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运用健康促进策略提高产盐地区碘盐覆盖率的方法研究
目的运用健康促进策略,在沿海产盐区建立可持续提高碘盐覆盖率的工作机制.方法2002年1月至2003年4月间,江苏省选择赣榆县为试点地区,开展以组织间关系和发展理论为指导、运用健康促进策略提高碘盐覆盖率的方法研究.干预措施为社会动员和健康教育.实施干预14个月后,对921名家庭主妇及940名小学生进行碘缺乏相关知识问卷调查,同时测定部分人群尿碘含量以了解人群碘营养水平.结果干预后,家庭主妇和小学生的碘缺乏危害知晓率、碘盐覆盖率等均有较大提高,差异有统计学显著性.干预后的成人尿碘中位数为259.0μg/L,较干预前相比(P＜0.05)具有统计学显著差异.结论运用健康促进策略所建立的工作模式,可持续、有效地提高沿海丰产盐区的碘盐覆盖率.
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海南省碘缺乏病防治工作现状及健康教育对策探讨
海南省位于我国的南端,是产盐大省,也是全国防治碘缺乏病工作较落后的地区.现就我省碘缺乏病防治的工作现状作一简单介绍,同时指出工作中存在的问题及其原因,并进一步探讨其健康教育对策.作者单位:黄才胜(1963-),男,海南海口人,副主任医师,研究方向:健康教育、健康促进.
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山西省忻州碘缺乏病健康教育现状调查
山西省忻州市曾是碘缺乏病病区,经过30年坚持不懈地开展以食盐加碘为主的综合防治,2000年实现了国家消除碘缺乏病阶段目标.为了解本市学生、家庭主妇对碘缺乏病防治知识的认识知晓程度以及正确使用碘盐方法现状,山西省忻州市地方病所于2002年进行了碘缺乏病防治知识问卷调查.现将结果报告如下.
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桐乡市2009-2011年食用碘盐和儿童碘营养状况调查
目的:了解桐乡市食盐加碘情况与儿童碘营养状况,评价碘缺乏病防治效果,为食用盐碘含量的调整和碘缺乏病防治工作提供科学依据.方法:根据《全国碘缺乏病监测方案(试行)》标准进行监测,对居民户进行碘盐抽样监测,随机抽取9个镇(街道),36个行政村,每村随机抽取8户居民盐样；按东西南北中方位,抽取5所镇(街道)中心小学,对8～10岁在校学生进行甲状腺肿大率和尿碘水平监测.结果:2009-2011年桐乡市居民合格碘盐食用率为95.16％,8～10岁儿童甲状腺肿大率为4.47％,尿碘中位数195.14μg/L,碘营养总体适宜,但有二年儿童尿碘中位数超过200μg/L,处于超足量水平.结论:建议按GB 26878-2011食用盐碘含量国家标准调整食用盐加碘浓度,以保持人群碘营养适宜水平.
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杭州市居民食盐加碘策略知识态度行为调查分析
目的:了解杭州市民对食盐加碘策略的认知程度和碘相关知识的知晓情况,为有针对性地开展碘缺乏病防治健康教育提供依据.方法:采用调查问卷,通过随机抽样方法对337名市民进行调查.结果:市民对碘盐可预防碘缺乏病的认识程度较好,对碘缺乏及碘过量造成的危害也有较高认知,大多数的市民(65.88％)认为国家食盐加碘策略基本正确,食盐加碘应该“因地制宜、分类指导”.但也认为目前甲状腺肿瘤发病率确实升高和可能升高的占65.87％,而且有54.89％的市民认为是吃碘盐造成的；27.0％市民认为补碘超过适宜量或碘过量,这也是市民选择无碘盐(16.62％)或交替购买碘盐和无碘盐(35.91％)的主要原因.居民自愿购买碘盐比例偏低(42.73％),不少市民(26.41％)认为,沿海和发达地区应该自主选择碘盐和无碘盐,或农村地区食用加碘盐而城市人群食用无碘盐.结论:应进一步加大健康教育的力度,尤其要重视沿海城市居民碘缺乏病健康教育,探讨因地制宜的健康教育方法及模式.
