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滋阴降燥有“煮”意
薏仁红豆糖水食材:薏仁20克,红豆20克,冰糖适量.做法:1.薏仁和红豆洗净浸泡10小时.2.砂锅加水,放入浸泡好的薏仁和红豆,大火煮开.3.水开后改成小火慢煮,用勺子不断地搅拌.4.大概30分钟后,待红豆和薏仁软烂,可放入冰糖关火.
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当姜遇上牛奶
生姜奶茶材料:生姜1小块(5克左右)、牛奶500毫升、红茶包1包、糖适量做法:1生姜去皮切末,放入牛奶中煮沸,关火静置片刻,让姜味充分融入牛奶中.2将糖放入煮好的姜味牛奶.3放入红茶包,浸泡五分钟出味后拿去茶包,搅拌均匀即可.
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卫士出马家居陷阱去无踪!(第二辑)
浴室浴室、洗手间;一个貌似宝宝不爱去的,但也是危机四伏的地方.危险项目No1洁厕液、洗洁精等洗护用品洗涤用品大多具有强烈刺激性.这些东西对小宝宝来说,可能没多大吸引力,但对于开始上幼儿园的大宝宝来说,这可是当"大科学家"的道具.把各种液体混装、搅拌……,这些"科学家"动作非常危险.搞不好,"科学家"没做成,到弄得全身是伤.妈妈爸爸们一定要注意!
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酸,一种神奇的物质
酸,增添酸味,更可以改变食物含有丰富的食物和饮料尝起来都是酸酸的.如故把酸的食物加到另一种不酸的食物里,不酸的食物也会变酸.1.先尝尝牛奶.然后滴几滴柠檬汁进去,搅拌均匀,直到牛奶变稠.这时,喝起来日感怎么样?
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蜂蜜+麻油:巧治中老年便秘
65岁的老金经常大便干结,中医推荐了个小验方——蜂蜜50克,麻油25克,先将麻油倒入蜂蜜中,边搅拌边加入温开水,将其稀释成均匀的液体后服用.两者的用量,可随便秘的程度而增减,长期坚持,效果不错,且无不良反应.中医认为蜂蜜、麻油都是良好的润肠通便剂,两者合用,效果更佳.蜂蜜对胃肠功能有调节作用,能增强肠蠕动,显著缩短排便时间.麻油养阴润肠,去火通便,适用于阴虚血少、便秘者.
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燕麦片上校鸡块
原料:鸡胸肉250克,即食燕麦片100克,鸡蛋2枚,海盐1茶匙,橄榄油1/2汤匙,生抽1汤匙,现磨黑胡粉椒适量制作:1鸡胸肉洗净,顺着肉的纤维切成几份,再切成大小相等的小方块;2将鸡块放入碗中,倒人生抽、盐、橄榄油和适量的黑胡椒粉,搅拌均匀后用保鲜膜封好,放人冰箱提前腌制一晚;
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剩粽子巧做老婆饼
水油皮材料:中筋面粉130克,绵白糖15克,熟猪油52克,水55克油酥材料:低筋粉110克,熟猪油55克内馅材料:白米粽250克,绵白糖60~80克(可根据个人喜好调整甜度),熟猪油40克,熟芝麻2大勺制作:1.将中筋面粉中加入清水、糖搅拌成絮状,再加入猪油;2.将面团揉成光滑并且能拉出薄膜的状态,然后滚圆(水油皮的面团需多揉一会,才能揉到能捞出薄膜的状态);3.将低筋面粉和猪油混合拌匀,揉成面团;4.将两个面团分别包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时备用.
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妈妈厨房
芝士蛋糕食材:奶酪100g,牛奶50g,黄油30g,鸡蛋3个,低筋面粉15g,玉米淀粉10g,柠檬汁3滴,细砂糖50g.制作:1黄油和奶酪放在室温下变软,隔热水搅拌至光滑无颗粒状,加入30g细砂糖,搅拌均匀.2将蛋清和蛋黄分离,往奶酪糊中加入蛋黄,再筛入低筋面粉和玉米淀粉,用橡皮刮刀搅拌均匀.3蛋清加入柠檬汁,分两次加入细砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,成为蛋白霜.4把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊中,用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀.5倒入剩余蛋白霜,翻拌均匀,蛋糕模具内部涂上一层黄油,倒入蛋糕模具中至7~8分满,轻轻地在桌子上磕几下,排出气泡.6蛋糕模具的底部用锡纸包起来,烤盘注入大约3厘米的水,烤箱150℃烘烤35 ~40分钟.烤好后将蛋糕取出,放凉后脱模食用,也可以放入冰箱冷藏后食用.(主厨:一碗清粥)
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冬瓜小丸子
食材:猪肉300g,冬瓜300g,鸡蛋1个,盐2小勺,蚝油1小勺,葱姜适量,香油少许,花生油适量.制作:Step1.猪肉剁成肉馅,加入1小勺盐和2大勺清水,顺一个方向搅匀.再打入半个蛋清,加入2小勺干淀粉,顺一个方向搅拌均匀.Step2.加入1小勺蚝油和剁碎的葱姜末,顺一个方向搅打上劲.
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土豆芝士虾饼
主厨:盘子会唱歌食材:基围虾2009,土豆一个,面粉409,葱3根,芝士2片,盐39,白糖59,生抽10ml,五香粉、食用油各适量.制作:Step1:土豆去皮切片,放在蒸锅里蒸熟.蒸好的土豆放凉后搅拌成土豆泥,备用.Step2:基围虾去头去外壳,挑去肠泥.然后将虾肉剁成虾泥.芝士切小丁,备用.
