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慢性阻塞性肺疾病患者的营养评价及支持治疗
慢性阻塞性肺疾病(COpD)是呼吸系统为常见的疾病之一,大多数COPD患者多伴有体重进行性下降和呼吸道反复感染,其营养状态和免疫功能常受到严重损害,且可导致呼吸衰竭,给治疗带来很多困难(1),相当一部分病人由于营养状态不良而影响予后,给予适当的营养支持治疗可以促进其病情改善和恢复.本文对COPD患者的营养状态评价及其支持治疗现状作一简要文献综述.
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武警某直升机飞行大队飞行员膳食营养调查分析及营养状况评价
目的：对直升机飞行员进行膳食调查及营养状况评价，为改善直升机飞行员的膳食营养标准提供科学依据。方法：采用连续7天称重法对武警某直升机飞行大队的飞行员进行膳食调查，计算平均每人每日能量及各种营养素的摄入量，并进行身高、体重、腰围、血压等人体测量，计算体重指数(BMI)，测量空腹血糖、餐后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇、尿酸等生化指标情况。结果：飞行员平均每人每日摄入热能超过营养素供给标准(RDA)；蛋白质比例适当，其中优质蛋白质比例较高；脂肪比例较高，多来自动物性食物；碳水化合物比例偏低；维生素摄入量不足，其中维生素A 、维生素B1和B2偏低；身体质量指数(BMI)显示，超重或肥胖者占26．3％；其中血压超标者占12.3％、空腹血糖超标者占8.6％、甘油三酯超标者占26.8％、总胆固醇超标者占10.6％。结论：目前飞行员膳食结构存在脂肪比例较高，碳水化合物及维生素摄入量不足等问题，从而导致超重、高血压、高血糖、高血脂者比例增加。因此，要适当调整及改善直升机飞行员的膳食结构。
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慢性乙型肝炎患者膳食摄入及营养调查
目的 :调查慢性乙型肝炎患者膳食摄入及营养情况.方法 :对166名CHB患者进行膳食调查,评价患者膳食摄入水平.结果 :KAP问卷调查中,营养态度好于营养知识及行为.三大产能营养素供能比不合理.部分维生素及矿物质摄入不足,不同性别膳食中维生素及矿物质的NAR无差异,膳食多样化水平,男女之间DDS评分差异无统计学意义.各类食物摄入情况存在差异.结论 :CHB患者存在不良饮食习惯,膳食结构不合理,三大营养素及维生素矿物质摄入不平衡.
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2015年江宁区托幼机构儿童营养状况分析及干预措施
目的:通过对托幼机构儿童营养状况的分析,为加强和改进托幼机构卫生保健工作提供科学依据.方法:采取入园测量的方式,调查江宁区 97 所托幼机构31765名儿童的体格发育状况及实验室检查,对所得数据进行统计学分析.结果:江宁区托幼机构儿童中低体重、消瘦、生长迟缓、超重、肥胖、贫血的检出率分别为0.31％、0.47％、0.42％、7.13％、8.81％、1.73％.肥胖和贫血在分年龄组比较中,差异有统计学意义,城乡儿童在超重、肥胖、贫血检出率差异有统计学意义.结论:托幼机构应加强科学营养知识宣教,纠正不良饮食习惯,同时加强保健人员素质,发现偏离生长曲线的儿童并早期干预.
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牛初乳类保健食品中氨基酸含量的测定及营养评价
本研究旨在探讨牛初乳类保健食品的营养价值,用柱后衍生法测定该类保健食品中的氨基酸含量,并进行营养评价.结果表明所测定牛初乳类保健食品均含有丰富的蛋白质,含硫氨基酸是第一限制氨基酸,其余必需氨基酸都高于或相当于评分模式.可见牛初乳类保健食品具有良好的营养价值,若与富含硫氨基酸的食品一起食用,其营养价值将更趋合理.
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老年慢性肾功能不全患者的营养状况评价
目的:应用微型营养评定(MNA)方法来评价住院老年慢性肾功能不全病人的营养状况.方法:110例住院老年慢性肾功能不全患者,采用微型营养评定(MNA)问卷调查法进行营养评定,同时结合人体测量、生化检查.结果:[1]根据MNA评分:营养不良者28例(25.5%);营养不良危险者56例(50.9%);营养良好者26例(23.6%).[2]轻度、中度、重度肾功能损害三组的营养不良及营养不良危险者发生率分别为70.9%、79.0%、100.0%.[3]MNA评价的营养状况结果有效的反映人体测量、生化检查.结论:[1]住院老年慢性肾功能不全病人的营养不良发生率较高.[2]微型营养评定(MNA)方法应用在住院老年慢性肾功能不全病人的营养状况评价中是可行的.
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孕期营养评价及干预措施对妊娠结局的影响
目的:探究妊娠结局受孕期营养评价与干预的影响.方法:从我院2012年7月至2015年11月接收并进行产检分娩的产妇中利用随机数字表法抽取120例,并随机分为对照组和研究组,每组各60例,均为单胎初产妇,对照组采用常规孕期指导,研究组应用孕期营养评价与干预,分析并对比两组产妇孕期指导后的妊娠结局与体质量指数增长情况.结果通过对抽取的两组产检并分娩的孕产妇进行孕期指导,结果显示,研究组孕妇在24周妊娠期高血压、剖宫产、巨大儿发生率、糖尿病与BMI等指标明显降低,差异性较大(P<0.05),且差异具有统计学研究价值.结论针对孕妇进行科学化、全方位的营养和运动指导,对营养进行评价和干预,可以有效地控制和稳定孕妇的体重,降低妊娠期其他并发症的产生,利于母婴健康,效果较好,值得推荐.
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180例妊娠期糖尿病膳食调查及营养评价
目的:调查妊娠期糖尿病患者的膳食情况以及营养评价情况.方法:将2015年1月至2017年6月就诊于我院的180例妊娠期糖尿病患者纳入到研究范畴,采用问卷调查的方法,对180例患者进行调查分析,总结患者的饮食误区及营养状况.结果:对妊娠期糖尿病患者每日的能量与营养素摄入情况进行分析发现,在蛋白质、膳食纤维、钙、铁以及维生素A、B1、B12方面的摄入情况未达到推荐水平,而在钠、硒、能量、碳水化合物、脂肪以及维生素C、E方面的摄入情况达到推荐水平.对蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比例进行分析发现,碳水化合物的供能比例较为合理,而蛋白质较低,脂肪较高.对患者三餐热量分配进行分析发现,午餐热量提供较为合理,早餐热量提供较低,晚餐较高.结论:妊娠期糖尿病患者的膳食情况中存在较为多的问题,饮食不均衡现象较为严重,应该加强对患者的饮食干预,保证营养供应.
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飞行人员营养状况的体格指标测定
目的调查飞行人员与营养密切相关的体格状况,评定其营养水平.方法按照国家军用标准<飞行人员营养状况评价>的评定办法,测量805名飞行人员的身高、体重及上臂围数值,计算身体质量指数,奥代尔指数和身体脂肪含量等指标,按不同年龄进行分析评价.结果身体质量指数平均为23.54±2.64,瘦弱飞行人员占7.45%,并集中在30岁以下人员,肥胖者占5.47%,集中于31岁以上人员;96.40%的人员奥代尔指数正常,肥胖者仅占4.00%;所有受检者的体脂含量均在正.常范围;97.02%的人员上臂肌围在正常范围.结论绝大多数飞行人员体格营养状况是好的,消瘦者是少数.部分超重者主要是肌肉发达,不是脂肪过多引起.
