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玫瑰酱文献资料
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中国食用红玫瑰的妙用
食用红玫瑰花于蔷薇科蔷薇属,芳香类植物,温性无毒可食用、药用等。实际临床应用心得如下:
1玫瑰花酱:玫瑰鲜花保存困难,所以祖先就发明了用糖腌制保存的方法,鲜花瓣和砂糖一起揉搓,鲜花汁液正好把砂糖溶化为度,装入陶瓷缸中任其自然发酵,并时常搅拌,保存三个月以上,等酱香自然溢出,玫瑰酱就做好了。