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清河区集贸市场食品卫生状况调查分析

张恒波

摘要: 近几年来,随着市场经济的繁荣,集贸市场不断发展,数量增多、规模扩大、经营品种逐渐增加,食品卫生问题也层出不穷.为进一步了解清河区集贸市场食品卫生状况,以便更加有效开展卫生监督,促进创建卫生城市工作,我们于2004年9月对全区13个集贸市场进行了调查,现分析如下:

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