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药食同源调味品(三)
桂皮桂皮来源于樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂的树皮.桂皮主要分布于广东、广西、浙江、湖南、湖北、四川等地,野生或栽培.采收在冬季,剥取树皮,阴干即可.干燥的树皮多呈半筒状、或不整齐的块片状,厚卜3毫米.气清香而凉似樟脑,味微甜辛.一般认为皮越厚,质量越好.
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小调料大功效,桂皮辅助降血糖
提起桂皮大家并不陌生,它是天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等樟科植物干燥树皮的通称,具有芳香味,被作为一种香科用于烹饪.在中国,人们主要是在炖肉时加入桂皮,具有解油腻去腥味的功效.而在国外它的用途更加广泛,人们很喜欢挂皮的香气,它的香气浓烈,味甜、辣,因此人们常把它磨成粉状,加入多种菜肴中,甚至做面包等主食也要加一些桂皮粉.
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皮的药用
阴香皮阴香皮又名广东桂皮,为樟科植物阴香的树皮.阴香又称坎香草、阴香、山肉桂,为常绿乔木,高可达20米,生长于疏林中有阳光处,现多为人工栽培,分布在广东、广西、江西、浙江、福建等地.其性温,味辛,入脾经.含有挥发油,主要成分为桂皮醛、丁香油酚和黄樟醚等,具有温中散寒、祛风除湿、解毒消肿的功效,用于治疗食少腹胀、泄泻、脘腹疼痛、风湿、疮肿、跌打扭伤等症.
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皮的药用
阴香皮阴香皮又名广东桂皮,为樟科植物阴香的树皮.阴香又称坎香草、阴香、山肉桂,为常绿乔木,高可达20米,生长于疏林中有阳光处,现多为人工栽培,分布在广东、广西、江西、浙江、福建等地.其性温,味辛,入脾经,含有挥发油,主要成分为桂皮醛、丁香油酚和黄樟醚等,具有温中散寒、祛风除湿、解毒消肿的功效,用于治疗食少腹胀、泄泻、脘腹疼痛、风湿、疮肿、跌打扭伤等症.《陆川本草》载:阴香皮“祛风湿,止泻,治寒湿腹泻、腹痛,痢疾,风湿骨痛.”
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桂皮及其抑菌作用的临床观察
1来源及作用桂皮,一名天竺桂,广东民间叫"阴香"属樟科肉桂之一,为同科、同属不同种的阴香桂、细叶香桂的树皮.我国广东、福建、浙江、四川等省均产,一般作为芳香调味品,亦可入药.
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肉桂及其常见伪品的性状鉴别
本文对内桂及其三种伪品一阴香、柴挂、三钻风的药材性状进行比较研究,区别它们的不同特征,以方便鉴别正、伪品,保证用药安全有效.
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肉桂与其伪品阴香的鉴别
本文通过以肉桂与其伪品阴香的植物形态、药材性状、显微特征、理化鉴别的研究,认为应用上述方法,可将两者鉴别,且方法可靠简便.
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肉桂及其伪品的鉴别
目的:鉴别肉桂及其伪品.方法:用性状、显微、理化薄层层析法进行鉴别.结果:肉桂与伪品均存在较大差异.结论:根据鉴别差异要点可区别肉桂真伪,保证肉桂药品质量.
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傅里叶变换拉曼光谱法鉴别肉桂及其混淆品阴香
目的:无损快速鉴别肉桂及其混淆品阴香.方法:采用傅里叶变换拉曼光谱法(FT-Raman).结果:肉桂与其混淆品阴香在拉曼谱图中均有各自的特征峰,可容易地将它们区别开.结论:该方法具有快速、准确、操作简单、不需对样品进行提取分离,可直接进行测定的特点.
关键词: 傅里叶变换拉曼光谱法 肉桂 阴香 鉴别 -
阴香愈伤组织的诱导及继代培养
以阴香枝条为外植体,诱导愈伤组织,探索生产右旋龙脑的途径.实验已获得第一步成果,成功诱导出愈伤组织及愈伤组织继代培养的条件.