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泡水起皱的秘密
有一件事大家肯定都遇到过,那就是洗澡或者游泳时间长了,手指和脚趾上的皮肤会起皱纹.很多人认为这是水把手指脚趾表面的皮肤"泡开"了造成的,就像干海带泡水会涨大一样.其实这是一个误解,皮肤不是干海带,并不会因为接触水而膨胀,否则的话,人身体其他部位就都要起皱纹了,可实际上只有手指脚趾的内侧皮肤才会起皱,这是为什么呢?解释这件事之前,让我们先来研究几个与此类似的生理现象.
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巧理民家务
1.储粮巧防霉
在粮食中放少量干海带,可吸收粮食中的水分,防止其生虫发霉。海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。 -
吃海带先泡6小时
不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用.一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存.
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海带的药用价值
海带是人们喜爱的食品.据有关部门研究分析,每100克干海带的营养成分为:胡萝卜素0.57毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.36毫克,尼克酸1.6毫克,蛋白质8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙1.17克,铁0.15克.
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嫩脆海带这样做
海带是一种长寿食品,而且具有诸多保健功效,大家不妨经常做来吃吃.用干海带制作菜肴,必须先将海带进行适当的处理.首先我们要挑选好的海带,要选择质地厚实、形状宽长、干燥、色浓(黑褐或深绿)、边缘无碎裂或黄化现象的海带.
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巧用食物保鲜防霉
春夏季是多雨季节,空气湿度较大,各种霉菌易大量繁殖,食物如若放的时间久了,会发霉变质.下面向大家介绍几种食物防霉保鲜的方法.大米保鲜法在1000千克大米中放1千克海带,可使大米保持干燥不霉变,不生虫.因为干海带吸湿能力强,又具有抑制病菌和杀虫作用.夏天家中储存大米过多,时间稍长容易生虫变质,如果在容器底下放些干石灰,可存放多时不变.