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  • 加强食品检验检测能力

    作者:罗乔彦

    人才就是资源,对于食品监管单位来说,工作的质量在一定层度上完全取决于人才的配备形式,要注入一批高技术高素质的食品检测工作人员对于发展食品安全事业具有很重要的作用,要在加强食品检测能力上注重对人才的培养,加强人才素质,坚持以人为本,对于相关人才的培养政策要进行完善,将重点放在人才各方面综合素质的培养上,培养方式与形式要充分与国际接轨,派送人才到先进国家观摩学习与实践,使其在学成后为中国食品安全服务,从而大造出一批具有世界一流水平的检测人才,同时要大造良好的工作环境,良好的环境是吸引人才的前提,对年轻骨干要加强培养,不断对人才进行锻炼,有效提升工作人员综合素质,定期或跟踪培训,使检测工作人员的检测水平能够在实践中稳步提升.

  • 中国奶业的现状与展望

    作者:谷继承

    我国奶业发展现状
      从数量上看,我国奶类的产量是3650万吨,奶牛存栏是1440万头,乳制品产量是2698万吨,乳品进口是183万吨,中国已经成为了名副其实的奶业生产和消费大国;从规模上看,虽然2013年,我国牛奶的产量和奶牛存栏数量上有所下降,但转型升级明显加快,家庭养殖因为效益的问题快速退出养殖市场,使标准化规模养殖大幅度提升,百头以上的存栏比重达到41%,比2008年提高20多个百分点;从装备上看,机械化挤奶率达到90%以上,全混合日粮(TMR)信息化、智能化管理系统被广泛应用在很多加工企业的装备上,甚至达到或超过世界一流水平;从质量上看,国家制定了一系列法规和标准,并且实施了全产业链的严格监管,生鲜乳和乳制品的质量水平明显提高,据监测,牧场生鲜乳蛋白率、脂肪率分别保持在3.3%和3.8%,卫生指标也有很大的提升,生鲜乳抽检百分之百合格,乳制品抽检合格率达到99.8%,可以看到,乳制品是安全的食品之一;从效益上看,在养殖环节,去年我国每头奶牛每年净收入达到4952元,同比增长15%,在加工环节,像伊利、蒙牛这些大型的企业收入都达到400亿,今年有望超过500亿;从整体素质上看,由于我国标准化养殖的快速推进,我国奶业正由传统产业向现代产业快速转变,生产效率大幅度提升,整体素质明显提高;从政策上看,奶业是我国优先发展的产业,近年来,各种法律法规的出台,使奶业做到了有法可依、有章可循,同时,中央政府和地方政府出台一系列扶植政策。目前奶业发展备受国内外同行的关注,社会宏观大环境非常有利于我国家奶业的发展,多方面向奶制品行业的投资高涨,从业者积极性明显提高。

  • 德国的高速公路

    作者:薛志成

    德国的高速公路网属世界一流水平.它不但配套服务设施齐全,四通八达贯穿全国,而且与荷兰、比利时、法国、瑞士、奥地利等邻国高速公路相接,形成了纵贯欧洲的高速公路网.从这里你可以到达你想去的欧洲任何地方,所以欧洲人称德国的高速公路是世界的枢纽.

  • 2000年北京军区济南军区骨科学术研讨会纪要

    作者:朱兵;孙天胜;时述山

    北京军区与济南军区于2000年9月18日~22日在山东省威海市联合召开了骨科学术研讨会。来自两军区的100名代表参加了会议。会议共收集论文242篇,其中42篇在大会上交流。会议的主题是总结、创新、发展。研讨重点:平战时脊柱四肢的骨创伤、骨疾病基础与临床(含康复护理)方面的新进展、新成果以及重要的经验教训。1 显微外科近年来,显微外科技术有了长足的提高,会议收到有关显微外科的论文28篇。89医院等多所医院均可行高难度显微外科手术。整体上达到世界一流水平。王成琪报告了显微外科技术在创伤骨科的应用。

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