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无为县街头食品卫生状况调查与评价
为贯彻《街头食品卫生管理暂行办法》,了解街头食品卫生状况,加强对街头食品的卫生管理,我站于2002年6月至7月,对城区街头食品卫生状况进行了调查,现将结果报告如下:
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从制定非洲街售食品控制措施指南引发的思考
作者主要介绍了国际食品法典委员会关于修订的制定非洲街售食品控制措施的指南概况,并由此思考了本地区街头食品存在的卫生问题及管理中的难点,并就街头食品卫生问题提出自己的几点建议.
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某区饮食摊点卫生状况调查报告
近几年来随着社会的发展,人口流动频繁,一些街头饮食早点、夜市逐渐增多.早晚饮食摊点的卫生状况直接关系到广大消费者的身体健康.为了掌握街头食品卫生状况,并制定切实可行的卫生管理办法与措施,并逐渐将街头饮食摊点纳入法制管理轨道,促进并改善街头食品卫生状况,我们卫生防疫站与2002年8月上旬对我们辖区的街头食品早点、夜市进行了调查,现将调查结果报告如下.
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街头食品卫生存在的问题及管理分析
自从20世纪80年代改革开放深入进行以来,我国街头食品市场开始日益活跃,尤其是近几年来,其发展十分迅速,经常出现在农贸市场、夜市等地点,给人民群众生活带来极大的便利.但同时,由于街头食品本身的缺点,所以它也给人民群众和各个监管机构带来许多食品卫生管理方面的问题.本文阐述了街头食品问题在卫生等方面所存在的问题,并根据这些问题,给政府管理部门提出一些建议.
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街头食品卫生现状及监督管理
随着改革开放的不断深入,食品生产经营活动有了很大发展,生产经营食品网点遍布城乡各地,对方便人民生活无疑是件好事,但同时也给食品卫生监督管理提出了很多新的问题,尤其表现在街头食品与夜市小吃的卫生监督管理上.现对我地区街头食品现状作一分析,并对其管理对策进行探索.
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夜市食品卫生监督管理的探讨
在进一步深化改革开放的大好形势下,各地陆续出现夜市,街头食品随处可见,这无疑对方便群众生活,搞活经济、繁荣市场产生了积极作用,但也存在着一些食品的卫生问题,做好夜市食品的监督管理工作,对防止食品污染、预防食物中毒,控制消化道传染病的传播、保护消费者健康具有重要意义。 一、夜市食品存在的卫生问题 1.某些领导片面理解开放搞活,忽视食品卫生工作 某些领导同志片面理解搞活经济而忽视……
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加强街头食品卫生监督促进经济发展
街头食品的监督管理是食品卫生工作中的重点和难点.近年来,随着经济的发展,食品生产经营渠道的增多,各种餐饮业尤以街头食品花样繁多,因此食品卫生问题日渐严重,极大地威胁着人们的身体健康.为了防止食品污染,预防食物中毒和食源性疾病的发生,必须加强街头食品监督管理,坚持做好疏堵、归口管理、管帮三结合,才能促进和保障经济的发展.
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文登市城区内街头饮食摊点卫生现状调查
城区内街头饮食摊点方便而价廉,为群众所接受,但同时也给食品卫生监督工作增加了相当大的难度.如何管理好街头食品、摊贩,控制和杜绝食源性疾患的发生,保障人民群众的身体健康,是食品卫生监督员工作重点.为寻求对其进行长效管理办法,我们于2004年9月对城区街道范围内,街头饮食摊点卫生状况进行全面调查,并提出建议和对策.
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海安县农村街头食品卫生现状调查
农村地区街头食品因其数量多、分布广、流动性强、设施简陋给卫生监督工作带来极大困难.为了解海安县农村街头食品的卫生现状,找出行之有效的解决办法,我们于1999年5月在全县范围对街头食品摊点进行了卫生学调查.
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莱芜市街头食品的现状及管理对策探讨
街头食品的发展不仅方便了居民生活,为生产经营者提供了就业和致富的机会,同时也为地方政府提供了部分税源,但与其相关的食品安全问题,也给人们的生活和健康带来负面影响.
