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冷饮:慎选“透心凉”
一年一度的盛夏已经到了,八月已是三伏天,气温普遍都会在30度以上,而且这时的湿度也比较大,人就会觉得闷热,心里烦躁,想吃点冰凉的冷饮使自己"透心凉",不仅使自己心里感觉舒服,而且也会使自己的身体感觉凉爽.所以一到夏天人们就会在大街上看见很多冷饮店的出现,里面充斥着各种各样、品种繁多、玲琅满目的冷饮,这时人们在选择冷饮时就会觉得眼花缭乱,无所适从.纵观市场上的冷饮可以归纳为以下几类:一、冰棍、雪糕、冰激凌等合成冷饮;二、茶饮料、果汁、乳饮品、碳酸饮料等勾兑冷饮;三、纯净水、矿泉水、天然饮用水等灌装饮料.现在随着人们健康意识的不断增加,如何在品种繁多、玲琅满目的冷饮中选择有利于自己健康的冷饮呢?
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你注意过雪糕的标签吗?
雪糕是牛奶、酸奶、还是草莓、香蕉、绿豆呢?如何了解我们吃的雪糕到底是什么?其实很简单,只要几分钟查看一下雪糕的标签就可以了?雪糕标签主要包括哪些内容?1.日期;2.名称、类别;3.配料表;4.营养成分表;5.特殊标识.我们主要来看一下它的配料表.这能反应雪糕的“本质”.仔细一看,一定会被配料表中几种甚至十几种食品添加剂吓倒.
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冷饮+空调,夏季感冒高峰来临
近来,随着气温节节攀升,医院发热门诊出现不少热感冒、胃肠型感冒患者,而越来越多见的热感冒人群集中在办公室白领身上,上下班被高温热气蒸晒,办公室里却冷风频吹,很容易引发热感冒.除此,夏季也是胃肠型感冒的高发季节,一旦患上,腹泻时间一长,人体容易出现脱水等危险情况.冷饮+空调,夏季感冒高峰到过去,夏季中的感冒病例几乎是清一色的暑热感冒,不过,近年来夏季感冒已经和以前不大一样了,大夏天里"感冷"导致风寒感冒的也大有人在.变化的原因在于生活条件改善给人们在夏季中贪图凉快制造了有利的条件:猛吹风扇、空调,畅饮冷饮,大吃西瓜、雪糕等等反而让人贪凉过头,到了另一个极端.
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立夏养生准则
立夏了,你准备好迎接它了吗?你知道立夏如何养生吗?立夏吃什么好?接下来小编给大家盘点了一些立夏养生准则,赶快到下文去看看了解下吧。
立夏来临?养生保健注重“7防术”
立夏了,或许女性朋友早就为炎炎夏日做好了准备,雪糕冷饮、吊带衣服、迷你短裙……可也千万别忘了,炎炎夏日也是细菌滋生的季节,因此必须注意养生保健。小编教你夏季养生7防术,助你健康美丽迎夏日。 -
铜山县冷食生产环节及冷藏期卫生状况调查
为了提高冷冻食品的卫生质量,了解铜山县膨化雪糕在不同生产环节中及产品在不同冷藏期的卫生情况,我们于2002年7月1日至4日对全县范围内的冷饮、冷食生产加工单位进行了全面的卫生状况调查及执法检查.下面仅以铜山县雪峰冷食厂在生产各环节过程中作的调查为例,将其产品、用具、包装材料的细菌学检验及调查结果报告如下.
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从奶粉中检出苯甲酸钠及山梨酸钾
广州市疾病预防控制中心在2003年1月对某冷冻厂生产的雪糕新品种的检验中检出苯甲酸钠,含量为 0.02 g/kg,通过追查发现,该厂所使用的原料之一,某公司生产的 5 个批次的全脂奶粉(工业奶粉,25 kg/袋)全都含有苯甲酸钠,检出量为0.09~0.27 g/kg,均值为0.21 g/kg.
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炎炎夏日谨防伤阳
九月是阴历的八月,暑热之气更甚.各种名目繁多的凉茶、冷饮、雪糕、刨冰、冰镇西瓜等解暑食品大量上市,成为大多数人的夏日至爱,有的人更是巴不得一天到晚呆在空调屋里,殊不知这样会让有的人身体不知不觉就受到伤害.那么是什么样的人容易受到伤害呢?中医根据不同的人在形质、功能、心理上存在着各自的特殊性将人类体质分为九种基本类型,分别是:和平质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质.
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冷库鼠类的调查与控制
时运物业总公司冷库服务中心地处长江北岸,宜昌市伍家区居民居住地段.冷库建筑面积1000m2,共5层,第1层为办公室,第2~4层为冷冻货物(包括肉类、雪糕等)库房,温度为-18℃,第5层为干货(主要是茶叶、红枣、虾皮、干果等)库房,温度为-10℃,顶层为电梯机房与带顶平台.
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糖尿病患者夏季如何吃冷食
夏季很炎热,有的糖友总想吃点凉的东西,这不今天门诊我就遇到一位患者向我述苦.每年夏季他家里的冰箱都会有冰棍、雪糕等,他很想吃,可这些都是甜的,身患糖尿病的他不敢吃,还有人说老年人脾胃虚弱,不宜吃凉的食物,可他总感觉热,冰凉的食物可以吃吗?
