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高效液相色谱法测定饲料及食品中三聚氰胺的研究

刘红菊;闫冲;李国樑;周培玲;刘宏果

摘要: 目的:建立用高效液相色谱-二极管阵列法(HPLC-DAD)测定饲料及食品中三聚氰胺残留量的方法.方法:样品经提取分离后,用HPLC-DAD法测定,外标法定量.色谱条件:C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈-辛烷磺酸钠溶液(柠檬酸调节pH至3.0,10:90),流速为1.0 ml/min;进样量为20 μl;柱温为35℃;190~400 nm波段扫描,检测波长为236 nm.结果:三聚氰胺在0.5~10.0μg/ml范围内线性关系良好,相关系数R=0.999 98.低检测浓度为0.05μg/ml,回收率在89.28%~96.89%范围内,RSD<3.5%.结论:该方法简便、快速,能满足饲料及食品中三聚氰胺残留量的检验工作需要.

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