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丹麦玉桂面包的制作工艺及质量控制
面包是以小麦面粉为主要原料,与酵母和其他辅料一起加水调制成面团,再经发酵、整形,烘烤等工序加工制成的焙烤食品.面包以其营养丰富,组织蓬松,易于消化,食用方便等特点成为大众化的酵母焙烤食品.本文简要介绍了丹麦玉桂面包的生产工艺流程,质量控制和质量鉴别方法,供面包生产企业的质量控制人员参考.
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不同引种地南玉桂与进口越南高山桂中挥发油成分的GC-MS检测
南玉桂为引种大叶清华桂 Cinnamomum cussiu var. macrophyllum Chu,va r.nov.的树皮,作者测定了广东、海南、福建三省主要引种地南玉桂样品与进口越南高山桂中挥发油的含量,并用GC-MS法鉴定了油中的化学成分.
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本是同根生功效各不同(10)
肉桂与桂枝肉桂与桂枝均来源于樟科植物肉桂,干燥树皮称为肉桂,嫩枝称为桂枝.肉桂又称牡桂、玉桂,为樟科植物肉桂的干燥树皮,始载于《神农本草经》,被列为上品,为常用中药.《唐本草》曰:"桂,叶似柿叶,中有纵纹三道,表里无毛而光泽."药材商品有官桂、企边桂、板桂等几个规格.其性大热,味辛甘,具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效,用于治疗命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭症瘕、阴疽、流注及虚阳浮越、上热下寒等症.
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百岁种出瓜王
彭玉桂老奶奶近有点烦:今年种的红薯减产了!我们一行5人慕名前往新化县奉家镇坪溪村,看望了这位百岁高龄仍在种地栽菜的女"农场主".老寿星身着蓝色布衣、头戴灰色帽子,身板笔挺,精神矍铄.退休在家的三儿子奉校云也快70岁了,说起母亲满脸骄傲.族谱上说老人生于1912年,到2012年农历十月十七整整100岁.
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湖南省儿童医院致力提升护理科研水平
2014年4月25日,湖南省儿童医院举办了首届科技创新大会。其中,护理分会场专程邀请了来自北京《中华现代护理》的高从菊老师和来自广州《南方护理学报》的方玉桂老师等专家亲临点评与授课。
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引种南玉桂与进口越南高山桂无机元素比较
上世纪六、七十年代,广东、海南及福建等省从越南引种成功了清化桂,后定名为大叶清化桂Cinnamomum cassia var.macrphyllum Chu,药材商品名定名为南玉桂[1,2].本文报道以进口越南高山桂为对照样品,与国内三处引种地的南玉桂样品无机元素种类及含量测定结果.
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双嘧达莫、玉桂苯哌嗪联合治疗慢性荨麻疹165例
慢性荨麻疹是皮肤科门诊常见的一种慢性皮肤病.其病因复杂和诱发因素较多,造成临床上根治很困难,是一种反复发作、经久不愈、瘙痒剧烈、病因不明,严重影响病人精神、生活及工作的一种疾病.自1990年以来应用双嘧达莫、玉桂苯哌嗪联合应用治疗慢性荨麻疹165例,均收到了显著疗效,现报道如下.
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肉桂的研究现状及应用进展
肉桂(Cinnamomum cassia Presl),又名玉桂,系樟科樟属,常绿乔木,树高达10多米.肉桂药用始载于《神农本草经》,列为上品."味辛温,主百病,养精神,和颜色,利关节,补中益气.为诸药先聘通使,久服通神,轻身不老.面生光华,眉好常如童子."肉桂在《本草纲目》列于木部第三十四卷:"坚筋骨,通血脉,宜导百药,久服,神仙,不老"常用于"阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,经闭,痛经."同时肉桂也是一种使用极为普遍的香料,它可用做动物性食物或汤菜的调味剂,并常与花椒共粉而用,也可以用做调配各种香型(如薰衣草香型、香薇型等)的香精[1].