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中国食用红玫瑰的妙用
食用红玫瑰花于蔷薇科蔷薇属,芳香类植物,温性无毒可食用、药用等。实际临床应用心得如下:
1玫瑰花酱:玫瑰鲜花保存困难,所以祖先就发明了用糖腌制保存的方法,鲜花瓣和砂糖一起揉搓,鲜花汁液正好把砂糖溶化为度,装入陶瓷缸中任其自然发酵,并时常搅拌,保存三个月以上,等酱香自然溢出,玫瑰酱就做好了。 -
红臀软膏的制备及临床应用
我们用紫草和白芷药研制红臀软膏,用于治疗婴儿尿布疹,得到了良好疗效.现报告如下.1 处方与制备1.1 处方:紫草270 g,白芷170 g,蜂蜡800 g,液状石蜡3 000 g,尼泊金乙酯4 g.1.2 制备:将紫草、白芷轧成粗粉,加石蜡油浸润24 h,加热至130 ℃,维持约30min使白芷达到焦黄色为止,两层纱布过滤,去渣,滤液中加入尼泊金乙酯:蜂蜡,搅拌至全溶,继续搅拌至冷凝即得(注意:蜂蜡的量可因季节适量增减,用于调节稠度).
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有趣的纸浆面具
为了培养孩子们了解纸、发现纸,产生对纸制品的探索乐趣,同时培养孩子们的环保意识,我和孩子们一起动手制作好玩的纸浆面具.制作材料脸盆 一个旧报纸 若干胶水 一瓶筷子 若干塑料布 一块彩笔 一盒撕报纸1.撕报纸——小朋友们一起,先将废旧的报纸撕碎,放在脸盆里(记得要撕得小小的哦!)揉报纸2.揉报纸——在脸盆中放入清水和少量胶水,进一步搅拌,将报纸粉碎成纸浆(纸浆要弄烂一点,并放入适当的胶水).
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夏日水果华夫饼
用料:华夫饼预拌粉270克高筋面粉30克鸡蛋3个约150克纯牛奶120克黄油45克水果、糖粉、巧克力酱适量做法:1在华夫饼预拌粉、高筋面粉中加鸡蛋及牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒.
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圣诞树根蛋糕
温馨提示1.蛋糕卷放凉过程一定要盖硅油纸,便于蛋糕卷保湿,卷的时候也不容易开裂2.干纳许是一种古老的手工巧克力制作工艺,就是半甜巧克力加鲜奶油小火慢煮不断搅拌至融化,口感非常柔滑,微湿 上面这个方法快捷偷懒的办法,如果有时间还是慢煮的更有滋味3.因为干纳许微湿,所以食用前再撒糖粉,不然糖粉会非常容易融化
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中秋冰皮月兔
冰皮用料:糯米粉80克,粘米粉70克,澄粉50克,糖粉90克,纯牛奶270克,黄油40克.豆馅用料:赤小豆200克,白砂糖40克,清水适量,黄油10克.辅助食材:红色火龙果、糯米粉少许.制作工具:蒸锅、陶瓷碗、炒锅、一次性手套、剪刀、牙签.冰皮做法:除黄油外所有冰皮用料混在一起,搅拌至无颗粒,过筛,放在陶瓷碗里,加上黄油用蒸锅大火蒸15分钟,翻拌一次,再继续蒸12~15分钟至蒸透.
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产后气滞血瘀疼痛、便秘等药酒方
气滞血瘀疼痛驱风药滔配方:当归、川芎、川续断、防风、陈皮各37g,独活、羌活各28g,虎杖99g,葡萄干19g,木香、甘草各28g,50度白酒10000mL.制法:将前11味捣碎,置容器中,分2次加入白酒,密封加热,浸泡,保持在70 ~ 75℃.合并2次提取液,加蔗糖适量,搅拌,澄清后滤过,滤液静置半个月以上,取清液,即成.
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红糖炒面调好胃病
我有多年的老胃病。久病成医,我有个方子,病友可以试试。制作方法:将1斤白面放在蒸笼上,大火蒸20分钟后,取出晾干。将其放在干燥的炒锅内,放文火上翻动着干炒7~10分钟,然后放入红糖继续翻炒。约2分钟后,红糖和白面就渐渐融合在一起,此时出锅即可食用。每天食用红糖炒面3~4次,每次3汤匙。干吃效果更好,也可以倒一点温开水,搅拌成糊状食用。
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窍门评说白酒烧蛋花止腹泻等4则
白酒烧蛋花止腹泻
今年4月,我10岁的儿子出现腹泻症状,每天上两三次厕所,持续了两天。邻居说了一个偏方:取新鲜鸡蛋1枚,白糖1小汤匙,高度白酒约100毫升。先将鸡蛋打在碗里,加入白糖和白酒,搅拌均匀。划根火柴将碗内白酒点燃,并不断搅拌,直至酒尽火灭。这时碗内的鸡蛋已熟,成蛋花状,稍微晾凉即可服下。给孩子服用了两次,果然好转。这个偏方真的有科学依据吗? -
好肠胃怎么养出来
很肠胃是人体吸收营养、排出废物的重要器官。美国哥伦比亚大学细胞生物学教授迈克尔·格申曾把肠胃比作人体的“第二大脑”。因为它有自主神经系统,可以独立发挥搅拌食物、提取盐分、吸收营养、排泄废物等功能。但是,如此“全能”的肠胃实际上很娇气。想要让胃肠少出麻烦,你就要尽量“讨好”它。除了注意三餐规律饮食等常识外,国内权威专家还为您给出如下建议。