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贫困农村"婴幼儿辅食添加"健康教育模式研究
目的探索贫困地区有效、可行、经济、可持续发展的健康教育传播方法,为联合国儿童基金会(UNICEF)制订2001～2005年周期计划提供资料.方法以农村婴幼儿辅食添加为主题,对不同传播方式进行效果研究.结果不同的传播方式,效果明显不同,目标人群比较喜欢的传播途径是村医和电视.结论 "以村为干预单位,以乡村医生为骨干,以妇女干部为依托,以奖惩为保证措施,强化健康教育管理"的健康教育工作模式适合当前贫困农村地区.
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我国中西部4省(自治区)农村婴幼儿喂养情况及其影响因素研究
目的 了解我国中西部地区农村婴幼儿母乳喂养和辅食添加的现状及其影响因素,为今后有针对性地开展干预提供科学依据.方法 采用多阶段分层随机抽样方法,对我国中西部4省(自治区)农村地区1272名婴幼儿进行母乳喂养和辅食添加情况调查.应用SPSS 19.0软件进行分析.结果 婴幼儿6个月龄内纯母乳喂养率为70.0％,33.0％的婴幼儿在6个月龄内添加了强化铁米粉.多因素分析,接受过母乳喂养宣传(OR=2.191,95％CI:1.695～2.833)、民族(OR=1.173,95％Cl:1.080～1.275)和出生低体重(OR =0.579,95％CI:0.376 ～0.892)与6个月龄内是否纯母乳喂养有关联；民族(OR=1.141,95％CI:1.047～1.242)和婴幼儿贫血(OR=1.406,95％CI:1.054～1.877)与添加强化铁米粉有关联.结论 我国中西部农村地区纯母乳喂养率有待提高,辅食添加不合理,应通过电视、广播、热线电话等方式宣传通俗易懂的科学喂养知识,提高母乳喂养率,促进合理喂养.
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农村地区婴幼儿看护人对辅食添加认识的定性调查
目的 了解农村地区6～24个月婴幼儿看护人对辅食添加的认识.方法 采用专题小组讨论的方法,对北京等5省市的5个县农村地区6～24个月婴幼儿的看护人197人进行访谈.结果 多数婴幼儿看护人认为:"婴儿4～6个月时应添加母乳以外的辅食";"婴儿可以吃肉的时间在一岁以后或更晚、牙长整齐了、断奶后等"; "有必要给孩子单独做饭";"家庭自制的食物比市售婴幼儿食品安全、卫生".婴幼儿看护人获得喂养知识途径主要是儿童保健医生和书刊杂志.看护人对辅食添加的认识存在地区差异.结论 应针对不同地区存在的问题,采取相应措施,加强对婴幼儿看护人的喂养知识指导和营养教育,以提高农村地区婴幼儿辅食添加质量,保证和促进婴幼儿健康的生长发育.
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成都市锦江区龙舟路社区婴儿辅食添加现状调查
目的：调查了解成都市锦江区龙舟路4～8个月龄婴幼儿喂养现状，为婴幼儿营养干预提供科学依据。方法：采用随机抽样的方法，在龙舟路社区卫生服务中心和莲新社区卫生服务站儿保科抽取在本社区儿保的婴幼儿162例4～8个月龄婴幼儿及其带养人，通过问卷收集婴幼儿、带养人的基本情况、辅食添加知识掌握情况和辅食添加情况，对结果进行统计分析。结果：婴儿带养人辅食添加时间掌握率90.7%，辅食正确添加顺序掌握率64.8%，获取辅食添加知识来源均主要是家人/朋友、网络/书刊/电视、儿保医护人员(56.2%，51.9%，51.9%)；≥6个月龄婴儿谷类、水果/蔬菜类、蛋类、鱼/肝脏、其他肉类和豆制品的添加率分别为94.8%、70.7%、70.7%、39.7%、32.8%、19.0%。各类辅食首次添加时间集中在4～6个月龄。结论：目前成都市锦江区龙舟路辖区婴儿带养人辅食添加知识水平较好，婴儿辅食添加比较合理，建议通过儿保医护人员的健康教育宣传等加强婴儿辅食添加知识普及和技能指导。
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儿童辅食的添加与缺铁性贫血发生的关系
缺铁性贫血属于儿童营养缺乏症的主要症状之一,在婴幼儿的贫血症状中属于常见病和多发病,其主要发生年龄为6个月~3岁,根据相关资料统计,6个月～1岁之间的儿童容易发生缺铁性贫血的病状.此病对儿童身体的各个组织器官都有这较为明显的影响,其主要表现为儿童在生长发育的阶段机体免疫能力方面,会对小儿以后的成长带来诸多不利的影响因素.本文对300婴幼儿进行了合理的辅食添加,取得了较好的效果.现总结报告如下.
