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桐乡市全面整顿农村豆制品作坊的做法和体会
豆制品是农民乃至城镇居民十分喜爱的食品,它花式品种多、口味好、营养丰富、价格便宜,它的原料黄豆在整个生长过程中,不需要施化肥,喷农药,故有绿色食品之称,深受群众欢迎,但群众对传统式的豆制品作坊的卫生状况和用水卫生表示担忧,市人大对卫生行政部门的执法评议中,对这方面的问题提出意见.为此,今年我们对全市豆制品生产加工企业进行了一次全面的专项调查,并进行有序的整顿,收到较好效果,现将情况报告如下:
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青岛市矿泉水卫生质量问题的探讨
近年来,青岛市的瓶装天然矿泉水行业发展较快,获得国家鉴定证书已投入生产的就有60余个厂.但是,在矿泉水开发利用过程中还存在不少问题,尤其是微生物超标问题比较严重.据1996年7月份抽检的样品中因微生物超标导致产品合格率仅为36.3%;1997年经过整顿治理后,7月份抽查产品合格率为60.6%.如此严重的微生物超标,不尽快的解决,势必影响矿泉水行业的发展.因此,找出合理有效的技术方法,解决产品卫生质量问题刻不容缓.为此,我们于1996~1997年对我市各矿泉水厂进行了全面的调查.现就该行业卫生管理中存在的主要问题探讨如下.
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漳平市农村饮水工程水源水卫生质量监测评价报告
为了解漳平市农村饮水工程水源水卫生质量状况,试用产品质量监督计数抽样检查(下称监督抽检)法[1,2],对该市农村饮水工程分散式水源水卫生质量进行监测评价.报告如下.
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大连市游泳池尿素监测结果分析
游泳池水尿素是评价游泳池水质卫生的一个重要指标,其含量超标时将对人体产生危害.为加强游泳池水质卫生质量管理,了解池水卫生质量状况,保障游泳者身体健康,2003年1~12月我们对大连市人工室内游泳池进行统一检测.现将结果分析如下.
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影响原料奶卫生因素的分析及控制方法的研究
控制好原料奶的卫生质量是把握乳制品卫生质量的关键的环节.通过对某乳品生产企业奶站的牛体卫生、榨乳卫生、盛乳器具和设备的卫生、用水卫生等方面影响原料奶卫生的调查,主要研究各因素对其细菌总数的影响,从而找出控制原料奶细菌总数的有效可行的方法,为乳品生产企业建立和实施原料奶HACCP质量控制体系提供科学依据.
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宁波市宾馆饭店冷菜加工用净化水卫生质量检测
为了解冷菜间过滤水的卫生状况,预防食物中毒的发生,我们于2003年5月对市所管辖的部分宾馆、饭店的冷菜间的过滤水、过滤前水质及净水器经滤芯更换后的净化水水质进行了细菌学检测,现将结果报告如下.
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济南市市区游泳场所池水卫生状况调查
为全面了解游泳场所卫生状况,为今后卫生监督监测工作提供依据,2000年7~8月对济南市市区全部对外开放的游泳场所池水卫生进行了调查.1 对象与方法2000年7~8月游泳高峰季节,对济南市市区正在对外开放的20家游泳场所的池水卫生进行抽样检测.检测池水pH值、浑浊度、尿素含量、游离性余氯、细菌总数、大肠菌群和浸脚消毒池余氯,以<公共场所卫生标准监测检验方法>检验,以GB 9667-1996<游泳场所卫生标准>进行评价,有1项指标不合格即判定该水样不合格.
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远安县1996~1998年自来水细菌学指标检验结果分析
为了解湖北省远安县自来水水质状况,防止水体传染病的发生,保障人民的身心健康,更好地指导全县生活饮用水的监督与管理,对全县1996~1998年自来水卫生细菌学指标检验结果进行回顾性总结,现报告如下.
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天全县地震灾后生活饮用水水质监测结果报告
根据国家卫生部、湖北省卫生厅、四川省卫生厅"5、12"地震灾后卫生应急预案,为做好天全县集中式供水单位出厂水和末稍水卫生监测工作,及时发现地震灾后的水质变化情况,进一步加大对饮用水的消毒工作,防止灾后疫病的流行和发生.