下: 一、急性毒性 通过霍恩氏法测得其大、小鼠急性经口毒性LD(50)均大于10000mg/kg,属实际无毒级。……

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