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浅谈婴幼儿营养辅食添加的合理性
婴幼儿成长关键期辅食添加是婴幼儿生长发育营汲所需,缺乏、过量或者不合理的喂养有可能导致此段期间营养不良、营养过剩或营养失调等不适,以至对儿童健康产生现时或长远乃至终身的不良影响.本文从婴幼儿辅食添加内容、方式、重要性及相关影响入题,就婴幼儿辅食添加的合理性做以分析并予以阐述.
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儿童家长营养知识调查分析
家长缺乏科学的营养与喂养知识是造成婴幼儿喂养不当、营养不良的主要原因.我国农村婴幼儿母乳喂养率较高,营养状况良好,而4个月后由于辅食添加不合理,发生营养状况较差的现象较为普遍,这与科学育儿水平低,缺乏保健指导有关.为了了解莒南县农村儿童的辅食添加及生长发育情况[1],2011年1～3月对莒南县500名家长进行了儿童营养知识调查,现将结果报告如下.
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广西和内蒙农村地区6～24月龄婴幼儿辅食添加现状及影响因素分析
目的 了解内蒙、广西农村地区6～24月龄婴幼儿辅食添加现状及影响因素差异,为今后开展群体干预活动,改善儿童营养状况和生长发育水平提供依据.方法 问卷调查6～24月龄婴幼儿看护人,内容包括儿童出生情况、家庭一般情况;儿童各类食物首次添加时间、调查前1周各类食物添加频次和家长营养知识知晓情况.结果 内蒙和广西地区婴幼儿首次添加辅食的年龄为0～4月龄,0～4月龄除奶类以外其它辅食添加率分别为32.4%和56.0%,以添加蛋类和谷类为主;随月龄增长,儿童辅食添加种类和食用频率显著增多;家长关心儿童营养状况并主动获取知识家庭婴幼儿优质蛋白类食物添加好;内蒙地区村医健教频率越高,婴幼儿辅食添加情况越好;广西地区家庭收入越高奶类和肉类添加情况越好.结论 内蒙、广西农村地区婴幼儿辅食添加情况较国内前期研究有显著改善.提高家长对儿童生长发育水平的关注,普及科学喂养知识是今后提高两地区儿童喂养水平的工作重点;同时充分利用当地现有食物资源也是改善内蒙地区儿童喂养质量的重要途径.
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辅食添加对婴儿缺铁性贫血程度的影响
缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)是小儿常见病、多发病,主要发生在6月～3岁的婴幼儿,又以6月～1岁的婴儿发病多.造成小儿IDA的原因很多,是否及时添加辅食就是常见,重要的一个原因.
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婴幼儿营养性贫血相关因素分析
目的 探讨婴幼儿营养性缺铁性贫血发生的相关因素,从而有效降低贫血的患病率.方法 对在郑州市妇幼保健院儿童保健门诊定期保健的418名6个月、1岁、1岁半儿童进行母乳喂养、辅食添加等情况进行调查、统计和分析.结果 6个月、1岁、1岁半儿童贫血患病率分别为26.11%、19.17%、11.02%,差异有统计学意义(x2=10.28,P＜0.05);纯母乳喂养儿和非纯母乳喂养儿6月龄时贫血患病率分别为22.46%和38.10%,差异有统计学意义(x2=4.08,P＜0.05);母乳质量丰富与单一在6月龄时贫血患病率分别为16.50%、40.00%,差异有统计学意义(x2=8.28,P＜0.05).结论 母乳是婴儿理想的食物;6月龄时要及时合理地添加辅食;儿童系统保健在儿童生长发育过程中起很重要的作用,要广泛开展并认真做好此项工作.
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安徽省2周岁内母乳与非母乳喂养儿童血清维生素A水平比较分析
目的了解母乳与非母乳喂养儿童中血清维生素A水平是否存在差异以及造成差异可能原因.方法研究数据来自人群为基础的儿童维生素A营养状况横断面调查,共调查401名0～23月龄儿童.采用改良的荧光方法测定血清中视黄醇含量来反映维生素A水平,通过问卷方法调查儿童的家庭社会经济、围产期保健、2周内患病情况;半定量膳食频率问卷调查前1周内儿童膳食情况.利用SAS 8.1软件进行统计分析.结果401名2岁内儿童中,母乳喂养率为50.37%;非母乳喂养组维生素A平均水平为(30.67±0.57)μg/dl,母乳喂养组为(27.60±0.56)μg/dl,两组差异有 统计学意义(P＜0.01);在控制其他因素影响后,调整后的非母乳喂养组均值为(31.82±0.98)μg/dl,母乳喂养组为(29.46±0.96)μg/dl,差异有统计学意义(P＜0.01).按年龄组分层分析显示,0月龄～、6月龄～、12月龄～和18月龄～组的母乳喂养率分别92.1%、70.1%、32.0%和17.1%.各年龄组内两组间(非母乳喂养组-母乳喂养组)维生素A均值差值及其95%可信区间(CI)分别为4.70(-2.52～1.92)、0.82(-2.32～3.95)、2.95(-0.68～6.58)和6.05(2.34～9.77)μg/dl;控制其他混杂因素后,调整后的两组均值差值及其95%CI分别为0.00(-7.18～7.19)、1.35(-1.76～4.45)、2.92(-0.82～6 65)和4.26(0.71～7.81)μg/dl;调整前、后只有18月龄组非母乳喂养组和母乳喂养组维生素A水平差异有统计学意义(P＜0.01).趋势x2检验表明12月龄以后母乳喂养儿童辅食添加频率均比非母乳喂养儿童低.结论与非母乳喂养儿童相比,母乳喂养儿童的体内维生素A水平有所降低,但差别只是局限在18月龄以后儿童中.母乳中维生素A含量不足以及辅食添加不充分可能是造成这种差异潜在原因.控制人群中维生素A缺乏应该采取综合干预措施.
