首页 > 文献资料
-
乳酸菌检测方法(综述)
乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌总称,这个名称就细菌分类学而言是一非正式、非规范的名称.目前在自然界已发现的这类菌在细菌分类学上划分出至少23个属 ,涉及到的有关属则更多,包括乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、肠球菌属等.而相当多的乳酸菌对人、畜的健康起着有益的作用.近年来,随着微生态学研究的不断发展,越来越多的实验证明有益细菌对人体健康的重要作用,微生态制剂也因此应运而生.目前我国微生态制剂利用的益生菌近10种,其中除了乳杆菌和乳酸链球菌有国家的标准检验方法外,大部分菌种均无统一的标准方法,难于对该类产品进行质量控制,保证其安全性.故急需建立规范的标准检验方法,以便对微生态制剂进行监督管理,保障其功能、安全性及质量,以保护消费者的健康和利益.本文即对目前国内外用于乳酸菌检测的方法做一综述.
-
合理选择西药感冒药
"目前很多西医药只是治标不治本,只能让病人消除不适的感觉,如感冒药,根本不能杀除体内的感冒病毒,只能令患者感到舒服一点,而其中的抗生素成分却会令人体的有益细菌和免疫系统受到极大的破坏,令人体的自我抵抗力越来越弱……"
-
肠道好,人不老
揭秘“肠道年龄”所谓“肠道年龄”,主要是指肠道内各种细菌的平衡程度,并以此来预测肠道的老化状态以及现代生活疾病的发病概率,从而评估人的健康状况.其判断标准,就是有益细菌的比例.有益细菌比例越高,肠道年龄就越年轻;反之,肠道年龄越老.
-
肠道好 人不老
何为"肠道年龄"所谓"肠道年龄",主要是指肠道内各种细菌的平衡程度,并以此来预测肠道的老化状态以及现代生活疾病的发病几率,从而评估人的健康状况.其判断标准,就是有益细菌的比例.有益细菌比例越高,肠道年龄就越年轻;反之,肠道年龄越老.
-
怎么吃才健康呢
首先,少吃油腻食物,多吃粗粮和果蔬 长期高脂肪的饮食会增加肠道中有害细菌的数量,导致这些有害的肠道菌产生过量的内毒素,进而肆意改变肠道的通透性,轻则导致食物过敏,重则严重影响身心健康.粗粮和果蔬能够为身体提供足够量的膳食纤维,而膳食纤维在肠道内分解产生的短链脂肪酸既可以为肠道内有益细菌提供营养,促进有益细菌的生长繁殖,也可以参与正常的脂肪酸代谢,防止过度的脂肪积累.
-
HPLC法测定奶粉及糖粉中低聚果糖的含量
低聚果糖是功能性低聚糖,它不能被肠道消化吸收,而是进入肠道后优先为双歧杆菌利用,能够促进双歧杆菌的增殖.而双歧杆菌是人体肠道内固有的有益细菌,因此,低聚果糖是双歧杆菌的增殖因子,从而抑制肠道内腐殖菌的生长并减少有毒发酵产物的形成.