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利乐发布新型果汁巴氏杀菌工艺
本刊讯(记者郑文华)2月12日,世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司(Tetra Pak?)发布新型果汁巴氏杀菌工艺。在确保食品安全和质量的前提下,这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95℃降至80℃,可以节省20%的能耗,为客户带来成本优势的同时,也减轻地球的能源负担。
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克朗斯一站式服务:包揽敏感产品的生产与灌装
德国新特劳普林的克朗斯股份公司在3月24~27日举办的科隆国际食品技术和机械展会(Anuga FoodTec)上重点展示了低酸和高酸领域敏感产品的生产和灌装过程技术。克朗斯为这一领域提供的产品种类繁多,足以展示其一站式服务的能力。与之相得益彰的还有克朗斯的两家子公司,即Evoguard阀门技术公司和HST均质器制造有限公司同台展示的各种产品。
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稳定剂在酸奶生产中的应用
作为一种发酵乳,酸奶是经过保加利亚杆菌发酵产酸而形成的一种乳制品。在众多乳制品中,酸奶具有高的营养价值,受到人们的广泛赞誉。在生产过程中,需要添加适量稳定剂来保持稳定发酵环境。稳定剂能起到增稠、防止脂肪上浮、防乳清析出的作用,并可以延长保质期。本文针对稳定剂在酸奶生产中的应用进行研究,提高酸奶生产工艺水平。
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爱宝疗妇科外用止血的临床疗效观察
爱宝疗是德国百克顿制药公司生产的外用性药物,它是一种高酸物质,能够使血管强力收缩和血浆蛋白凝固而止血,对坏死及病变组织有选择性凝固排除作用.促进组织再生和修复.我院门诊自1998年1~5月用爱宝疗治疗妇科小手术后止血86例,收到满意的效果.
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BacT/ALERT3D全自动培养仪在分枝杆菌培养中的临床应用
为了提高酸分枝杆菌的阳性分离率,缩短报告时间.我们利用BacT/ALERT 3D全自动微生物监测系统和传统的改艮罗氏(L-J)培养基对336例临床标本分枝杆菌的监测培养结果的分析探讨.现将结果报告如下.
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乌石汤治疗消化性溃疡吐酸60例疗效观察
1临床资料本组60例,除依据反复出现的吐酸或伴上腹部疼痛、饱胀、压痛、嗳气、恶心等症状及体征外,全部病例均做胃液分析为高酸,25例做胃肠钡餐透视,35例纤维胃镜检查,属胃溃疡12例,十二指肠球部溃疡48例(共中合并胃炎13例).……