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金铁锁体外抗氧化活性研究
目的:研究金铁锁体外抗氧化活性.方法:采用清除采用清除二苯代苦味酰基( DPPH)自由基、清除[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,对金铁锁体外抗氧化活性进行评价,并阳性对照没食子酸丙酯(PG)、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)比较.结果:金铁锁3个提取物体外抗氧化活性均弱于阳性对照PG,BHA,BHA.在3个提取物中,金铁锁乙酸乙酯提取物清除ABTS自由基(IC50=40.54mg·L-1)及还原Fe3+的能力[TEAC=(696.9±2.42) μmol·g-1]较强；正丁醇清除ABTS自由基(IC50=83.38 mg· L-1)及还原Fe3+的能力[TEAC =(166.1±1.06) μmol· g-1]次之,石油醚提取物弱.结论:金铁锁乙酸乙酯部位体外抗氧化活性较强.
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分心木中的化学成分及抗氧化活性研究
目的:对中药分心木的化学成分进行分离鉴定,并对分得的单体化合物进行抗氧化活性考察.方法:应用各种柱色谱对分心木中的化合物进行分离、纯化,根据波谱数据鉴定其结构;采用1,1-二.苯基-2-硝基苯肼(DPPH)自由基清除法对化合物进行抗氧化活性考察.结果:从分心木乙醇提取物中分离得到7个单体化合物,分别鉴定为二氢吐叶醇-9-O-β-D-葡萄糖苷(1),紫杉叶素-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖苷(2),槲皮素-3-O-(4”-O-乙酰基)-α-L-鼠李糖苷(3),山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(4),山柰酚(5),柚皮素(6)和香草醛(7).其中1～5,7为首次从分心木中分离得到.由于肾脏疾病的发病机制与机体的抗氧化平衡失调关系密切,为阐明分心木补肾功效的物质基础,结合前期的实验结果,采用DPPH自由基清除法考察了分心木中3个酚酸类及5个黄酮类化合物的抗氧化活性,发现8个化合物均显示不同程度的自由基清除能力.结论:分心木中的化学成分具有一定的抗氧化活性,为进一步阐明其传统功效提供了理论依据.
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连翘化学成分与抗氧化活性研究
目的:对中药连翘进行化学成分的分离与鉴定,并对连翘酯苷A的抗氧化活性进行研究.方法:连翘85％的乙醇提取物经D101大L树脂,以水和不同体积分数乙醇洗脱,60％与30％乙醇洗脱部分采用硅胶柱色谱、凝胶色谱和制备液相等手段纯化；利用理化和谱学分析(NMR、ESI-MS)的方法进行结构鉴定.利用DMPD+法和DPPH法测试连翘酯苷A的抗氧化活性.结果:分离得6个化合物,分别鉴定为连翘酯苷A(forsythoside A)(1)、木通苯乙醇B(calceolarioside B)(2)、芦丁(rutin) (3)、连翘苷(forsythin) (4)、异橄榄脂素(isoolivil) (5)、胡萝h苷(daucosterol)(6).结论:连翘酯苷A有很好的抗氧化活性.
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刺梨抗氧化活性部位的化学成分
目的:研究刺梨抗氧化活性部位及其化学成分.方法:采用DPPH法对刺梨提取物不同部位的自由基清除能力进行测试评价,利用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高效液相色谱等分离技术对其抗氧化活性部位的化学成分进行分离纯化,结合理化性质与波谱数据鉴定化合物结构.结果:乙酸乙酯萃取部位具有较强的清除DPPH作用,其清除效果强于阳性对照品维生素C,从该活性部位中分离到5个化合物为刺梨苷(1),蔷薇酸(2),野蔷薇苷(3),arjunetin(4),1-β羟基蔷薇酸(5).结论:化合物4,5首次从该植物中分离得到.
