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家庭蒸鱼秘籍
撒盐法将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作.经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味.
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家庭蒸鱼秘籍
撒盐法:将鱼洗净后控干,撤上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作.经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味.
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低位直肠癌患者行保肛手术对术后肛门功能及复发率和生存率的影响
低位直肠癌保肛手术目前已经广泛应用于临床,但提高手术效果,降低术后的复发率,改善患者的术后控便、排尿等方面的生活质量是目前低位直肠癌的手术难点之一[1]。我院应用低位直肠癌保肛手术治疗36例直肠癌患者,并取得了较好的手术效果,现报告如下。
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控油小妙招
炒菜之后控会儿油.把菜锅斜放2~3分钟,让菜里的油流出来,然后再装盘.青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少,非常适合这种方法.控出的油可直接用来做凉拌菜,味道比色拉油更香.
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气血双补:新妈妈食谱
食谱1:枸杞乌鸡汤原料:乌鸡1只(5009左右),枸杞109,葱、姜、盐适量.制法:1.将乌鸡拔毛、净膛、洗净,枸杞冲洗后备用;2.锅内加水烧开,将乌鸡焯水后控出,再放水,将乌鸡、枸杞、葱、姜一起煮至乌鸡烂,加盐调味即可.功效:气血双补,固肾调经.营养成分:能量555Kcal,蛋白质111 59,脂肪11.5g,碳水化合物1.5g.
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虾皮冬瓜汤
原料:冬瓜400克,虾皮20克,姜一小块,葱适量,麻油2克.做法:1.姜切丝,葱切末.冬瓜洗净,去皮、切片;2.虾皮用水冲洗一下,然后控干备用;3.锅中放少许油,放姜丝爆香,随后放虾皮,炒至变色后,放冬瓜一起拌炒;4.兑入适量清水,煮开等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量鸡粉,出锅前淋上麻油,撒上葱花即可.