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海中牛乳海蛎子
在我国浅海水域,有一种依附在水中礁石上的贝类软体动物,他以其坚实地贝壳包裹着白嫩的肉体,蜗居在石头等隐蔽物之下,长期过着寄人篱下的生活,这种海中生物,就是被列为“四大贝类”之一的中药材——海蛎子.海蛎子学名“牡蛎”,又叫古贲、蛎蛤、蚝.他的肉十分鲜嫩清甜,素有“海中牛乳”的美誉.海蛎子的贝壳即中药牡蛎,有敛阴、潜阳、止汗、涩精、化痰、软坚的功能,用于治疗惊痫、眩晕、自汗、遗精、淋浊、崩漏、带下、瘰疬及瘿瘤诸证.
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海中牛奶——牡蛎
牡蛎又名海蛎子、蛎黄或生蚝、蚵,属贝类动物.牡蛎的肉在古代曾认为是"海族中之贵者",作为人类的一种食品,中外历史上早有记载.《五什俎》中写道:"穷山之珍,竭水之错,南方之牡蛎,北方之熊掌……"把牡蛎和八珍中的熊掌并称.在国外,人们食用牡蛎的记载更早,可以追溯到纪元前,如古罗马帝国的宫廷,曾派人到沿海一带采买新鲜的牡蛎,供国王和王公贵族们享用,他们把牡蛎誉为"海中美味——圣鱼";拿破仑东征西战,在战争激烈时,不忘食用牡蛎来补充精力;巴尔扎克更以一天能吃144个牡蛎为荣.在西方,牡蛎至今仍被誉为"神赐魔食"、"海中牛奶",日本人则誉牡蛎为"根之源".
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海洋的牛奶——牡蛎
牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、蚝白、海蛎子.鲜牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩.欧洲人称牡蛎是"海洋的玛娜"(即上帝赐予的珍贵之物)、"海洋的牛奶",古罗马人把它誉为"海上美味--圣鱼",日本人则称其为"根之源"、"海洋之超米",它是惟一能够生吃的贝类.
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滋阴补血话牡蛎
牡蛎,又名牡蛤、蛎黄、海蛎子,为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的肉.中医认为,牡蛎性味甘、咸、平,人心、肾经.
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福建药用牡蛎品种来源及其药材性状的比较鉴别
中药材牡蛎别名:蛎蛤、古鲼、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、蠔莆、蠔壳、左壳、海蛎子壳、海蛎子皮[1]、海蛎壳,性微寒,味咸,有镇静安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固湿的功能.
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不典型霍乱2例报告
1病例报告例1女,30岁.因发热伴腹泻1日于1999年5月30日就诊.发病前患者食用放置于冰箱内隔宿的海蛎子.8小时后开始发热,伴腹痛、腹泻、里急后重,大便8次,初为黄色稀便,继而为黏液脓便.呕吐2次,为胃内容物和黏液.尿量减少.患者久住本地,否认传染病接触史,家中无其它发病者.体格检查:体温38.3℃,脉搏94次/分,血压12.6kPa/9kPa.神志清晰,精神差,脱水征(-).心、肺未见异常.腹平软,左下腹压痛.实验室检查:白细胞16.3×109/L,中性0.85,淋巴0.15.粪便悬滴镜检:脓细胞(+),镜下见许多呈流星状快速运动的细菌.初步诊断:①腹泻;②霍乱?留院观察,给予输液、抗感染、对症治疗,4小时后行免疫荧光菌球法检测(+),确诊霍乱.病人转入传染病院,10日后治愈出院.