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应用比色法测定静脉注射用人血球蛋白中麦芽糖含量
目的建立一种操作简便、快速的检测静脉注射用人血球蛋白中麦芽糖含量的方法.方法应用比色法,用不同含量的麦芽糖与费林试剂混合建立标准曲线,以标准曲线计算样品中麦芽糖的含量.结果该方法优于常规色谱法,既可省去较昂贵的设备,且提高了准确性和精密性,回收率在99.70%~100.00%之间.结论可作为血液制品的常规检测方法.
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高效液相色谱法测定静脉注射犬血免疫球蛋白的麦芽糖含量
目的 采用高效液相色谱法测定静脉注射犬血免疫球蛋白中的麦芽糖含量.方法 采用苯乙烯-二乙烯基苯共聚物为基质的阳离子交换色谱柱(300 mm×7.8 mm,8μm),流动相为0.004 mol/L硫酸溶液,流速为0.8 ml/min,柱温50℃;将麦芽糖含量与其峰面积进行直线回归,建立标准曲线;样品经磺基水杨酸处理后进样,根据峰面积计算麦芽糖含量.结果 该方法的标准曲线相关性良好,r=0.999 68,精密性检测RSD为0.35%,回收率为99.58%.结论 高效液相色谱法快速、准确、回收率高,适用于检测静脉注射犬血免疫球蛋白的麦芽糖含量.
关键词: 高效液相色谱法 静脉注射犬血免疫球蛋白 麦芽糖 -
白喉杆菌培养基相关质控标准探讨
目的 建立白喉杆菌培养基的相关质控标准.方法 分别制备氨氮含量≥1.8 g/L和<1.8 g/L的白喉杆菌培养基用于白喉杆菌大罐培养,采用t检验对培养结果进行统计学分析,确定佳培养基配方.按确定的培养基配方制备15批白喉杆菌培养基用于白喉杆菌大罐培养,检测培养收获的白喉毒素絮状单位,并分析培养基氨氮含量与白喉杆菌产毒间的相关关系.配制15批15% ~20%的麦芽糖溶液,分别作为补料于白喉杆菌培养过程中加入大罐,检测培养收获的白喉毒素絮状单位,并分析麦芽糖溶液浓度与白喉杆菌产毒间的相关关系.结果 采用氨氮含量≥1.8 g/L的培养基培养收获的白喉毒素絮状单位明显高于采用氨氮含量<1.8 g/L的培养基培养(t=0.5635,P<0.05).在确定的氨氮含量范围(1.8 ~2.0 g/L)内,培养基氨氮含量与收获的白喉毒素絮状单位呈线性正相关(r=0.52).当麦芽糖溶液浓度为15% ~ 20%时,麦芽糖溶液浓度与收获的白喉毒素絮状单位呈线性负相关(r=-0.53).结论 白喉杆菌培养基氨氮含量控制在1.8 ~2.0 g/L,补料麦芽糖溶液浓度控制在15% ~20%时,大罐培养收获的白喉毒素絮状单位可达到规程要求.
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麦芽糖注射液的HPLC测定
建立了HPLC法测定麦芽糖注射液的含量.采用氨基键合硅胶柱,以乙腈-水(75∶25)为流动相,使用示差折光检测器.在2~16 mg/ml范围内线性关系良好.平均回收率为102.3%,RSD为1.44%.
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阿卡波糖产生菌的诱变育种
阿卡波糖(acarbose)是α-葡萄糖苷酶抑制剂,用于口服降血糖,其生物合成主要受到易利用的结构类似物麦芽糖(maltose)的阻遏和终产物的反馈抑制.通过诱变育种可部分解除其合成途径中的阻遏和抑制作用,促进产物合成.本文采用了紫外光预处理、在种子培养基中递增添加高剂量麦芽糖的连续诱变模式,希望获得抗性突变株或解除前体生物合成途径中反馈抑制的突变株,以提高前体的生成速率,满足生物合成需要[1].结果表明,此法优于涂布平板诱变方法,所得的M-20突变株的生产能力比出发菌株提高74%.