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三白草体外抗氧化活性
目的:研究三白草体外抗氧化活性.方法:采用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基和[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基测定法,对三白草提取物抗氧化活性进行评价.结果:正丁醇提取物清除DPPH自由基(IC50=16.94)的能力比BHT清除能力(IC50=18.71 mg·L-1)强,弱于阳性对照PG和BHA清除DPPH自由基的能力(IC50分别为0.89,3.2mg· L-1)；清除ABTS自由基的能力(IC50=12.90 mg·L-1)弱于阳性对照PG和BHA清除ABTS自由基的能力(IC50分别为0.81,1.95 mg·L-1),比阳性对照BHT( IC50为7.72mg· L-1)清除ABTS自由基的能力略弱；石油醚提取物和乙酸乙酯提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力均比阳性对照PG,BHT,BHA清除DPPH和ABTS自由基的能力弱.结论:三白草正丁醇提取物有抗氧化活性.
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神香草与大苞荆芥体外抗氧化活性研究
目的:研究神香草与大苞荆芥乙醇提取物不同极性部位的体外抗氧化活性.方法:两种药材乙醇提取物依次用石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇萃取.采用DPPH·自由基法、邻苯三酚自氧化法、铁离子还原法、羟基自由基法等方法,以维生素C(Vc)为参照,分别研究两种药材不同萃取物的抗氧化活性.并计算各组分的IC50.结果:神香草和大苞荆芥乙醇提取物的不同萃取部分具有不同程度的清除自由基能力和还原能力,其中用DPPH法测得神香草各萃取部分半数抑制率(IC50)分别为:HCA(0.201 7),HCP(0.930 6),HCC(0.9185),HCE(0.028 2),HCB(0.097 4),HCW(0.255 0)g·L-1;大苞荆芥各萃取部分IC50分别为:HbA (0.147 6),NbP(0.124 9),Nb(0.331 1),NbE (0.047 2),NbB(0.089 4),NbW (0.190 8)g·L-1.结论:神香草与大苞荆芥均具有一定抗氧化活性,为进一步分离抗氧化的成分提供了实验依据.
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蒲公英叶脂溶性成分的GC-MS分析及其活性探讨
目的:研究蒲公英叶脂溶性成分的组成及其抗氧化活性和抑菌活性.方法:利用索氏提取法提取蒲公英叶中的脂溶性成分,采用气相色谱质谱联用法(GC-MS)对其组成进行分析鉴定,分别采用磷钼络合物法、邻苯三酚自氧化分光光度法和Fenton氧化法测定其抗氧化活性,纸片抑菌法和微孔扩散法测定其抑菌活性.结果:以该法提取的蒲公英叶脂溶性成分约有36种.蒲公英叶脂溶性成分的总抗氧化活性及其对超氧阴离子自由基(O2-·)和羟基自由基(·OH)的清除率均随样品浓度的增加而增大,但总抗氧化活性、对O2-·和·OH的清除作用均低于维生素C.蒲公英叶脂溶性成分对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、枯草芽孢杆菌和白色念珠菌具有较好的抑菌和杀菌作用,其小抑菌浓度和小杀菌浓度分别为0.5,1.72,2.46,3.58 g·L-1和0.84,1.88,3.62,4.74 g·L-1,尤其对金黄色葡萄球菌的抑菌和杀菌效果好.结论:该研究表明蒲公英叶脂溶性成分的组成较为复杂,且有一定的抗氧化活性和良好的抑菌效果,可为蒲公英资源的开发利用提供参考和依据.
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黔产乌药化学成分研究
目的:研究樟科山胡椒属植物乌药块根Lindera aggregata的化学成分和抗氧化活性.方法:采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20色谱、D-101大孔树脂色谱等方法进行分离、纯化,通过光谱分析法鉴定它们的结构并对化合物进行抗氧化活性测试.结果:分离得到12个化合物,分别为hernangerine(1),syringgaresinol (2),香草醛(vanilin,3),α-cadinol (4),对羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde,5),β-谷甾醇亚油酸酯(β-sistosterol linoleate,6),表儿茶素(epicatechin,7),boldine (8),norboldine(9),norboldine acetate (10),胡萝卜苷(daucosterol,11)和β-谷甾醇(β-sitosterol,12).用DPPH法测定化合物1,2,3,4,7,9,10的抗氧化活性.结论:化合物1～6均为首次从该植物中分离得到,化合物2,7有一定的抗氧化活性.
