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与食品安全有关的通讯、信息交流和教育
当今全球社会的发展,要求食品链上的所有利益相关者,包括政府机构、研究和学术单位、粮食生产和加工部门以及消费者,必须加强信息交流、教育和风险交流.增加这方面的透明度可以促进食品安全并提高消费者的信心.一个国家在这些方面吸取的重大教训应与其他国家共享,这有助于在提高食品安全方面加强区域合作.
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粽子里的爱
在我的记忆里,母亲是个心灵手巧的女人,烧得一手好菜,即便简简单单的家常菜经过母亲手里加工一下,就变成美味佳肴,每逢村里有人办喜事总是少不了请她去帮忙.母亲不仅会做漂亮的花鞋,就连各种农活也不在话下,年轻时的母亲是个种庄稼好手,可就有一样让人想不通,如此能干的母亲就是学不会包粽子,每年的端午节来临时,会包粽子的父亲到成了主角.
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素味小炒无肉也欢
以天然的食材为原料,经过简单加工做成的食物,开始你可能会觉得淡而无味,但坚持一段时间,你一定会领略到食物本身的美妙滋味。夏日炎热,多吃些清淡爽口的素食,有利于身体健康。现在给大家推荐几款美味易做又大受欢迎的素味家常菜。
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浅谈青少年节约意识的培养
据有关调查,大学生的享受意识强,以35.1%的比例远高于初、高中生和已参加工作的青年.他们既不像中学生那样在经济上直接受家庭的束缚和影响,也不像工作后的青年那样要面临生活的压力,因此节约意识较其他两个群体差一些.
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爱情36.5℃
云说她离婚了,我听了满是惊讶,因为当初他们的爱情是那样轰轰烈烈.记得那时我们刚刚参加工作,我和云分在一个部门,和伟成了同事.伟是个很阳光的男孩子,勤快还幽默,很招人喜欢.说实话,当初我也曾对他动过心,我看他总是关注云多一些,就把这份心埋在了心底.伟对云的呵护让我们科里的几个女同事很是嫉妒.比如不让云洗衣服做饭,说怕她的手会变得粗糙;不让云加班熬夜,说熬夜的女人容易变老;不让云吃生冷的食物,说女人需要温暖……
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婚姻不是擂台赛
按说在这个“闪婚”来袭的时代,离婚并不是啥稀奇事,可我还是为我的老同学佳佳感到惋惜:不到四十岁,她就结了三次婚.眼下正准备第四次迈进婚姻的门槛.佳佳是位名副其实的白领丽人,也是我们大学同学中出众的“校花”.模样好,工作能力也强,参加工作不到半年,便“闯”进了企业的决策层.就冲这一点,我们一班同学没有不服她的.按理说,这样一位出色的白领丽人,应该是人见人爱吧!可惜的是,她的婚姻却是屡屡受挫.佳佳曾一度埋怨自己时运不济,“命里犯克”,又大叹“自古红颜多薄命”.对此,我一直未置可否.
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真正的爱情不嫌老
她是大龄青年,为了前途,她攻读了研究生、博士.然后参加工作,成为单位的佼佼者,一路走来,三十七八了,却仍然未婚.后来,她爱上了一个人.这人和她一样,也是为了自己的前程,年到四十,仍然单身.此人非常优秀,言行举止都透出成动男士的气息,知识涵养使他魅力四射.两人一照面,她就被他的气质所折服,他身上所表露的一切一切都深深地吸引着她,使她在他面前也卑微起来.与一个如此优秀的男人做朋友,刚开始她很快乐,幸福.后来她渐渐发现,他并不爱她.因此,她的心底里时不时地涌出一股酸楚的滋味.他喜欢年轻的女生,青春年少,浑身洋溢着青春的气息,那脸蛋,那身段都是她无法企及的.她在痛苦中叹气,自己的青春已失.后来他却和一个与她年龄相仿的女人走到了一起,那人虽不漂亮,但是她有实权,能助他平步青云.
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母心如佛
在他很小的时候,母亲就去世了,他刚刚读小学,父亲又从乡下为他找了个继母,还带了一个小他四岁的弟弟.父亲原来在乡镇企业上班,企业破产后便给另一单位当门卫.继母从乡下搬进城,给一家针织厂加工半成品,钩一天花边能挣3、4元,多的时候一月能拿几百块,加上继母的精打细算,生活过得还可以.遗憾的是他怎么也叫不出妈妈,尽管继母用心良苦地讨好他.他想年满十八岁,考上大学就展翅高飞,再也不见这个老实巴交的继母了.这样盼着,时间真的就过的很快.十年寒窗之后,他毅然走向考场,信心百倍地准备考取一个理想的学校.揭榜的日子终于到了,功夫不负有心人,一纸西安某大学的录取通知书鸿雁般飞来,他毫不犹豫地背上行囊提前去了学校.