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中国西部农村婴幼儿喂养方式的现状
目的 了解中国西部农村婴幼儿喂养的现状.方法 在中国西部10省45个项目县采用人口比例抽样法,对13 433名3岁以下婴幼儿的喂养情况和健康状况进行了问卷调查.采用SPSS软件进行统计分析,用寿命表法计算辅食添加率和母乳喂养率.结果 在调查对象中,在6个月内已经添加淀粉类食物、鸡蛋、乳品、豆制品、肉类、蔬菜水果和水的比例分别为75.3%、58.4%、39.0%、26.4%、42.7%、52.0%和93.4%.4个月的纯母乳喂养率为16.0%,6个月的纯母乳喂养率仅为2.5%.但在1岁时还未添加淀粉类食物、鸡蛋、乳品、豆制品、肉类、蔬菜水果和水的比例分别为5.2%、15.0%、30.3%、11.2%、9.1%、4.8%和0.6%.结论 中国西部农村婴幼儿纯母乳喂养率较低,辅食添加不合理.
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湖北省农村地区2岁以下婴幼儿喂养状况
目的 研究湖北省农村地区2岁以下婴幼儿喂养状况.方法 2009年9月至2010年3月,采用整群随机抽样的方法对湖北省8个县0～23月龄婴幼儿进行问卷调查,共收集1 197名婴幼儿母乳喂养及辅食添加相关信息.参照WH0 2008年版《婴幼儿喂养评估指标》分析评价喂养状况.结果 共调查0 ～ 23月龄婴幼儿1 197名,有93.9％(1 124/1 197)进行过母乳喂养,早开奶率为22.0％ (263/1 197).6个月内纯母乳喂养率为72.1％(277/384),1岁持续母乳喂养率为17.0％(26/153),2岁持续母乳喂养率为4.9％ (7/144).辅食添加时间中位数为6月龄,断奶时间中位数为9月龄.61.8％(444/718)的婴幼儿在6～8月龄开始添加辅食.6～23月龄婴幼儿的少膳食种类合格率为61.7％(502/813),低膳食频率合格率为81.5％(663/813),低可接受膳食合格率为54.4％(442/813),富铁或铁强化食品添加率为50.1％(407/813).结论 开奶不及时、母乳喂养持续时间短、辅食添加时间偏早或偏晚、辅食添加种类和次数不足以及富铁或铁强化食品添加少是湖北农村地区婴幼儿喂养存在的主要问题.
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中国西部儿童母乳喂养、辅食添加与生长发育的关系
为探讨中国贫困地区儿童生长发育与喂养因素的关系,我们参与了对西部五省(自治区)40个项目县7 302名儿童的母乳喂养、辅食添加及生长发育状况的调查.
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孩子添加鸡蛋不宜过早
小宝6个月,孩子妈给孩子加鸡蛋了.这天早上,妈妈给孩子蒸起了鸡蛋.她说,这样蒸出来的鸡蛋好消化.大家都知道,母乳是婴儿理想的天然食物,一般健康母亲的乳汁分泌量可满足4～6个月内婴儿营养的需求,随着婴儿生长发育及活动量的增加,单纯母乳喂养已不能满足婴儿生长发育的需求,必须适时添加辅食.但此时婴儿的消化功能和吸收能力尚不完善,如果辅食添加不合理,对婴儿生长和智力发育都将产生近期和远期的不良影响.因此,在婴儿喂养中合理辅食添加非常重要.