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桐乡市碘缺乏危害干预16年效果评价
目的:了解食盐加碘对碘缺乏危害干预效果,为政府确定适宜的碘盐浓度提供科学依据.方法:按容量比例概率抽样法,选取东西南北中5个方位,每个方位随机抽取1所小学与4个村,监测对象为8～10岁儿童和居民户.触诊法、B超法检查甲状腺；砷铈催化分光光度法测定尿碘；直接滴定法测定盐碘.评价技术指标:居民户合格碘盐食用率；甲状腺肿大率；尿碘中位数；碘缺乏病防治知识知晓率.结果:干预前,1995年8～10岁儿童甲状腺肿大率为12.50％,尿碘均值为79.34 μg/L,水碘几何均值14.35μg/L,人体内、外环境轻度缺碘.干预后,1996-2011年检测居民户食用盐3 690份,合格碘盐食用率为92.55％;2011年调查1272人日,人日均碘盐消耗量6.88g,标准差1.72,总体均数95％可信限3.51～10.25g.1996-2011年触诊8 781人,甲状腺肿大523人,肿大率为5.28％,呈下降趋势(x2 =15.34,P＜0.001)；儿童尿碘中位数为196.10μg/L,平均尿碘高于1995年(x2=17.91,P＜0.001); 2010年碘缺乏病防治知识问卷调查4～5年级学生141人,知晓率为97.87％；家庭主妇45人,知晓率为100％.结论:该地区碘缺乏病防治效果显著,达到国家消除碘缺乏病标准；儿童尿碘水平保持在相对适宜状态.按照国家“因地制宜、分类指导、科学补碘”的原则,各地的盐碘含量应根据人体内、外环境缺碘程度适当调整.
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直接滴定法测定碘盐中碘离子的不确定度
目的:通过直接滴定法对碘盐中碘离子含量测定不确定度的研究,为碘盐中碘离子含量测定的质量控制提供依据.方法:采用GB/T13025.7-1999《制盐工业通用实验方法-碘离子的测定方法》测定碘盐碘离子含量以及均值、标准差、方和根等统计学方法.结果:经过计算碘盐碘离子含量测量不确定度各分量值,得到U(ω)相对标准不确定度为0.0023,U(m)1/万和U(m1)1/千天平的大允许误差导致的样品质量不确定度分别为0.00020和0.00029,U(v校)容量瓶定容体积引入的不确定度为0.00056,U(v校1)滴定管滴定引入的不确定度为0.00075；终合成不确定度为0.0023.结论:影响碘盐碘离子测定不确定度的主要因素是U(ω),即样品测量滴定消耗标准滴定液的体积.
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新疆叶城县2013-2015年居民食盐监测报告
碘是人体不可缺少的一种营养元素,当摄入量不足时,机体可出现一系列障碍.碘缺乏病是由于自然环境缺碘而对人体所造成的伤害,包括地方性甲状腺肿、克汀病、聋哑、瘫痪等.本文通过对叶城县居民食用盐进行了随机抽检监测,了解居民碘盐普及、食用等方面的问题,为了确保碘缺乏病防治措施的有效实施,
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莱芜市莱城区碘盐监测结果
根据<山东省实施〈食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例〉办法>和<全国碘缺乏病防治监测方案>的有关规定,于2000年10月至2001年3月对莱城区碘盐销售、使用单位和居民用户进行了碘盐卫生监测,发现了不少亟待解决的问题.现将结果作一综合分析,旨在为制定消除碘缺乏危害对策提供可靠依据.
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拉萨市碘缺乏病高危地区调查分析
目的:进一步掌握拉萨市农牧民碘盐覆盖率及西部地区2010年消除碘缺乏病的目标要求.方法:采用PPS抽样调查了全市8个县(区)8～10岁儿童尿碘水平、甲肿率,居民用户碘盐覆盖率,育龄妇女尿碘水平.结果:8～10岁儿童尿碘中位数为138.5ug/L甲肿率5.3%,居民用户碘盐覆盖率47.63%,育龄妇女尿碘水平60.72ug/L.结论:目前拉萨地区人群碘营养水平良好能达到国家标准,标本上迭到西部地区消除碘缺乏病的目标.
