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河川变色的警讯
水色变异的原因这一代许多人的共同记忆,便是童年时戏水的清澈小河,随着岁月变成了不堪回首的污浊臭水沟.而这是怎么发生的呢?河川本身其实具有自净能力,如果排人污染物的量在其允许范围之内,会被其中的细菌自然分解而不累积,但若污染量太高,细菌分解消耗水中氧气过多,栖息的鱼类及其它生物就会窒息而死,且水体的色度和浊度也会增加,进而发出臭味,甚至演变成河川的死亡.
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二甲基甲酰胺接触者皮肤污染量调查
选择42名二甲基甲酰胺(DMF)接触者于下班前按区域比例采集法测定DMF的皮肤污染量.留取班末(工作7 h后)尿样,分析尿甲基甲酰胺(NMF)含量,并用气相色谱法检测作业场所空气中DMF浓度.结果显示,干法、湿法、整理车间DMF接触者皮肤污染阳性率及皮肤污染量均较高,整理车间高于干法车间和湿法车间.从车间空气中DMF浓度测定结果看,湿法车间DMF污染较为严重,干法车间污染次之,整理车间DMF浓度不超标.DMF接触者尿NMF含量检出率和超标率均为100%.随着接触DMF浓度增加,接触者尿中NMF检出率也随之升高.DMF皮肤污染量与尿NMF含量无明显的相关性,提示DMF经皮肤吸收不是吸收的主要途径,但不容忽视.
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江苏省肉鸡屠宰环节胴体沙门菌污染状况分析
目的 了解江苏肉鸡屠宰过程中胴体沙门菌污染情况,为屠宰环节肉鸡胴体沙门菌风险评估提供依据.方法 采集不同季节屠宰过程中的肉鸡胴体进行沙门菌定性及定量检验,并对检出的沙门菌进行血清学分型.结果 150份样品中检出沙门菌71份,污染率47.3%,其中夏、秋季(预冷后采样)污染率均为36.0%,冬季(预冷前采样)污染率70.0%,差异有统计学意义(P<0.01).夏、秋季鸡胴体沙门菌污染量≤1.0 MPN/g的占93.0%,所有样品污染量均<2.0 MPN/g;冬季沙门菌污染量≤1.0 MPN/g的占86.0%,其中1份样品污染量为3.8 MPN/g.检出的沙门菌血清型集中在1~3种.结论 屠宰厂肉鸡胴体沙门菌污染率与屠宰预冷处理环节有关,以鸡胴体间的交叉污染为主.
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国外进口干蚬子带菌状况及管理对策
随着我国对外贸易事业的发展,丹东各贸易部门进口干蚬子肉的数量也逐年增加.据了解,加工干蚬子的主要方法是用水煮沸,到壳开为止,脱壳、干燥(自然干燥)然后储存起来.在运输加工、干燥储存过程中,干蚬子难免会程度不同地受到微生物的污染,尤其是自然干燥更是如此.为摸清进口干蚬子的带菌情况,2000年6月我们开始对进口干蚬子的污染量和带菌状况进行了调查.现将调查情况和分析结果报告如下:
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酒精棉签擦拭安瓿的数量与药液微粒及微生物污染量的相关性研究
安瓿开启前消毒颈部是减少引入药液微粒的有效方法[1].在大规模备药时逐一消毒安瓿耗时费工,为了寻求省时、有效的操作方法,我们就安瓿开启前1根酒精棉签消毒安瓿的数量与引入药液内微粒和微生物的关系进行了实验室研究,现将结果报告如下.
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黄曲霉毒素B1暴露水平评估指标研究进展
肝癌是一种恶性程度非常高的肿瘤,且发病隐匿,早期诊断困难,全世界每年新发肝癌约62.6万例,死亡59.8万例,其中55%的肝癌分布在中国[1].流行病学研究表明:乙型肝炎病毒(HBV)慢性感染和饮食中摄入黄曲霉毒素(AFT)是中国原发性肝癌(HCC)高发人群的两个主要致病因素.AFT当中致癌性强且霉变的食物当中普遍存在的是黄曲霉毒素B1(AFB1),长期以来人们只是通过测定摄入食物中的AFB1的污染量和尿液当中AFB1的代谢物,来粗略评估AFB1与肝癌发生的关系,这是远远不够的.研究AFB1体内的代谢过程,了解其致癌机制,建立适合的暴露评估指标,对于确定高危人群,采取阻断其致癌途径具有重大意义.