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中国人少吃洋快餐
洋快餐粗略分为3类.一是主餐类,包括方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、肯德基炸鸡块、牛肉片、火腿肠等.二是饮料类,如啤酒、汽水、可乐、果汁及速溶咖啡等.三是小吃类,如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰淇淋、油炸膨化食品.自麦当劳、肯德基登陆中国以来,以其特殊的饮食文化和优质的服务而深受儿童和中青年的喜爱,美式快餐店越来越多,而肥胖人数也迅速增加.
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洋快餐痛着我们的健康伤着我们的胃
在中国,洋快餐店纷纷在一些大城市落户,受到消费者,特别是孩子们的喜爱.调查显示,在开设洋快餐店的城市,每周吃两三次洋快餐的中小学生已很常见,经济条件稍好的学生则每周光临快餐店的次数更多,很多洋快餐店也因此成为孩子们聚会的佳场所.向孩子们询问他们喜欢吃的东西,得到的答案甚至连排序都是惊人的一致:汉堡、鸡翅、薯条、饮料.的确,面对色鲜味香的汉堡、炸薯条、炸鸡块,又有多少人会想,这些食品是容易使人肥胖、影响人们健康的垃圾食品呢?
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家用纸巾妙用
○健康烹饪小妙方油炸煎炒食物时,常会在食物下锅后热油外溅,非常危险,一不小心就把自己的一双玉手烫得斑斑点点.提醒你记住在食物下锅前,先用家用纸巾将食物包起来,拭干水分再下锅,就可避免油爆.刚起锅的油炸食物,如薯条、炸鸡块、炸虾等,看起来油腻腻的,放在餐盘上也不是很可口.你可先用家用纸巾铺在碗盘上,用来吸去食物表面过多的油脂,既益健康又不油腻.