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你吃进多少隐形肥肉

范志红

摘要: 肥肉和肌肉有什么差别? 肌肉是膳食中蛋白质的重要来源,主要成分是蛋白质和水分,蛋白质大约占15% ~ 20%,水分大约占70%.肥肉呢?蛋白质少得可怜,90%的成分是脂肪,维生素和矿物质的含量微乎其微.二两肥肉,只有网球那么大,就有800千卡的能量,相当于两碗半米饭,八九个富士苹果,或者将近7杯牛奶.

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