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蛞蝓多糖提取工艺的优选

蔡霞;刘群红

摘要: 目的 优选蛞蝓多糖的佳提取工艺.方法 用水提取法从蛞蝓中提取多糖,从醇沉浓度、浸提温度、浸提比和浸提时间4个因素入手,进行正交优化试验.结果 醇沉浓度、浸提温度为有极显著意义的因素,浸提比对多糖含量也有一定影响.综合考虑佳提取工艺为醇沉浓度70%,浸提温度60℃,浸提比1:2,浸提时间4h.结论 优选的蛞蝓多糖水提醇沉工艺经济、稳定、可行.

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