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临沂市街头食品卫生状况调查及管理对策探讨
所谓街头食品是指在城乡街头、学校机关门前及其他公共场所进行现场加工、制作、销售的即食性食品[1].目前临沂市市区街头食品有各种风味小吃、早点、快餐、各种小炒、烧烤等.这些街头食品特别是风味小吃的存在,体现了当地餐饮文化的特点,提供了众多的就业机会,方便了市民生活,繁荣了当地经济,但同时也存在着严重的卫生问题,为各种食源性疾病传播提供了适宜的传播条件.为了解临沂市市区街头摊点食品的卫生状况,探讨管理对策,笔者于2003年7~9月份对街头摊点食品卫生状况进行了调查,并提出管理对策建议.报告如下.
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无锡市整治街头食品的做法
街头食品有方便、廉价、丰富人民生活的一面,也存有许多卫生和社会问题,若不加严管,会有损城市形象.因此,我们充分利用无锡市创建活动这一契机,在各级领导重视下,为整治街头食品创造有利条件.把无锡市街头食品卫生作为整治工作重点内容,进行大规模整治,取得了可喜成绩,现将做法介绍如下.
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桦甸市街头食品卫生管理存在的问题与对策
随着改革开放的不断深入和人民生活水平的不断提高,街头食品得到迅速发展,街头食品的兴隆,给人民群众的生活带来了方便,但也给卫生管理工作带来了难度.街头食品虽然在活跃经济,繁荣市场,以及方便居民生活等方面发挥着重要作用,但伴随而来的食品质量和安全问题却日益引起人们的广泛关注,成为社会各界关心的热点.
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荷泽市街头食品卫生现状及监督管理对策
自<中华人民共和国食品卫生法>颁布实施以来,食品卫生监督工作逐步走上正规,有力地促进了食品卫生工作的开展,保障和增进了人民的身体健康.但是,街头食品卫生存在的问题不可忽视.笔者就目前街头食品卫生存在的主要问题及对策分析如下.
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江西省德兴铜矿街头食品卫生现状管理的探讨
随着个体经济的发展,德兴铜矿街头个体摊贩的数量剧增,街头食品生产经营逐步发展成为一个多层次复杂的整体.由于许多经营户单纯考虑眼前经济利益,不重视生产经营销售过程中的食品卫生的安全防护,因此食品污染问题突出,并且出现了一些新的危害消费者身体健康的现象.如何管理好个体食品经营者,做好食品卫生监督管理,保障消费者的健康与安全,已成为当前食品卫生监督管理面临的新课题.
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海安县街头食品的卫生质量及管理对策
近几年来,在改革的大潮中,海安的街头食品从无到有,但由于卫生基础设施不配套,食品从业人员卫生意识差,不卫生的街头食品威胁着消费者的健康,又给社会添了乱.由此可见,街头食品同时具有社会需要和公共卫生危害的双重性.为了解我县街头食品的卫生现状,找出行之有效的卫生监督管理对策,我们于2000年6~9月对我县范围内21个乡、镇的850个街头食品摊贩进行了调查.
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关于加强街头食品卫生监督管理的讨论
街头食品是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营的直接入口食品.近几年来,随着我国市场经济的发展,街头食品日益繁荣,街头食品已逐渐得到广大城乡群众的欢迎.但随之而来的街头食品卫生问题也暴露出来,街头食品制作条件简陋,无证经营,从业人员未经健康检查等问题,直接影响街头食品卫生质量,保障人民群众的饮食健康已成为当务之急.本文对街头食品的卫生监督提出一些切实可行的措施,以供大家探讨.
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丰县农村街头食品卫生状况调查
街头食品是指在城镇的街道、集贸市场或其他的公共场所,以流动或固定摊位形式经营直接入口的食品[1].一个地区的街头食品卫生状况在一定程度上可以反映本地区的整个食品卫生状况,为更好地贯彻执行<中华人民共和国食品卫生法>,进一步了解农村食品卫生状况,我们于2005年2月下旬至4月上旬对全县农村街头食品摊点卫生状况进行了1次专项调查.
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街头食品卫生现状及管理建议
随着改革开放和经济发展,我市的食品卫生工业迅速崛起,特别是乡镇企业,个体业户蓬勃发展,各地陆续出现夜市、街头食品,这对搞活经济繁荣市场起到了积极作用,但同时也带来了许多卫生问题.加强街头食品的卫生管理,已成了食品卫生工作的重点之一.
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我国部分省市街头食品卫生现状与管理对策
在当前改革的大潮中,街头食品也拥有一定的市场[1].但是随着人民生活水平的不断提高,群众卫生意识的增强,健康需求的扩大,街头食品的卫生问题日益突出.近年来各地卫生监督机构普遍对街头食品卫生现状和管理对策进行了大量的调查研究,取得了许多有益成果,对街头食品健康发展起到了推动作用.