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植物硒的含量、形态特征及预防肿瘤功能研究进展
自然界中硒可分为无机硒和有机硒,无机硒指单质硒、硒酸盐和亚硒酸盐,其中某些硒酸盐和亚硒酸盐常被作为营养补充剂使用~([1]);有机硒可分为小分子有机硇化合物、硒蛋白、硒多糖等,其中,小分子有机硒化合物包括硒代氨基酸和非氨基酸硒化合物.硒蛋氨酸和硒半胱氨酸能够结合进入体蛋白,故称为蛋白硒氨基酸;所有与硒结合的蛋白称为含硒蛋白,其中由UGA密码子编码的硒半胱氨酸参入的蛋白称为硒蛋白;其他不能结合进人体蛋白的硒代氨基酸则被称为非蛋白硒氨基酸,如甜菜碱、甲基硒代半胱氨酸及其谷氨酰胺衍生物等,非蛋白硒氨基酸和非氨基酸硒化合物合称非蛋白硒化合物.
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亚硒酸盐加入方法对沙门菌增菌效果的影响
[目的]观察亚硒酸氢钠在亚硒酸盐胱氨酸增菌培养基(SC)中直接加入SC[1],与基础培养基灭菌冷却后再加入SC[2],对沙门菌的增菌效果.[方法]以实验室常用方法测定沙门菌及非沙门菌在两SC增菌培养基中生长的灵敏度及选择性,比较两培养基对粪便标本中沙门菌的检出率.[结果]SC[2]培养沙门菌及非沙门菌,出现可见生长的低接种浓度,前者明显小于后者,呈现良好的选择性;SC[1]对沙门菌和非沙门菌增菌的选择性相对较差.对粪便标本中沙门菌的检出率SC[2]明显高于SC[1].[结论]SC[2]方法配制培养基对沙门菌的选择性增菌作用明显优于SC[1]方法,有利于提高沙门菌的检出率.
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微生物中氧化态硒还原酶的研究进展
微生物还原氧化态硒对于硒在自然界的循环有重要作用,目前发现的还原方式主要有三种,即硒酸盐/亚硒酸盐经甲基转移酶或谷胱甘肽(GSH)作用后成为可挥发性的甲基硒化物;在细胞内的与含巯基的化合物发生化学反应,生成硒中间产物,进入各种代谢途径,或被巯基还原酶还原为Se0;反硝化细菌内硝酸还原酶具有还原氧化态硒的功能,发现另一种氧化态硒还原酶可以专门地还原氧化态硒为低价态或单质,该酶被发现同属于Ⅱ型钼酶家族.本文综述了氧化态硒还原酶的研究进展,以及在生化、遗传、基因组和蛋白质组学等方法研究中的应用.
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改进SC提高沙门菌属带菌者检出
抗生索和化学疗剂一样,由于广泛应用和一些不合理的使用,细菌的耐药菌株也日益增多,也大大地增加了沙门菌属带菌者检出的难度.为了有利于沙门菌属在增菌时生长繁殖以提高检出率,对亚硒酸盐胱氨酸增菌液(以下简称SC)进行改进,应用结果,提高了该菌属带菌者的检出率.
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几种亚硒酸盐胱氨酸增菌液选择性增菌效果的比较
目的:比较自制的Sc增菌液和不同品牌的成品Sc增菌液选择性增菌和抑制杂菌效果,以提高肠道致病菌的检出率.方法:用一定数量的大肠埃希菌与不同数量种类的肠道致病菌混合培养,观察增菌效果;用一定数量的对照菌(鼠伤寒沙门菌)与不同数量的两种沙门菌属多价血清强凝集的非沙门菌混合培养,观察抑制生长的效果.结果:测试的4种增菌液对沙门菌增菌效果不相同,差的只在10-3～10-4的稀释管中生长,佳的可在10-8稀释管下生长;4种增菌液对志贺菌无选择性增菌作用;4种增菌液对杨氏枸橼酸杆菌有良好的抑制生长作用,而对奇异变形杆菌则抑制作用不相同.结论:自配的改良配方Sc增菌液选择性增菌及抑制杂菌的效果佳.
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关于一起食物中毒的细菌学检验
该次食物中毒共采集患者的肛拭11份和呕吐物2份接种于C-B保存半固体,GN增菌液,亚硒酸盐增菌液,肠道增菌液,1%NaCl碱性蛋白胨水,肉汤中送检;可疑食品11份,其中有尤鱼、牛肉丸、猪肚、瑶柱、牛展、牛肉等,放于无菌容器中送检.在不知是哪一种病原菌引起食物中毒的情况下,快速、准确地报告结果,就必须进行全面的检测,把各种可疑病原菌加以考虑.
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后发性白内障的药物防治机理及进展
白内障囊外摘出术后的后囊膜混浊(后发障，posterior capsule opacification, PCO),发病率可达20%～50%，明显影响视力。术后时间越长，患者年龄越小，混浊发生率越高。混浊的后囊膜一般形成纤维膜及Elschning珠，是因残留的人晶状体上皮细胞(human lens epithelial cells, HLEC)增生、迁移并逐渐纤维化，及术后创伤和炎症反应的结果。多数患者需再次手术或行激光后囊膜切开术，从而增加了视网膜脱离、黄斑囊样水肿、继发性青光眼及人工晶状体激光损伤等并发症的危险性。应用药物在PCO发生前来预防前景十分广阔［1］。1 抗肿瘤药物 眼内使用抑制LEC增殖的药物应具备：(1)有效性；(2)无毒性；(3)方便、作用持久［2］。目前常用的是抗增殖药物：秋水仙碱、5-氟尿嘧啶、柔毛霉素、甲氨喋呤、γ-干扰素等［3］。丝裂霉素C能选择性的抑制DNA、RNA和蛋白质合成，从而阻止细胞分化和复制。它对成纤维细胞增殖的抑制作用是5-Fu的100倍［4］。Haus等［5］在兔白内障囊外摘出术期间向皮质和核周注入0.4g*L-1丝裂霉素C(pH7.5)0.15mL进行水分离(总量0.03mg)，使之不溢出前囊开口，保留5min后吸出，发现它对PCO有明显抑制作用。它的细胞毒性由于Healon保护角膜内皮作用而未表现角膜水肿等并发症。