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饴粮食疗方
饴糖是以高粱、糯米、粳米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经过蒸煮、发醇,加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品.主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等.饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色黏稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块.药用以软饴糖为好.
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α-淀粉酶抑制剂的特性及亚基组成分析
目的:研究小麦α-淀粉酶抑制剂(分子量51kD)的性及亚基组成.方法:通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳及测定单体分子量分析其亚基组成;利用酶学实验研究其特性.结果:该抑制剂是由四个分子量相同(分子量12.7kD)的亚基组成的四聚体结构,对热具有稳定性,麦芽糖对其活性具有抑制效应及阻断效应.结论:此项研究有助于对该抑制剂的药品开发.
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麦芽糖注射液对2型糖尿病糖脂等代谢影响的临床研究
目的:评价麦芽糖注射液为2型糖尿病患者供能的有效性及其对血糖、脂质等代谢的影响.方法:126例2型糖尿病患者随机分为两组,分别静脉输注10%麦芽糖注射液或0.9%氯化钠注射液各500ml.主要观察输液前后血糖(BG)、血胰岛素、尿糖水平及血游离脂肪酸(FFA)、血酮体、尿酮体的变化.结果:①治疗后,麦芽糖组(A组)在用药5h内血糖有小幅度的上升,而氯化钠组(B组)血糖有所下降,两组差异有统计学意义(P<0.05).但用药后第2天两组血糖比较无统计学意义(P>0.05);A组3 h尿糖升高,与对照组相比差异有统计学意义(P<0.05).②两组病人用药5 h内游离脂肪酸都有所下降,A组患者下降更明显,有统计学意义(P<0.05);治疗前后血胰岛素水平的变化A组与B组无显著性差异(P>0.05);血酮体、尿酮体治疗前后变化两组无统计学差异(P>0.05).结论:麦芽糖注射液用于2型糖尿病患者,在提供能量与补充水分的同时未导致胰岛素分泌增加及血、尿酮体的升高,并可降低血中游离脂肪酸的浓度.虽然开始治疗5 h内血糖水平有小幅度的上升,但仅为一过性,且不引起其他代谢紊乱的后续反应,所以在监测血糖的同时可安全用于2型糖尿病患者.
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细嚼慢咽好处多
唾液分泌食物入口的第一消化液唾液是无色无味的低渗液体,每天一个正常成人的分泌量约为O.8~1.5升,唾液中含有水、粘蛋白、免疫球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶及电解质.酶类主要起化学性消化作用,可以把淀粉分解为麦芽糖,因此对于淀粉类食物如米饭在口中较长时间咀嚼时会产生甜味.
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胃的自白
我叫胃,贮藏食物,住在人体上腹部,囊空时像个瘪气球,盛满食物像个斜置的肉口袋.上方为进口,与食管相连,叫贲门;下方为出口,通连十二指肠,叫幽门.虽然我一分钟仅运动3次左右,但充满食物时,我会勤奋工作三四小时,以横向运动和纵向运动等揉和方式,借助胃酸和消化酶,初步消化食物(如消化酶消化淀粉为麦芽糖、消化蛋白质为氨基酸……),然后将食糜堆进十二指肠、小肠.如果问谁是受欺凌和容易蒙冤的器官?那就是我!你看,暴饮暴食、过量饮酒、超量服药或嗜食辛辣,都会伤害于我,使我内壁黏膜受损伤,自体消化,发生胃溃疡!当然,吞下异物也是机械伤害,严重时还会发生胃穿孔.更让我烦恼的是,主人明明是胆囊病了,却无所谓:"是胃病吧?"明明是心脏病犯了,还"挂号"到我头上:"胃痛病又犯啦."这样的误判真让人焦虑不安!
