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新林区碘盐及儿童尿碘水平抽样调查
我们于2001-2005年对镇区内8-10岁学龄在校儿童日间一次随机尿及调查对象所在地内加工点、销售点和居民食盐进行了碘含量调查,现将调查结果报告如下:
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2006-2008年太原市尖草坪区碘盐监测
食盐加碘是消除碘缺乏病唯一可行的防治措施,食用碘盐方便、安全、有效、廉价.为全面、准确了解太原市尖草坪区居民碘盐食用情况,为进一步推动持续消除碘缺乏病工作提供科学依据,于2006-2008年在太原市尖草坪区按东、西、南、北、中随机抽取9个乡(镇)街办,其中东、西、南、北片各随机抽取2个乡(镇)街办,中片随机抽取1个乡(镇)街办;每个乡(镇)街办随机抽取4个行政村(居委会),每个行政村(居委会)随机抽检8户居民盐样.
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2006—2010年天津市津南区碘盐的监测
为消除碘缺乏病,全面、准确掌握津南区农村居民食用盐状况,抽取了津南区5个镇,按照《全国碘盐监测方案》,2(06—2008年各镇选取4个村,每村随机抽取8户居民;2009-2010年各镇选取4个村,每村随机抽取l5户居民,共检测居民食用盐1 080份.按照GB/T 13025.7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》2.1直接滴定法检测食盐碘的含量.根据GB5461-2000《食用盐》进行评价.
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2004-2007年兴海县碘缺乏病监测结果
为了全面了解和掌握兴海县居民碘缺乏病(IDD)防治状况,更加有效地评价干预措施落实情况及防治效果,为今后更好地制定防治碘缺乏病提供科学依据.
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158份食盐加碘情况调查分析
为了贯彻落实<食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例>,了解抚宁县碘盐产、供、销情况,协同有关单位对该县盐库、盐业批发店、零售盐点及居民用户的盐按照常规取样方法进行抽查.按GB5009.42-1985<食盐卫生标准的分析方法>定量法进行评价,结果见表1.
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2010-2012年天津市北辰区居民食用盐碘调查
为全面、准确了解北辰区居民碘盐质量,于2010-2012年按照《全国碘盐监测方案》规定,在东、南、西、北五个方位随机抽取3个镇(街),每个镇(街)随机抽取4个村(居委会),每个居委会随机抽取8户居民,3年共计876户居民,采集各居民户的食盐50 g.采用GB/T 13025.7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》中的直接滴定法进行检测,依据GB 5461-2000《食用盐》标准进行评价,合格碘盐:20～50 mg/kg;不合格碘盐:5～20 mg/kg或者＞50 mg/kg;非碘盐:0～5 mg/kg.
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2013-2015年许昌市碘缺乏病监测结果分析
为了解许昌市2012年执行食盐碘含量新标准后的碘缺乏病消长情况,根据《全国碘缺乏病监测方案》和《河南省重点人群碘营养调查方案》要求,于2013-2015年在该市开展碘盐监测、8～10岁儿童甲状腺监测及重点人群碘营养监测.结果显示,2013-2015年许昌市居民户碘盐合格率分别为92.37％,87.09％,94.17％,合格碘盐食用率分别为90.17％,85.83％,91.50％:8～10岁儿童尿碘中位数和甲状腺肿大率范围分别为143.5～218.2 μg/L和0％～ 1.08％;哺乳期妇女和0～2岁婴幼儿尿碘中位数均＞100μg/L;孕妇尿碘中位数为150～249 μg/L;新婚育龄妇女尿碘中位数为100～199μg/L.提示许昌市人群碘营养处于适宜水平,现行碘盐浓度可满足绝大多数人群的碘营养需求,但仍存在非碘盐和不合格碘盐.