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隆阳区2014年居民碘盐监测结果分析
目的：分析隆阳区居民食用碘盐的含量及食用情况。方法：随机抽取隆阳区5个乡镇，每个乡镇抽取4个行政村，每个行政村抽取15份居民户盐样。碘盐检测采用GB/T13025.7-2012直接滴定法测定。结果：本次随机监测300户居民，其中碘盐用户287户，合格碘盐用户284户，非碘盐用户13户。居民碘盐覆盖率95.67%，碘盐合格率98.95%，合格碘盐食用率94.67%，非碘盐食用率4.33%。结论：隆阳区碘盐质量总体较好，为本区消除碘缺乏病防治工作奠定了重要基础。
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2010～2012年焦作市解放区小学生碘盐监测结果分析
目的:掌握焦作市解放区小学生食用碘盐情况,为消除碘缺乏病提供科学依据.方法:焦作市解放区每年按东、南、西、北、中划分5个抽样片区,在每个片区各随机抽取个1所学校,每所学校抽取30名8～10岁学生,样品采集家中食用盐.采用直接滴定法(GB/T13025.7-1999)测定盐中碘含量.结果:2010年～2012年检测855份,合格碘盐825份,不合格碘盐27份,3份非碘盐,碘盐合格率96.83%,碘盐覆盖率99.65%,碘盐食用率96.49%.结论:碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率>90%,达到碘缺乏病持续消除状态.
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天津市武清区2006～2010年食用碘盐调查分析
目的:了解天津市武清区城乡居民所食用的碘盐情况,为制定消除碘缺乏病防治策略提供科学依据.方法:根据<全国碘盐检测方案>对城乡居民的碘盐进行随机抽查和结果判定.结果:连续五年共抽取居民食用碘盐1440份,碘盐份数1347份,碘盐覆盖率为95.42%;合格碘盐分数为1318份,合格碘盐食用率为91.52%.结论:随着年份的增加,碘盐覆盖率、合格碘盐食用率有提高的趋势.
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碘盐在食用期间稳定性的研究
目的:研究碘盐在食用期间碘酸钾的变化规律,以及在不同的存放环境条件下的稳定性,更有利于对碘盐进行科学的监测和评价.方法:在碘盐的食用周期(以30天计)内,以5个居民家庭食用的碘盐作为对象,分5组每天测定碘酸钾的含量;设置不同的温度条件和存放时间:37℃连续7天测定碘酸钾的含量,50～90℃ 30分钟分别测定碘酸钾的含量,进行比较分析.结果:碘盐中碘酸钾的含量易受温度等存放条件和食用时间的影响,在日常家庭存放条件下,检测结果在第21天合格率80%,第27天合格率60%,碘酸钾变动幅度13.2～32.2mg/kg;在37℃连续7天的测定中,其含量减少为25.3mg/kg;在50～90℃中,其变动范围0.9～13.8mg/kg.结论:碘盐中碘酸钾的含量随食用时间的延长而减少,随存放的环境温度的升高而呈不规律的变化.
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2007～2011年常州市钟楼区碘盐监测结果分析
目的:了解常州市钟楼区居民食用碘盐状况,及时发现问题并采取相应措施,为进一步巩固防治成果,加强完善持续消除碘缺乏病工作提供科学依据.方法:在常州市钟楼区抽取5个街道20个居委会的300户居民.按东、西、南、北、中划分为5个片区,每个片区抽取1个街道,每个街道抽取4个居委会,每个居委会抽检15户居民,每户采集食用盐100g.采用直接滴定法检测盐碘.结果:检测居民户食用盐1488份,其中合格碘盐1461份,不合格盐碘20份,非碘盐7份,碘盐覆盖率、碘盐合格率、非碘盐率、合格碘盐食用率分别为99.53%、98.65%、0.47%、98.19%.结论:碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在98%以上,达到碘缺乏病可持续消除状态.加快碘营养水平测定,理解新的<食用盐碘含量>,科学引导群众合理食用碘盐.