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雪糕可能吃出“麻烦”来小孩孕妇糖尿病人不宜过量吃
炎炎夏日,雪糕成了很多人的爱.但是哪些人不宜吃雪糕呢?泸州东大肛肠医院肛肠科主任黄莉表示,小孩子、孕妇、糖尿病人不宜过量吃雪糕,容易影响健康.小孩子饭前吃雪糕影响食欲"雪糕属于高糖、高脂食品,易引起青少年肥胖,另外孩子对雪糕中添加的各种食品添加剂更敏感."黄莉说,饭前吃雪糕还会影响孩子食欲,从而影响正餐,如果经常吃雪糕则会造成孩子脾胃衰弱,导致孩子不好好吃饭,"小孩在没有家长监护的情况下,往往贪吃,吃得快、吃得多,而快吃雪糕,对胃肠道刺激大,容易引起胃肠道不适".
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盛夏,缤纷你的饮食
自己动手做冰棍原料:牛奶、新鲜水果从冰箱里拿出一根雪糕,光看着它冒出袅袅白烟都觉得凉快,更别提咬上一口了.在这个时候没有比这更舒爽惬意的事情了.糖友很多只能看着别人享受这种惬意,为了自己的血糖,很少有能畅快的吃一根雪糕的时候.其实糖友不用那么悲观,这个既然买的冰棍雪糕不符合我们的要求,那就自己动手做一些吧.
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饮茶·吃茶·茶膳
对于茶,过去人们一直习惯饮茶,如传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等,而随着生活水平的提高.一种新的时尚又在我国许多地方和世界一些国家流行开来,这就是"吃茶".其方法是将乌龙茶、红茶或绿茶的茶末、茶粉加入到食品中,从而创造出全新的食品,如茶面包、茶饼干、茶汽水、茶点心、茶酒、茶雪糕等.
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糖的真相
糖,是人体热量的来源之一,也是很多人快乐的泉源.例如,送给恋人的巧克力,新婚的喜糖,给小孩的奖励,大热天冰凉的雪糕……吃糖,常常和幸福、甜蜜划上等号.另一方面,越来越多研究显示,吃糖和超重、肥胖等趋势存在一定关系,吃糖,逐渐变成了健康的负担.糖究竟该不该吃?怎样吃,才是健康、聪明的做法?
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儿童冷食冷饮应适度
去年夏天,上小学一年级的小强放学后大汗淋漓,回到家中就匆匆打开冰箱拿出雪糕狼吞虎咽地吃了一顿,由于天热加上下午后一节体育课又剧烈活动,此时他感到异常口渴,于是吃完一个雪糕后又吃了好多样冷饮,直到他母亲发现并阻止他这才罢休.晚饭时,小强觉得肚子疼痛,浑身无力,不想吃饭,后来还出现了又吐又泻症状.他父母连忙将他送入医院,诊断为"急性胃肠炎",病因为大量进食冷饮使胃肠功能紊乱所致.
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拒绝"漂亮食品"
据某市卫生防疫站食品卫生监督监测科在一次食品卫生抽样检查中发现,一些食品厂、店及从事食品经营的个体户竟然任意在熟肉制品、雪糕等冷食及糕点中大肆加入色素,个别经营者甚至用化学染料来代替食用色素.这已经严重地危害消费者的健康和权利.
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保护呼吸道,让宝宝平安度春季
4种食物让宝宝易患呼吸道疾病冷食:寒凉食物(如雪糕、汽水冷饮)进食过量,会损伤脾胃,造成腹痛、呕吐和腹泻,胃口也会受到影响,容易引发感冒.
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冰淇淋与添加剂
[事件回放]iearth-爱地球环保机构近日对市面常见品牌中37款不同口味雪糕进行了调查分析.结果显示,37款雪糕配料表中共出现322次、57种不同食品添加剂,主要包括15种着色剂、12种乳化剂、11种增稠剂、8种甜味剂、7种酸度调节剂,此外还有37种食用香精.其中每款雪糕少则六七种,多的达十几种.一支净含量只有65克的雪糕中,竟含有15种添加剂,雪糕成了名副其实的添加剂“移动仓库”.
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日照市2001年冷饮微生物卫生质量检验
随着改革开放的深入,人民生活水平不断提高,冷饮食品生产经营单位日趋增多。为全面了解我市冷饮食品的卫生状况,以确保上市冷饮食品的卫生质量,2001年对我市生产经营的冷饮食品抽样检验120件进行了微生物指标检测,报告如下: 一、材料与方法 1.样品来源 日照市各生产经营单位的冷饮食品120件,种类有果汁袋冰(食用冰块)5件、冰糕(仅含淀粉或果类的冷冻食品)6件,雪糕(含乳蛋白10%以下的冷冻食……
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雪糕中环己基氨基磺酸钠的气相色谱测定法
目的用气相色谱法测定雪糕中环已基氨基磺酸钠.方法在硫酸介质中环已基氨基磺酸钠与亚硝酸反应,生成环已醇亚硝酸酯,利用气相色谱法进行分析.结果精密度试验变异系数为6.47%,回收率试验结果在96%~104%之间.结论本方法操作较简便、稳定、重现性好;结果满意.
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一窥古人的消暑冷饮
盛夏来袭,气温日日攀高,汹涌而至的热浪,一波未平一波又起.当我们躲在空调房里,大口含着雪糕时,不禁会想,在没有发明电的古代,人们是如何度过这王伏天的呢?事实上,虽然古人没有空调、冰箱等家用电器,却也小乏各色消暑冷饮.唐宋时期,每到盛夏便有走街串巷兜售"冰糖冰雪冰元子"、"雪泡豆儿水"、"冰凉酸梅汤"等冰镇小食的小贩,甚至还一度出现了类似的专卖店.他们在加工冷饮时,掺入蜜糖和珍珠粉等佐料,使得冷饮不但拥有很好的口感,还多了美容功能,食者如堵.