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2013-2015年广西扶绥县碘缺乏病监测情况
为了解广西扶绥县居民食用碘盐情况及碘营养状况,按照《广西碘缺乏病高危地区监测实施方案》,对居民户食用盐、饮用水碘含量及儿童、孕妇和哺乳期妇女尿碘含量进行抽样检测.结果显示,2013-2015年共检测900份居民户食盐,其中合格碘盐859份,不合格碘盐27份,非碘盐14份,盐碘中位数为31.7 mg/kg,合格碘盐食用率和碘盐覆盖率均在95％以上;水碘＜10 μg/L的有131份,占86.18％(131/152);儿童、孕妇和哺乳期妇女尿碘中位数分别为218.30、117.1、105 μg/L;采用B超法检查8～10岁儿童300人的甲状腺肿大情况,未发现甲状腺肿大患者.提示扶绥县现阶段碘盐覆盖率、碘盐合格率、居民户合格碘盐食用率等均达到国家碘缺乏病消除标准,但孕妇尿碘中位数偏低,应继续加强碘缺乏病防治.
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2017年东营市儿童及孕妇碘营养调查
为了解东营市2017年碘缺乏防治工作情况,掌握重点人群碘营养状况,为下一步碘缺乏防治工作提供科学依据.采用人口容量比例概率抽样方法抽取采样点,抽取的每个镇(街道)中随机抽取40名8～10岁的儿童和20名孕妇,检测其家中食盐碘含量并采集日间随意一次尿样检测碘浓度;采集东营市39个乡镇的末梢水样检测水碘浓度.结果显示,402名8～10岁儿童甲状腺肿大率为0.79％,结节发现率为1.49％;13个乡镇街道水碘中位数＜10μg/L,24个乡镇街道水碘中位数在10～100 μg/L之间,2个乡镇街道水碘中位数＞100 μg/L.1 501份食用盐的盐碘中位数为20.00 mg/kg,碘盐覆盖率为65.49％;碘盐合格率87.18％,合格碘盐食用率57.1％.602名8～10岁儿童尿碘中位数为191.00μg/L;298名孕妇尿碘中位数为123.80μg/L.提示本次调查的儿童碘营养处于适宜水平,但孕妇仍存在碘营养不足的情况,相关部门还应加强对碘盐市场的监管、指导.
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2012年西安市碘缺乏病监测
为了解西安市碘缺乏病现状、居民碘营养水平,为科学制定干预策略提供依据,于2012年采用多层随机抽样的方法在西安市14个区(县)进行碘盐监测、儿童地方性甲状腺肿及尿碘调查.结果显示,共采集居民盐样4 200份,盐碘中位数为31.30 mg/kg,碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为99.90％,99.45％,99.36％.共检查2 940名儿童甲状腺,甲肿率为1.84％.分别检测农村和城市儿童尿样660、840份,尿碘中位数分别为311.0、275.5 μg/L.提示西安市居民2012年碘盐覆盖率、合格碘盐食用率、儿童甲肿率和尿碘中位数均达到我国消除碘缺乏病标准,但8～10岁儿童尿碘超过适宜量,有必要对食盐加碘浓度标准进行适当调整.
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天津地区人群碘营养水平调查
为了解天津地区人群盐碘摄入情况与碘营养状况,于2015年分层抽取天津市7个区42个监测点18岁以上居民共计407人作为调查对象,分析人群尿碘水平、盐碘水平及其之间的关系.结果显示,调查人群尿碘中位数为113.06 μg/L,男性、女性尿碘中位数分别为124.03μg/L、107.53μg/L.人群尿碘100～300μg/L的比例仅为49.9％,＞300 μg/L的比例为5.2％,＜100 μg/L的比例为45.0％.老年组尿碘＜100 μg/L的比例达到55.0％,明显高于其他年龄组(P=0.002).碘盐覆盖率为79.5％,合格碘盐食用率为75.7％.食用非碘盐组尿碘＜100 μg/L的比例为60.6％(P=0.005).调查人群尿碘水平随盐碘摄入量增加而升高(P=0.000).碘盐摄人达标(＜6g/d)人群仅占28.1％,其尿碘＜100 μg/L的比例达到48.9％.提示本次调查人群碘营养水平处于碘适宜范围,应继续宣传推广科学食用加碘盐.
