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发霉食物可致癌

赵榕

摘要: 真菌毒素是什么?它对人体健康有什么危害?会污染什么食物?它是怎么进入人体的?吃了含有真菌毒素的食物对人体一定有害吗?生活中我们要怎样避免食用真菌毒素污染的食物?为了回答这些问题,我们就来谈谈食物中的真菌毒素.

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