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如何计算混合餐的GI
血糖生成指数的概念血糖生成指数是指吃进的食物吸收入血后,引起血液中葡萄糖浓度上升的速度.测定食物血糖生成指数的方法:先确定一种标准食物(一般以葡萄糖为标准食物),规定其血糖生成指数是100,其他食物对血糖的影响与标准食物进行比较,得出其他食物的血糖生成指数.如果GI大于70,称为高血糖生成指数食物.
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血糖指数及其在运动营养实践中的应用
血糖指数(Glycemic Index, 简称GI)的概念是由加拿大营养学家于1981年首次提出,它是指按进食碳水化合物(CHO)后2小时机体血糖反应的大小排列食物的一种方法[1].其大特点是避免了个体间对CHO食物的绝对血糖反应产生较大差异的问题.一段时期以来,GI在糖尿病饮食疗法和肥胖控制的临床实践中发挥了举足轻重的作用[2,3].近年,GI的研究也逐步应用到运动营养领域中,为科学调配运动员训练比赛膳食提供了一个新思路.本文从血糖指数的概念、决定因素及血糖指数在运动营养实践中所作的研究进行小结,重点探讨运动前、中、后三种机体应激状态与相应的GI营养措施之间的关系,希望在运动饮食的选择上,对运动员、教练员及体育科研工作者有所启发.
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重视护士情商培养提高护理服务质量
情商,近年来已逐步成为人们耳熟能详的一个术语.20世纪90年代初美国耶鲁大学的彼得·萨洛韦和新罕布什大学的约翰·迈耶提出了情绪智能、情绪商数的概念.1995年美国哈佛大学的心理学教授丹尼尔·戈尔曼提出了情商(EQ)的概念[1].将情商概括为五方面:第一,认识自身情绪的能力.
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有关相对数的误用
有相当一部分临床医生对相对数的概念不理解,常把“率”和“构成比”相混淆,把发病率与患病率、死亡率与病死率相混淆。如某作者分析38例流行性出血热患者,将38例患者按职业分为:工人25例(65.8%),干部7例(18.4%),学生4例(10.5%),农民2例(5.3%),于是便得出工人发病率高的结论。在这个例子中,百分数的分母均为本组总例数38例,几个百分数拥有共同的分母,其中任何一个分数的分子发生变化,都必然影响其他的变化。因此,这里的百分数只能说明部分占全体的比重,不能说明各部分发生的强度,这里的百分数是相对数中的构成比,而不是率,更不是发病率。所以不能代表各职业人员的发病情况。发病率是指一定时间内某集团人口发生某病的新发生例数与同时间内该集团平均人口的百分比;患病率是指一定时间内某集团人口患某病的人口总数与该时期该集团平均人口之比。两者的区别在于分子不同,发病率的分子是新发生的病例数,而患病率是过去和现在的病例总数。死亡率是评价人口健康水平的一个人口学指标,指全年人口死亡总数与全年人口总数之比;病死率则是某病死亡人数与某病总例数之比。两者的区别在于死亡率的分母是人群,有健康人和患者;而病死率的分母则纯是本病的总例数。在临床论文中主要涉及病死率,只有在流行病学调查报告中才有死亡率出现。
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血液分析仪的研究进展和临床应用
血液分析仪曾称为血球计数仪、血细胞计数仪等.随着电子、微机及分子生物学等技术的不断发展,仪器功能也不断增加,早已超越计数的概念,已能用自动方法分析血液有形成分及其分布,故近年倾向称之为血液分析仪.血液分析仪的测量参数不断增加,各种测量数据向快捷、简便、准确方向发展,为临床提供更多、更准确的实验数据,因此,血液分析仪在现代医学中地位越来越重要.现将近年来血液分析仪的研究进展和临床应用综述如下.