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铁强化盐与普通碘盐中碘衰减率的比较
为比较相同条件下(常温和加热)铁强化盐和普通碘盐中碘的衰减率有无差异,检测了常温下储存不同时间的铁强化盐和普通碘盐中的碘含量,计算两种盐中碘的衰减率.对当月分装的两种盐分别加热100℃维持5 min,100℃维持10 min,300℃维持5 min后再检测其中碘含量,计算碘衰减率.结果 显示,相同条件下(常温和加热)铁强化盐与普通碘盐中碘衰减率无明显差别.碘衰减率与加热温度和时间有关,加热温度越高,时间越长,碘衰减率越大.提示,铁强化盐在补铁的同时不会影响碘的补充,是补碘补铁的一种很好的强化食品.
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呼和浩特地区盐碘含量调整后孕妇碘营养状况调查
目的 了解呼和浩特地区盐碘含量下调后孕妇的碘营养状况,为孕妇科学补碘提供依据.方法 2013年5-7月在呼和浩特市9个旗县区各随机抽取1所医院,各医院至少收集50名不同孕期的孕妇,采集其随机尿样,采用过硫酸铵消化-砷铈接触法检测尿碘含量.结果 461名孕妇尿碘中位数为154.8 μg/L,尿碘＜150 μg/L的占48.6％,其中城市和乡镇孕妇的尿碘中位数分别为155.0、153.2 μg/L,＜150 μg/L的分别占48.3％和48.8％.孕早、中、晚期孕妇的尿碘中位数分别为155.0、158.0、150.2 μg/L,＜150 μg/L的分别占50.0％,47.2％,49.8％.城市孕妇在孕早期和孕中期的尿碘中位数均明显高于乡镇,差异有统计学意义(P＜0.05),且后者处于碘营养不足状态.结论 盐碘含量调整后呼和浩特地区孕妇虽不存在碘缺乏,但尿碘水平偏低,尤其是乡镇孕早、中期孕妇仍处于碘营养不足状态.
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营养强化盐,你了解多少?
以前,人们对盐的挑选很简单,因为除了碘盐外我们别无选择.可现在面对超市货架上琳琅满目的碘盐、低钠盐、加铁盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐、核黄素盐等各式盐类,除了眼花外,更多的则是茫然.
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缺铁与铁强化酱油
大家都知道碘盐补碘,AD钙奶补钙,如今市场上又出现了一种铁强化酱油.什么是铁强化酱油?为什么要往酱油里面加铁?它有哪些好处呢?
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海岛地区碘盐食用状况与居民甲状腺相关疾病对比研究
目的 研究海岛地区食碘盐与食非碘盐居民甲状腺相关疾病的患病情况,为科学补碘提供依据.方法 从舟山地区各调查点抽取家庭食用盐为碘盐及非碘盐的人群作为调查对象,分别进行家庭食用盐碘浓度测定、尿碘测定、甲状腺B超检查及甲状腺功能检测.结果 海岛地区食碘盐、食非碘盐人群尿碘中位数分别为140.26 μg/L、122.05 μg/L(Z=1.77,P＞0.05)；食碘盐人群甲状腺平均容积为9.54ml,高于食非碘盐人群的8.64 ml(r=2.41,P＜0.05),但甲状腺肿大率在两组间无差别(x 2=0.26,P＞0.05)；海岛地区食碘盐人群甲状腺结节患病率为31.97％,高于食非碘盐人群的23.64％(x 2=7.00,P＜0.05)；食碘盐人群甲状腺功能异常率为27.21％,高于食非碘盐人群的18.37％(x 2=9.13,P＜0.05),其他相关甲状腺疾病以及甲状腺过氧化物酶抗体指标在两组间无显著差别.结论 食碘盐组与食非碘盐组人群在甲状腺容积、甲状腺结节数、甲状腺功能异常等方面有差异,这并不能说明是否食用碘盐是致相关甲状腺疾病的因素,但要注意补碘过程中所带来的相关问题.
