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低白蛋白血症对心脑血管疾病及各种原因死亡风险的预测价值
血清白蛋白是分子量为66.3kD的单链分子,由585个氨基酸残基组成,肝脏是其合成的唯一场所.按重量计算白蛋白占全部血清蛋白的50%~60%.正常肝脏合成白蛋白的速度快、效率高,合成周期仅约需20~30分钟.血清白蛋白的生物半衰期为17~23天.
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脂肪肝食疗一席谈
患者:窦教授,近我在体检时发现患有脂肪肝,这是不是说我肝里的脂肪太多了?窦:你说得对.正常成年人肝脏重1200~1600克,平均1500克,大约为各人体重的1/50.正常肝脏按重量计算约含脂肪5%,如果肝细胞内有多量脂肪积聚,肝内的脂肪含量超过肝脏湿重的10%,我们就称之为脂肪肝.你就属于这种情况.
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十种中药材搀假现象及鉴定方法
中药材销售时多以重量计算,一些不法分子为牟取暴利,不惜坑害消费者,常在药材中搀假.中药材搀假是指在正品中掺入伪品、异物或非药用部位.中药材搀假现象严重影响药物的质量,给治疗造成严重不良后果.为防止低劣药材危害患者,笔者通过近几年的检查发现以下十种中药材有搀假现象.下面就搀假情况及鉴别方法做如下介绍:1.山茱萸中掺入葡萄果肉鉴定方法 (1)性状鉴定:山茱萸呈不规则的片状或囊状.表面紫黑色,皱缩,有光泽.气微,味酸、微苦涩.(2)显微鉴别:山茱萸粉末红褐色.有草酸钙簇晶少数,直径12-13μm.葡萄果肉粉末紫红色.中果皮薄壁细胞中含草酸钙方晶,方晶类方形、或不规则形,大小不一,一个细胞中常含数个结晶.(3)薄层鉴别:取山茱萸、葡萄果肉粉末各2g,分别置索氏提取器中,加乙醚30ml,加热回流30min,滤过,弃去乙醚液,药渣加无水乙醇20ml,置水浴上加热回流30min,滤过,滤液蒸干,残渣加无水乙醇1ml溶解作为供试品溶液.另取熊果酸对照品,加无水乙醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液,分别吸取上述三种溶液各5μl,点于同一硅胶G薄层板上,以正丁醇-氯仿-醋酸乙酯(20∶5∶8)为展开剂,展距10cm以上,取出晾干,喷以醋酐-硫酸(9∶1)溶液,在110℃烘5min,呈紫红色斑点.薄层图谱如下图.
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春来野菜香采食当慎重
野菜的蛋白质含量比较高,如龙须菜、野苋菜、苦苦菜等,其蛋白质含量以千重量计算都在20%以上;野菜中的维生素含量也较高,尤其是富含胡萝卜素和维生素C,同时野菜还是人体补充矿物营养元素的良好来源,如钾、钙、磷、铁等,一般比蔬菜的含量要高.许多野菜还具有食疗作用,可以选择预防糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病、结肠炎等疾病.