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顶空气相色谱法测定蛋黄磷脂酰胆碱中有机溶剂残留量

伍良涌

摘要: 目的:建立了顶空气相色谱法测定蛋黄磷脂酰胆碱中乙醇和丙酮的残留量.方法:采用气相色谱法,在100%二甲基聚硅氧烷毛细管色谱柱上,采用程序升温,进样口温度为250℃,检测器温度为280℃,载气为N2,外标法定量.结果:乙醇线性范围为80.58~805.8μg ·mL-1,r=0.99978 (n=5);平均加样回收率为103.3% (RSD=0.64%,n=6).丙酮线性范围为8.058~80.58μg·mL-1,r=0.99991(n=5);平均加样回收率为107.0% (RSD=0.69%,n=6).结论:实验证明该法简便快捷,能准确有效地控制产品的质量.

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