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国内婴幼儿辅食添加相关研究的文献计量学分析
目的 分析国内婴幼儿辅食添加研究现状,总结该领域的研究热点.方法 基于CNKI和万方数据知识服务平台,检索数据库建库至2017年5月有关婴幼儿辅食添加的文献,应用文献计量学和社会网络分析的方法,对所检索到的文献按发表年代、发表机构、发表杂志等方面进行计量学分析.结果 共检索到文献1595篇,发表在477种期刊上,文献量呈总体增长趋势,高频关键词包括:辅食添加、母乳喂养、生长发育、缺铁性贫血等30个,主要研究机构包括中国疾病预防控制中心、中国预防医学科学院、四川大学等10家.结论 辅食添加对婴幼儿生长发育和营养状况的影响、农村婴幼儿辅食添加状况的调查分析、辅食添加与缺铁性贫血的相关性分析是当今的研究热点.未来应采取多种研究方法,针对婴幼儿家长开展有关辅食添加知识、辅食添加行为的相关研究.
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婴幼儿喂养的研究进展
婴幼儿喂养,是儿童营养的重要基础,婴幼儿时期的营养问题可能会导致儿童不可逆转的生长发育迟缓.促进母乳喂养和合理的辅食添加,以及铁、维生素A等营养素的补充是预防儿童疾病和死亡的重要措施.中国目前尚缺乏针对国内婴幼儿喂养问题的营养指南,教材的相关内容落后于该领域的科学进展,与实践也有一定的距离,这些都给婴幼儿喂养的实践和教学带来了困难.
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陕西农村地区婴幼儿营养性贫血调查
目的了解陕西农村社区婴幼儿营养性贫血的原因及发病率,改善当地儿童营养状况,提高人口素质.方法采用随机整群抽样方法,对0～18个月的婴幼儿进行调查,获有效资料336份.结果6～18个月婴幼儿的贫血患病率为81.7%,其中轻中度贫血占98.4%.结论陕西农村社区的营养性贫血发病率较高,主要原因是辅食添加不合理,建议通过平衡膳食来控制贫血的发病率.
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北京市5岁以下儿童维生素A状况与家长卫生知识水平的关系
目的了解北京市5岁以下儿童维生素A水平,探讨其缺乏的原因. 方法采用现场体检、问卷及实验室检验等方法在北京市抽样调查. 结果北京市5岁以下儿童维生素A平均值为33.57 μg/dl,高于全国水平(30.4 μg/dl),按年龄组统计,均值以6个月以内婴儿为低.北京市5岁以下儿童维生素A缺乏患病率为4.98%,亚临床缺乏型为33.18%.均为农村山区高于城市和农村平原;调查中约30%的家长对婴儿辅食添加及基础营养知识认识不足. 结论采取干预措施,加强对医务工作者有关维生素A等方面健康教育及对家长的宣教工作是当务之急.
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婴、幼儿营养性缺铁性贫血249例相关因素分析
目的 探讨不同月龄婴、幼儿的营养性缺铁性贫血(nutritional iron deficiency anemia)发生情况及其相关因素.方法 选择2004年1月1日至2006年12月31日在郑州市妇幼保健院儿童保健门诊接受规范4∶2∶1保健的1 254例1～6个月(A组,n=540)、6～12个月(B组,n=360)、12～18个月(C组,n=354)儿童为研究对象(本研究遵循的程序符合郑州市妇幼保健院人体试验委员会所制定的伦理学标准,得到该委员会批准,分组征得受试对象监护人的知情同意,并与其签署临床研究知情同意书).对其母乳喂养、辅食添加等情况进行问卷调查(自行设计),并采用世界卫生组织(WHO)推荐的氰化高铁法测定血红蛋白(hemoglobin,Hb)含量,同时回顾性追踪母亲孕期保健资料,对采集资料进行汇总、统计学处理和分析. 结果 营养性缺铁性贫血总检出率为19.86%(249/1 254), 其中A,B,C组儿童营养性缺铁性贫血检出率分别为26.11%(141/540),19.17%(69/360),11.02%(39/354),随年龄增加,营养性缺铁性贫血发生率下降.单因素分析显示,A组婴儿中,纯母乳喂养儿(n=414)和非纯母乳喂养儿(n=126)缺铁性贫血检出率分别为22.46%(93/414)和38.10%(48/126),两者比较,差异有显著意义(P<0.05).A组纯母乳喂养儿中,及时和过晚添加辅食儿(n=309 vs. n=105)的营养性缺铁性贫血检出率分别为16.50%(51/309),40.00%(42/105),两者比较,差异有显著意义(P<0.01).母亲孕期保健资料回顾性分析结果显示,249例营养性缺铁性贫血婴、幼儿中,孕妇孕晚期缺铁性贫血为78例(31.5%).结论 婴、幼儿饮食结构不合理和母亲孕晚期缺铁性贫血,是导致婴、幼儿营养性缺铁性贫血的重要影响因素.加强围生期保健, 提倡婴儿期母乳喂养的同时注意适时(4～6个月龄时)添加辅食,是减少婴儿期营养性缺铁性贫血的有效措施.
