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小小的锌,大大的作用

黄瑞文

摘要: 对人体而言,锌是必需的微量元素之一.作为各种酶,如碳酸酐酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、呼吸酶、DNA等的组成或依赖成分,锌广泛地参与机体的各种代谢活动.因为锌在人体生长发育、内分泌、免疫、生殖遗传等重要生理过程中起着极其重要的作用,人们常常将其称为“生命的火花” “智力的源泉”“婚姻和谐的元素”.真可谓“小小的锌,大大的作用”啊!

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