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速冻食品中金黄色葡萄球菌污染调查及存活观察
近年来,速冻食品由于其食用方便,风味独特等特点,受到了消费者的青睐.因此其品种越来越多,速冻食品大多为有馅的生食品.由于制作工序多,稍不注意容易受到细菌污染,尤其是金黄色葡萄球菌等致病菌的污染,一旦污染很难消除,存在诱发食源性疾病的危险.为此,我们对外地生产在本市销售的和本地产的速冻食品进行金黄色葡萄球菌检测,凡本地产速冻食品检出金色葡萄球菌的,对其生产状况作卫生学调查,现将结果报告如下.
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华夏包子风味各异
北京庆丰包子.庆丰包子按品种分有蒸包和水煎两大系列;按馅分有传统的猪肉大葱、鲜虾、素包等近十几种口味,且制作工序严谨,有着严格的质量标准,包括:原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体规范标准.如今的庆丰包子已经发展成为了中式快餐品牌的老字号.
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四类菜不吃为好
地三鲜地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒.这道菜有道制作工序是往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸至金黄色后捞起,沥油.需要注意的是,土豆虽然是个健康的素菜,但是油脂反复高温加热会产生有毒有害物质.其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物毒性较强,不利于健康.
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一次性简易吸奶器的制作与使用
制作使用一次性注射器及一次性吸痰管制作吸奶器,经反复临床实践表明该一次性吸奶器较当前市场上投放的吸奶器具有其自身优点,首先,制作材料廉价易得、制作工序简单;其次使用简易方便、安全可靠,而且还具有吸引负压可调节性.因此,这种一次性简易吸奶器在社会中具有一定推广意义.