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不同地区饮用水碘水平居民碘营养状况调查研究
目的:研究不同外环境碘水平地区人群碘营养状况,探讨高碘地区停供碘盐及"适碘"地区的水碘切点值,为制定预防策略提供依据.方法:沿黄河下游山东段选择不同地理位置的调查点13个,根据水碘含量分将其为0～(A)、50～(B)、100～(C)、150～(D)、300～(E)和800～(g/L(F)6个组,检测居民户饮用水和食盐碘含量,并对6～61岁居民进行尿碘测定和甲状腺肿大检查. 结果:6个组的水碘中位数分别为20.3、91.4、143.2、203.6、341.9和812.3μg/L,盐碘中位数为0、25.7、25.8、30.4、36.4和33.0 mg/kg,尿碘中位数为116.8、354.2、400.4、607.9、881.3和1 213.8μg/L,甲状腺肿大率为10.8、8.6、15.0、14.2、14.9和25.0%.尿碘＜100μg/L的样本占8.2%、100～300μg/L的占18.2%、＞300μg/L的占73.6%.水碘＞90μg/L的5组的尿碘频数分布都明显向高值偏移,其尿碘＞300(g/L的比例随着水碘的升高而逐渐增加.水碘与尿碘的相关系数为0.449.水碘与尿碘和甲状腺肿大率均呈正相关,尿碘和甲状腺肿大率随水碘含量增加而升高,高碘地区明显高于低碘和"适碘"地区.结论:水碘20μg/L的地区须供应合格碘盐以使多数居民的碘营养水平适宜,而水碘在90μg/L以上地区居民的碘营养明显过量.建议:停供USI的水碘切点值为90μg/L,水碘在20～90μg/L之间的地区可暂界定为适碘地区.
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2003～2008年宁河县碘盐监测结果分析
目的 准确了解和掌握我县碘盐的食用情况,持续消除碘缺乏病的危害,保障广大人民群众的身体健康.方法 按<全国碘盐监测方案(修订)>和<天津市地方病防治工作>的要求,于2003年开始对居民食用盐含碘进行分析,至2008年每年一次对各个乡镇进行随机抽样监测.结果 2003～2008年宁河县居民户每年碘盐合格率分别为92.71%,94.44%,98.26%,96.55%,96.19%,95.49%.非碘盐率分别为4.17%,2.78%,0.35%,1.39%,1.04%,3.12%.不合格盐率分别为3.12%,2.78%,1.39%,2.05%,2.77%,1.39%.结论 宁河县连续6年以乡镇为单位居民合格碘盐食用率达90%以上,今后仍需加强碘盐监测和碘缺乏病的宣传教育.
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文登市2006～2009年居民食用碘盐监测分析
食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略.我们连续4年对居民食用碘盐进行了监测,共抽取居民食盐样品1 152份,碘盐1 069份,碘盐覆盖率92.80%;合格碘盐1 045份,合格碘盐食用率90.71%.各年份间差异无显著性,P>0.05.其中抽取沿海乡镇居民食用盐384份,碘盐342份,碘盐覆盖率为89.06%;合格碘盐329份,合格碘盐食用率为85.68%.内地乡镇居民食用盐768份,碘盐727份,碘盐覆盖率为94.66%;合格碘盐716份,合格碘盐食用率为93.23%.内地乡镇碘盐覆盖率、合格碘盐食用率明显高于沿海乡镇.
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2015年濮阳市碘盐普查结果分析
目的 掌握濮阳市居民碘盐普及与使用情况,为持续性消除碘缺乏病(IDD)工作提供参考依据.方法 按东、西、南、北、中不同方位进行布点抽样,并对检测结果进行分析.结果 共抽取居民食用盐2 800份,其中碘盐2 771份,碘盐覆盖率98.96％,2 684份为合格碘盐,合格率为96.86％.结论 濮阳市居民食用碘盐覆盖率和合格率符合国家消除碘缺乏病标准,但在部分乡镇仍有居民食用不合格碘盐和非碘盐,仍需加强食用碘盐的宣传教育,以巩固消除碘缺乏病的工作成绩.