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维药芜菁籽多糖体外抗氧化活性研究
目的:通过体外清除自由基试验初步研究芜菁籽多糖的抗氧化活性.方法:采用脱脂,水提,除蛋白,脱色,醇沉等方法提取多糖.利用4种常见的体外抗氧化活性测试方法,即清除DPPH·自由基,羟自由基,超氧阴离子自由基以及总还原能力等来衡量芜菁籽多糖的抗氧化能力,并与维生素c(Vc)进行对照.结果:芜菁籽多糖提取率为2.34％,并具有一定的抗氧化活性,抗氧化能力与浓度之间有很好的量效关系,浓度越大,抗氧化活性越强.其中芜菁籽多糖的总还原能力较强,清除超氧阴离子自由基的能力较弱.结论:芜菁籽多糖具有天然抗氧化能力,在以芜菁籽为原料开发多糖类功能食品方面有较现实的实际意义.
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蘘荷提取物抗氧化能力及抑菌作用
目的:以新鲜蘘荷Zingiber mioga花蕾为原料,探讨蘘荷花蕾不同提取部位的抗氧化作用,并筛选其有效抑菌部位.方法:蘘荷花蕾用甲醇提取浓缩,依次萃取得到石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水等5个萃取部位后,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除模型评价不同萃取部位抗氧化能力,用打孔扩散法考察萃取部位对大肠埃希菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的体外抑菌活性.结果:加热回流法提取蘘荷花蕾,提取率为3.1％,其中乙酸乙酯部位DPPH自由基清除能力高,半数抑制率(IC50)达到(26.22±1.12)mg·L-1,对铜绿假单胞菌的抑菌圈达到(10±1) mm,石油醚部位抑菌活性高,对金黄色葡萄球菌的低抑菌浓度(MIC)低,达到25.0 mg·L-1.结论:蘘荷花蕾各部位均有一定的抗氧化能力,综合抑菌效果比较石油醚部位＞二氯甲烷部位＞乙酸乙酯部位＞甲醇提取物,为蘘荷花蕾抗氧化产品、抑菌剂的开发利用提供理论基础.
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新疆鼠尾草不同部位不同极性提取物抗氧化活性
目的:研究新疆鼠尾草地上部分和根部不同极性提取物体外抗氧化活性.方法:新疆鼠尾草地上部分和根部药材的95％乙醇提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取得相应的提取物和水层部分,将各提取物分别配制成适当浓度的溶液,以Vc为阳性对照,采用1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基法、超氧阴离子自由基(O2-)法和铁离子还原法分别测定各提取物的自由基清除能力和铁离子还原能力.结果:新疆鼠尾草地上部分和根部不同极性提取物清除自由基的能力均强于阳性对照Vc,地上部分乙醇层清除自由基的能力(DPPH·法IC500.039 g·L-1,O2-法IC500.130 g·L-1)强于根部乙醇层(DPPH·法IC50 0.160 g·L-1,O2-法IC500.160 g·L-1).对铁离子还原能力的强弱顺序为根部不同极性提取物＞Vc＞地上部分不同极性提取物.结论:新疆鼠尾草地上部分和根部不同极性提取物均具有较强抗氧化作用,地上部分可替代根部使用,为合理开发新疆鼠尾草资源提供科学依据.
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新疆产孜然抗氧化活性研究
目的:研究新疆产孜然抗氧化活性.方法:采用,二苯代苦味酰基自由基(DPPH),2,2’连氨-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐(ABTS)和还原能力法研究了新疆孜然抗氧化活性,并测定孜然中的总酚和总黄酮的含量.结果:孜然提取物具有不同程度的抗氧化能力,甲醇和乙酸乙酯提取物的抗氧化活性相对优于其他溶剂萃取物.不同溶剂萃取物中总酚和总黄酮含量有较明显差异.结论:同种溶剂提取物对不同抗氧化能力存在一定差异,而4种提取物在同一个抗氧化评价指标上也有差距；孜然不同溶剂提取物的抗氧化活性与酚类和黄酮类化合物具有很大相关性.
