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基于正交设计和主成分分析、层次分析相结合的知母盐炙工艺优化

李卫飞;许金凯;支美汝;杜红;李飞

摘要: 目的:采用正交设计实验,对实验数据进行主成分分析和层次分析,优选知母的佳盐炙工艺.方法:选择盐水比、炒制温度和炒制时间为考察因素,采用正交设计L9(34).分别对各样品的颜色、水分、盐度以及芒果苷、新芒果苷、知母皂苷BⅡ和淫羊藿苷的含量进行测定;对测定的结果进行主成分分析及层次分析.结果:本实验通过层次分析和主成分分析确立了知母盐炙佳工艺为盐水比1∶30,在160~170℃下炒制20min.结论:本实验得到的知母盐炙工艺可行,为进一步探讨知母盐制后的炮制作用,对知母盐制品以及其他中药的质量评价提供借鉴.

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