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云南省水富县2007～2011年居民户碘盐监测结果分析
目的:调查分析水富县居民户食盐的含碘情况,为消除碘缺乏病提供科学依据.方法:根据《全国碘缺乏病防治监测方案》和本县实际情况,对居民户的食用盐进行抽样,按照(GB/T13025.7-1999)中仲裁法进行检测,根据GB5461-2000结果判定.结果:碘盐覆盖率99.00％以上.合格碘盐食用率从2007年的86.33％上升到2011年的98.33％.结论:水富县碘缺乏病防治工作成绩显著,居民户合格碘盐食用率的大幅度提高,说明开展碘缺乏病防治健康教育和盐业市场整顿取得了显著成效.
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河北省馆陶县2009年居民盐碘结果分析
我省是碘缺乏病流行较严重的省份之一.多年来,各地坚持政府领导,部门配合,群众参与的工作方针,认真实施以食盐加碘为主的综合防治措施,人群碘营养总体状况得到改善.但近年来,碘盐供应市场受到非碘盐的冲击,居民使用非碘盐率上升,给居民健康带来潜在威胁.根据我国碘缺乏病监测方案[1]的要求,为进一步加强和完善消除碘缺乏病的长效工作机制,巩固防治成果,于2009年4～6月对居民户使用盐进行一次抽样检测.
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秩和比法在学生尿碘和碘盐水平综合评价中的应用
目的 应用秩和比法评价小学生尿碘和碘盐水平,指导碘缺乏病防治工作的顺利开展.方法 应用基于秩和比的分档法对2012年学生尿碘水平和碘盐水平的频数分布资料进行综合评价,同时计算尿碘中位数和碘盐秩和比的Pearson相关系数.结果 学生尿碘水平的排序结果为皋兰县<西固区<城关区<永登县<红古区<安宁县<七里河区<榆中县,其中皋兰县和西固区属于"差"等级,城关区、永登县、红古区和安宁县属于"中"等级,七里河区和榆中县属于"好"等级.学生碘盐水平的排序结果为七里河区<榆中县<城关区<红古区<安宁县<永登县<皋兰县=西固区,其中七里河区、榆中县、城关区和红古区属于"下"等级,安宁县、永登县、皋兰县和西固区属于"上"等级.学生尿碘水平与碘盐水平呈负相关关系.结论 通过对不同调查点小学生尿碘和碘盐水平进行排序和分类分析,可以指导不同地区开展碘盐监管和碘缺乏病的防治工作.应分析尿碘水平与碘盐水平呈负相关关系的深层次原因.
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文山州2011-2015年居民户碘盐监测结果分析
目的：了解居民户食用碘盐情况及食盐中碘含量，为保证居民食用合格碘盐，采取干预措施提供科学依据。方法按照《全国碘缺乏病监测方案》对居民户层次盐进行随机抽样，并按照GB/T 13025.7直接滴定法(川盐及其它强化食用盐采用仲裁法)测定居民户食用盐中碘含量。结果2011—2015年全州碘盐覆盖率为99.32%，碘盐合格率为98.38%，合格碘盐食用率为96.72%，非碘盐率为0.68%。结论2011—2015年全州各年合格碘盐食用率均在90%以上，达到了持续保持消除碘缺乏病目标要求，但不合格碘盐或非碘盐仍有存在。今后仍应继续加强碘缺乏病防治知识的宣传力度，以提高广大群众的认知度和自我防护意识，坚持食用加碘食盐，防止碘缺乏病的发生。
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沧州地区甲状腺结节患者的地域年龄分布特征与碘摄入的相关研究
目的：综合分析沧州地区甲状腺结节患者在不同居住地域以及不同年龄段的分布特征,为预防和减少该疾病发病率提供科学的参考数据。方法对2013年1月—2015年12月在该院体检的30000例体检人群进行问卷调查(内容主要为居住地和合格碘盐的食用情况),筛选出长期食用合格碘盐人群,共15218例,并回顾性分析该人群甲状腺超声检查结果,共筛选出3211例甲状腺结节患者,用统计学方法分析不同居住地及不同年龄段人群在甲状腺结节患者中所占的比例,并分析不同居住地人群中的不同年龄段所占的比例。结果沧州东南部黄河冲积平原地带人群发病率高,西部冀中平原地带发病率低；65岁以上人群发病率高,10~19岁人群发病率低。结论高碘地区食用碘盐人群、老年人群发病率高,通过针对性的预防措施能够减低该人群的发病率。