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疏花假地豆体外抗氧化活性研究
目的:对疏花假地豆体外抗氧化活性进行研究.方法:采用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、清除[2,2'-联氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,评价疏花假地豆体外抗氧化活性,并与阳性对照二丁基羟基甲苯(BHT)比较.结果:疏花假地豆体外抗氧化活性较好.其中乙酸乙酯提取部位清除DPPH自由基(IC50 =35.66 mg·L-1)、ABTS自由基(IC50=8.49 mg·L-1)及还原Fe3+的能力(TEAC =756.20 μmol·g-1)较好,但仍低于阳性对照BHT(IC50=3.69 mg·L-1,IC50=6.64 mg·L-1和TEAC=4 997.76 μmol· g-1).结论:疏花假地豆乙酸乙酯提取部位体外抗氧化活性相对于其他部位好.
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黑莓籽油化学成分及抗氧化活性
目的:研究黑莓籽油化学成分及抗氧化活性.方法:采用溶剂法从黑莓籽中提取籽油,并通过GC-MS对黑莓籽油中的化学成分进行分析,以及测定黑莓籽油清除ABTS自由基和还原铁离子能力,以此评价黑莓籽油的抗氧化能力.结果:黑莓籽油中含有不饱和脂肪酸、烷烃、烯烃和醛类等化合物,但未检测到饱和脂肪酸成分;抗氧化评价发现籽油具有清除ABTS自由基的能力(IC50214.64 mg·L-1)和还原铁离子能力[Trolox当量(22.53±2.92)μmol·g-1].结论:黑莓籽油可以作为一种优质保健性食用油加以开发利用.
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连翘化学成分与抗氧化活性研究
目的:对中药连翘进行化学成分的分离与鉴定,并对连翘酯苷A的抗氧化活性进行研究.方法:连翘85％的乙醇提取物经D101大孔树脂,以水和不同体积分数乙醇洗脱,60％与30％乙醇洗脱部分采用硅胶柱色谱、凝胶色谱和制备液相等手段纯化得到6个化合物；利用理化和谱学分析(NMR,ESI-MS)的方法进行结构鉴定.利用DMPD+法和DPPH法测试连翘酯苷A的抗氧化活性.结果:6个化合物被分别鉴定为连翘酯苷A(forsythoside A)(1)、木通苯乙醇B(calceolarioside B)(2)、芦丁(rutin)(3)、连翘苷(forsythin) (4)、异橄榄脂素(isoolivil)(5)、胡萝卜苷(daucosterol)(6).结论:连翘酯苷A有很好的抗氧化活性.
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柳叶蜡梅1化学成分及其抗氧化活性研究
目的:研究柳叶蜡梅Chimonanthus salicifolius叶中的化学成分及其抗氧化活性.方法:采用各种柱色谱法进行分离纯化柳叶蜡梅叶中的化学成分,采用理化性质和NMR等波谱学方法鉴定化合物结构；采用ABTS法评价各化合物的抗氧化活性.结果:从柳叶蜡梅叶乙醇提取物中分离得到7个化合物,分别为7-羟基-6-甲氧基香豆素(1),莨菪亭-7-O-β-D-葡萄糖苷(2),山萘酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(3)、山萘酚-3-O-芸香糖苷(4)、山萘酚(5)、槲皮素(6)和大黄素-S-O-β-D-葡萄糖苷(7).抗氧化活性结果表明化合物1,5,6具有较好的清除抗氧化活性( ABTS)自由基的作用,其半数抑制率(IC50)分别为8.72,1.62,0.563 mmol·L-1.结论:化合物2,3,7均是首次从蜡梅属植物中分离得到,部分化合物具有较好的抗氧化活性.
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5种紫珠属药材中总酚、总黄酮与其抗氧化活性的相关性研究
目的:研究5种紫珠属药材中总酚、总黄酮与其抗氧化活性的相关性.方法:采用紫外分光光度法测定5种紫珠属药材总酚和总黄酮的含量；采用清除O2-·,DPPH·,ABTS+·,·OH评价法、Cu2+螫合法、Fe3+还原法及对大豆卵磷脂脂质过氧化的抑制效果评价它们之间抗氧化活性的差异.结果:5种药材的总酚和总黄酮含量相差较大,其中,裸花紫珠含量大；各种方法所得抗氧化活性强弱顺序有区别；除了抗脂质过氧化外,其他方法所得结果均与总酚和总黄酮含量呈正相关.结论:5种紫珠属药材富含总酚和总黄酮成分,具有较强抗氧化活性,可以作为天然抗氧化剂进行开发.