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“黏”与“粘”的区别
《现代汉语词典(》第6版)解释:黏
像糨糊或胶水等所具有的,能使一个物体附在另一个物体上的性质。举例:黏液,黏米,黏稠。粘
①黏的东西附着在物体上或者互相连接。举例:麦芽糖粘在一起。
②用黏的东西使物件连接起来。举例:粘信封。
“黏”字读nián,表能把一种东西附着在另一种东西上的性质“。粘”字读zhān,表黏性物(或用黏性物)把物体连接起来“。黏”字用于:黏稠、黏度、黏附、黏糕、黏合、黏糊糊、黏米、黏膜、黏土、黏性、黏液、黏着……“粘”字用于:粘胶、粘连、粘贴……说“这东西真nián”,要用“黏”字;说“把这张纸zhān上”,要用“粘”字。 -
高效液相色谱-蒸发光散射法测定黄芪中单糖和双糖的含量
目的 采用高效液相色谱-蒸发光散射法建立黄芪中单糖和双糖含量的测定方法.方法 色谱柱为Waters X BridgeTM氨基柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(70∶30),流速为1.0 mL/min,柱温为30℃.蒸发光散射检测器参数:雾化器温度为50℃,漂移管温度为90℃,气体流量为1.60 L/min,增益值为1.0.结果 果糖、蔗糖和麦芽糖分别在0.10~0.90 μg(r=0.999 9)、1.00~9.00 μg(r=0.999 6)、0.25~2.25μg(r=0.999 4)范围内其对数值与峰面积的对数值呈良好的线性关系;平均回收率分别为97.97%(RSD=1.56%)、97.82%(RSD=1.53%)、97.36%(RSD=1.59%).结论 所建立的高效液相色谱-蒸发光散射法简单、准确、重复性好,可用于黄芪中单糖和双糖的含量测定.
关键词: 黄芪 高效液相色谱-蒸发光散射法 果糖 蔗糖 麦芽糖 -
从脓性尿中分离出一株粘液型沙门菌
患者李某,男,64岁,脓性尿[WBC:(+++)脓球:(+)].该患者尿培养后纯生长一种粘液型,水滴样,透明圆型特别凸起的菌落,在中国兰平皿上形成有金属光泽深红色产碱型菌落.该菌生化特性是:发酵葡萄糖、不发酵乳糖、产硫化氢、产酸产气、产气量少、动力(-),赖氨酸(+)、鸟氨酸(+)、阿拉伯糖(+)、鼠李糖(+)、麦芽糖(+)、甘露醇发酵(+)、甲基红(+)、枸橼酸盐(+)、山梨醇(+)、DNA酶(+)、蔗糖(-)、水杨苷(-)、肌醇(-)、靛基质(-)、尿素(-)、ONPG(-)、纤维二糖(-)、丙二酸盐(-)、氰化钾(-)、氧化酶(-).该菌初次分离出时涂片G染色为单个、双个、短链状排列,有的菌体周围有荚膜.
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滋补延年食蜂蜜
中医药学专著<神农本草经>中记载:"蜂蜜安五脏之不足,益气和中,止痛解毒,解众病,和百药,久服强志轻身,不老延年."著名的医学家李时珍在<本草纲目>中也说:"蜂蜜,其人药功能有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也.生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔白濡泽,故能润燥;缓可去急,故止心腹肌肉溃疡之痛."蜂蜜是天然营养品,除含大量易被人体吸收的葡萄糖、果糖和少量蔗糖、麦芽糖外,还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种酶、多种维生素、有机酸和无机盐等.蜂蜜中含有的多种无机盐主要是钙、镁、钾、钠、铁、锰、铜、磷、硫等.
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脑脊液中分离出条纹棒状杆菌1例报告
患者男,25岁.因多发性脑挫裂伤、脑内血肿于2005年12月14日入院.GCS评分6分.由于连续3 d发热(T>38℃),行脑脊液培养.将脑脊液接种于血平板、中国兰、巧克力培养基中,恒温、35℃培养过夜后,在血琼脂上生长出灰白色、表面光滑的十几个菌落,直径1~2 mm,无溶血环.涂片为G+杆菌,镜下特点:细长微弯杆菌,一端粗大呈棒状,排列不规则.行脑脊液生化鉴定:明胶液化(±),动力(-),七叶甙(-),尿素(-),硝酸盐还原(+),甘露醇(-),葡萄糖(-),麦芽糖(-),蔗糖(+),木糖(-).诊断为条纹棒状杆菌.