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青春期女生常见健康问题及解决方法初探
笔者自毕业参加工作以来,一直在学校担任校医,经常与女生打交道,对其一些家长和学生在青春期健康问题方面存在的误区有所涉猎.现在医学理论认为青春期女生一般指13~17岁的学生,正是上中学的时期,不管是从生理角度、心理角度和社会对她们的定位、评价都与18岁以后进入成年的学生有很大的不同,与之相比,她们遇到的问题相对更为特殊.
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那只是一场爱情的“买卖”
参加工作后,我不再是那个张扬、狂热的女孩。我变得沉稳起来。而回忆往事,我仍有莫名的伤感,那段时间对爱情的狂热与盲目让我几近于疯狂,而这种疯狂是刻在心里一辈子的烙印,让我很难忘记。
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灭滴灵牙用膜剂的制备及应用
膜剂(Film)又称薄片剂,是将药物溶解均匀分散在成膜材料的胶体溶液中,经加工成薄膜状的药物制剂.牙用膜剂有以下优点:a可以在牙周围以较少的药物达到较高的药物浓度,缩短治疗时间;b生产工艺简单,易于掌握;c成膜材料少,成本低;d便于携带,使用方便.下面介绍灭滴灵膜剂的制备工艺.
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人参的鉴别
人参由于生长的地域、环境和年限的不同,质地和形态有所不同,又因加工的方法不同和采用不同部位而分为多个品种.下文就以人参的性状鉴定法来谈谈部分品种的鉴别.
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奇异美味的树木食品
绝对素食的猪油蛋炒饭印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等国的一些岛屿上,生长着一种俗称米树的西谷椰子树,树干挺拔,高达二十米.树干中含有大量的淀粉,用刀刮出浸入水中,待淀粉干燥后,经过加工可制成大米似的颗粒,吃起来比普通米饭还要香,这种米俗称"西谷米".
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《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)问答
一、食品营养强化的主要目的和意义食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施.食品营养强化是在现代营养科学的指导下,根据不同地区、不同人群的营养缺乏状况和营养需要,以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失,在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质.食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对某些营养素的摄入量,从而达到纠正或预防人群微量营养素缺乏的目的.
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粮食水分测定仪原理及优缺点
粮食水分的准确性对粮食的存储及加工起着非常重要的作用.谷物收获时一般含水率较高,容易发热、发酵并导致变质发霉和发芽率下降.为了确保安全贮存,必须将收获后的谷物及时干燥,将水分降至安全贮藏标准,于此同时也就成为粮食收购时按其水分比例进行贸易结算的依据.因此粮食水分的测定仪准确、可靠性就有着十分重要的意义.
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Silliker:做世界一流的食品检测机构——访实力可集团亚太区副总裁安东文
近年来中国发生的多起严重的食品安全事件表明,只依靠抽检终端产品已经不能很好的保障食品安全.与此同时,中国的消费者也越来越想了解其购买食品的更多信息,如食品的来源,供应商是否合格以及食品是如何加工出来的等等.
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酶技术在食品加工与检测中的应用
酶作为催化剂的一种,能够发生水解、氧化和合成等化学反应.同时,酶技术是目前安全性佳、效率高的生物技术,可显著提高食品加工与检测效率.对此,本文借助对酶技术在食品加工与检测中的应用,探讨该项技术的具体价值,以其为从事相关工作的人员提供参考.
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酸奶核桃仁冷汤的菌群分析和控制
酸奶核桃仁冷汤以酸奶、核桃仁、黄瓜、番茄等为主料加入盐、胡椒粉等经凉开水冲调制成,制成品具有酸咸清凉的特点.该类食品的加工,一般先将除水分外的成分加工成凉菜,并置于低温厨房,但由于这些原料带入的微生物可能生长繁殖,带来食品的腐败变质,引发食物中毒.探讨该类食品的安全控制措施,降低致病的风险,是该类食品新工艺改进的重要目标.
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IP69-K级保护结构:为X射线异物检测系统和检重秤保驾护航
生肉、海鲜和乳制品的加工需要高级别的质量控制,其中与产品直接接触的机器通常需要用高压水枪直接清洗.为了满足此类使用要求,上海石田电子衡器有限公司(以下简称石田公司)提供了装备IP69-K级保护结构的X射线异物检测系统和检重秤,可以完全用高压水枪进行清洗.
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地沟油的快速检测技术与方法
地沟油是质量、卫生极差,过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、黄曲霉毒素B1等严重超标的非食用油.地沟油主要有三种来源:一是下水道中的油腻漂浮物或宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼后得到的油,即通常所说的泔水油或狭义的地沟油.通常所说的地沟油绝大部分都是指泔水油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是反复油炸食品后已经不符合规定的油或在反复使用的油中加入新油,因此称深度油炸油.