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紫花地丁化学成分及抗氧化活性
目的:研究中药紫花地丁的化学成分及抗氧化活性.方法:运用多种色谱方法对紫花地丁乙醇提取物的正丁醇萃取物进行分离纯化,根据化合物的理化性质及波谱数据鉴定其结构,并采用清除2,2-二苯基-1-苦肼基自由基(DPPH)法测定化合物的抗氧化活性.结果:从该植物中共分离鉴定了11个化合物,分别为山奈酚-3-O-β-D-槐糖-7-O-α-L-鼠李糖苷(1),山奈酚-3,7-二-O-α-L-鼠李糖苷(2),芹菜素-6,8-二-C-β-D-葡萄糖苷(3),腺苷(4),秦皮乙素(5),芹菜素-6-C-α-L-阿拉伯糖-8-C-β-D-木糖苷(6),芹菜素-6-C-β-D-葡萄糖-8-C-α-L-阿拉伯糖苷(7),芹菜素-6-C-β-D-葡萄糖-8-C-β-D-木糖苷(8),芹菜素-6,8-二-C-α-L-阿拉伯糖苷(9),芹菜素-6-C-β-D-葡萄糖-8-C-β-L-阿拉伯糖苷(10)和山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-α-L-鼠李糖苷(11).对化合物1～11清除DPPH自由基的能力进行了评价,结果显示化合物1～5,11均具有一定的抗氧化活性.结论:化合物2为首次从该植物中分离得到,化合物1和8为首次从堇菜属植物中分离得到.
关键词： 紫花地丁 化学成分 抗氧化活性 2 2-二苯基-1-苦肼基自由基 -
秦巴山区中药材藿香枝叶中多糖研究
目的:对中药材藿香枝叶中的多糖进行提取,并测试其抗氧化活性,为藿香药材资源的综合利用提供科学依据.方法:采用超声法辅助提取藿香枝叶中的多糖,设计L9(34)正交试验考察料液比、pH和超声提取时间对藿香枝叶中多糖提取的影响,确定其多糖的佳提取工艺,并对藿香多糖进行清除·OH试验.结果:藿香多糖的佳提取工艺为料液比1∶10、超声提取30 min、pH为6,可使藿香多糖的提取率高达7.50％,藿香多糖对Fenton反应产生的·OH有明显的清除作用.结论:藿香多糖具有抗氧化活性,可从藿香枝叶中提取多糖,其多糖有开发价值.
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高效液相色谱-二苯基三硝基苯肼在线检测葡萄酒中抗氧化活性成分
目的:建立高效液相色谱-二苯基三硝基苯肼(HPLC-DPPH)在线法评价葡萄酒清除自由基的活性,研究其抗氧化活性物质基础.方法:葡萄酒样品经HPLC分离,在柱后与DPPH工作液在三通处混合,于PEEK管中充分反应后,流经检测器记录反应信号,以水溶性维生素E类似物(Trolox)为标准计算活性成分的抗氧化当量(TEAC),比较7种不同地区葡萄酒总抗氧化能力及活性成分差异.结果:通过定性分析得出葡萄酒样品中没食子酸、原儿茶酸、原花青素二聚体B1、龙胆酸、儿茶素、咖啡酸和没食子酸乙酯对DPPH自由基具有清除活性,但原花青素二聚体B2、香草酸、丁香酸和对香豆酸没有清除活性.不同地区葡萄酒总抗氧化能力不同,所含抗氧化活性成分也有较大差异,共有活性成分有7种,其中原花青素二聚体B1与没食子酸活性强,其次是儿茶素和未知物1,活性较弱的是咖啡酸、原儿茶酸和没食子酸乙酯.结论:葡萄酒中含有多种抗氧化活性物质;该法能够实现对天然产物抗氧化活性的分析,具有在线、无损、高通量筛选、快速分析的特点.