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麦芽消食开胃好
麦芽亦称大麦、大麦芽、大麦毛、麦蘖等,含淀粉酶、催化酶、蛋白分解酶、麦芽糖、维生素B、磷脂、脂肪、大麦碱A、糊精等成分.中医认为,麦芽具有开胃消食、行气散结等功效,适应于治食积、婴儿伤乳、心腹胀满、腹痛、食欲不振、肝气不舒等病症.治急性胃肠炎 炒麦芽9克,炒山楂12克,水煎服.
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高效液相色谱蒸发光散射检测法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖
目的:建立简便、准确、灵敏的测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖的高效液相色谱蒸发光散射检测方法.方法:样品经水提取,乙腈沉淀,并过C18SPE柱,以乙腈:水(75:25,v/v)为流动相,经Alltech PrevailTM Carbohydrate ES(250×4.6 mm,5 μm)柱分离,蒸发光散射检测器检测.结果:果糖、葡萄糖和蔗糖的测定范围分别为:20~320 mg/L、25~400 mg/L和25~400 mg/L,检出限分别为4 mg/L、5 mg/L和5 mg/L,乳糖和麦芽糖的测定范围为50~800 mg/L,检出限为15 mg/L,5种糖的回收率在97.2%~106.4%之间,测定的相对标准偏差在0.56%~2.1%.结论:该法操作简便、快速、准确,适用于多种食品中糖的分析.
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从市售肉蛋制品中分离出一株德比沙门菌
2001年5月,本中心开始对市售肉蛋制品进行卫生抽查.5月份共采样11份,并从其中2份猪肉样品中检出一株德比沙门菌.现将实验结果简报如下:1 培养特性菌落在S.S平板上的形态为扁平湿润、淡黄色透明、d=1~2mm、比较柔嫩、边缘整齐、无粘性、中央有黑心.2生化反应在双管糖上反应:甘露醇+、葡萄糖(+)、尿素-、蔗糖-、动力+、硫化氢+、、靛基质-.其它生化反应:赖氨酸+、乳糖-、ONPG-、麦芽糖(+)、KCN-.3玻片凝集试验该菌株与A~F多价、O4和Hf、Hg在1min内呈明显凝集,生理盐水对照不凝集.
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开发麸皮保健食品前景诱人
麸皮是小麦提取面粉后的副产品,国内外营养学专家一致认为,麸皮是含膳食纤维素很高的"保健食品",其纤维含量高达1 8%,蛋白质14%,脂肪25%,有利于人体新陈代谢,对减少便秘、痔疮、肠癌有重要作用,并对降低胆固醇、防止动脉硬化等具有显著疗效.从20世纪90年代起,国际上已开始研究并开发麸皮食品.美国、日本等一些发达国家在麸皮中添加柠檬酸、乳酸、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等制成低脂肪、高纤面粉,成为新兴的食品添加剂;用麸皮开发的高纤维食品饮料已成为国际市场上的抢手货.
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蕨菜——山珍之王
蕨菜,别名龙头菜、如意菜等,是野菜的一种.蕨菜吃起来鲜嫩细软、余味悠长,且营养价值高,又有多种药用功能,享有山珍之王的美称.蕨菜也是一种具保健美容功效的健康蔬菜.蕨菜可以炒食,而蕨策根可以制成蕨粉,代替豆粉或藕粉制作麦芽糖、饼干、粉条、凉粉,制成粉皮等食品代粮充饥;它还有补脾益气、强健机体、增强抗病能力等功效.蕨菜可用来酿酒,提取酒精.蕨菜含有维生素C、钾、钙、磷、铗、锰、铜、锌等营养素.