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提高定量包装食品计量检验的准确性
分析和探讨定量包装食品净含量计量检验中检验方法的正确选择、计量器具的合理选用、检验样本量的抽取和计量检验结论的评判等,并阐述检验中的关键点和注意事项,以便提高定量包装食品净含量检验结果的准确性.
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桶装饮用水净含量检验方法的改进
本文主要对《瓶装饮用纯净水》GB17323-1998标准中净含量的的测定方法进行改进。按照GB17323-1998标准规定,净含量试验方法为:在(20±2)℃的条件下,将水样沿容器壁缓慢倒入量筒中,读取容积数。在实际检验中2 L容积的量筒是常用量筒中较大体积的玻璃量器,如按标准检验18.9 L的桶装饮用纯净水,就要多次重复进行试验,极为不方便,而且会造成多次读数误差甚至检验失误,试样洒落。笔者根据日常检验,对净含量检验方法进行了改进,以解决以上易出现的问题,确保桶装饮用水净含量检验工作的正常进行,保证检验结果的准确性。
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液体黄金——橄榄油
一提到橄榄油,人们的第一反应就是价格昂贵,其实橄榄油的类别、产地、酸度、净含量、生产工艺、瓶子的种类和颜色等,这些因素与价格的高低和品质等密切相关.您了解它的营养价值吗?作为糖尿病患者应该如何科学选用呢?事实是这样的,橄榄油被人们称为"液体黄金",口味极佳并营养成分丰富.
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食品营养高低怎么看?看标签就一目了然
2013年1月1日,我国第一个强制执行的食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)正式实施.这意味着,除个别被豁免的食品种类外,消费者在购买预包装食品时,不但可以通过比较生产日期、净含量、配料等进行挑选,还可以通过对比同类产品的营养价值,根据自身需要做出更健康地选择,更为科学地调节饮食.根据国家营养调查结果,我国居民同时存在营养不足和营养过剩问题.脂肪、钠(食盐)、胆固醇摄入过高,是引发高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的主要因素.学会阅读食品营养标签,能帮助消费者合理选择食品、促进膳食营养平衡、减低慢性疾病风险.
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2006年度我国主要贸易伙伴技术壁垒、卫生与植物卫生措施实施情况回顾(连载二)
8 阿根廷8.1 技术性贸易壁垒2006年6月12日,阿根廷公布<共同市场集团决议草案:有关火柴和牙签净含量验证的南方共同市场技术法规>和<共同市场集团决议草案:有关预包装产品净含量的南方共同市场技术法规>两项法规,对以预包装产品形式销售的火柴和牙签的净含量验证进行了规定,并将现行的多项有关预包装产品净含量的法规合并为单项技术法规.
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冰淇淋与添加剂
[事件回放]iearth-爱地球环保机构近日对市面常见品牌中37款不同口味雪糕进行了调查分析.结果显示,37款雪糕配料表中共出现322次、57种不同食品添加剂,主要包括15种着色剂、12种乳化剂、11种增稠剂、8种甜味剂、7种酸度调节剂,此外还有37种食用香精.其中每款雪糕少则六七种,多的达十几种.一支净含量只有65克的雪糕中,竟含有15种添加剂,雪糕成了名副其实的添加剂“移动仓库”.
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读懂食品标签
买食品的时候,除了关注它的生产日期和保质期,有多少人知道,标签上的配料表、净含量、营养成分表、储藏指南、食用方法等,会对我们的健康造成什么样的影响?
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巧用“洁芙柔”去除医疗仪器表面污渍
在临床护理工作中,心电监护仪、心电图机、微量泵等医疗仪器使用频繁,通常选用肥皂水或清水抹布擦拭清除医疗仪器表面污渍,但清洁效果不佳,而且容易缩短仪器使用周期.我科自2012年1月使用"洁芙柔"去除医疗仪器表面上的顽固污渍及血渍,既能有效清洁、消毒,又不损伤仪器.1 材料与方法1.1 材料 洁芙柔免洗手消毒凝胶1瓶,主要有效成分为乙醇和正丙醇,乙醇含量为54%~66%,正丙醇含量为9%~11%,净含量1L;清洁纱布数块.
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服褪黑素片引起月经周期延长一例
患者女,40岁.末次月经:2005年6月3日.既往月经规律,量中.患者因失眠在医药超市购买美国加州海鹰公司(FDA标准的GMP标准厂)生产阿拉斯加康力士褪黑素片1瓶,净含量43 g,内含褪黑素每片3 mg.服用方法:每晚睡前30 min服用l~2片.自6月29日晚至7月1日晚,患者每晚服2片,连服3 d,睡眠较前有很大改善,因月经未来潮停服褪黑素片,服活血行经中药:红花25 g、益母草50 g、牛夕5 g,3剂,患者自感小腹胀痛但无月经.7月28日月经来潮.于2005年8月中旬因失眠再次口服褪黑素片,月经推迟50 d来潮.停服此药,观察1年,月经规律,周期正常.
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能看懂食品、药品、保健品的标签和说明书
直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。预包装食品标签向消费者提供食品营养信息和特性说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表以一个“方框表”的形式标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比,强制标示的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
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食醋的科学
1怎样鉴别真假醋鉴别真假醋,首先,要认真看外包装.一般来说,质量好的醋,外包装也相应地精致、清楚;标签内容准确、真实、齐全.一般应注有:配料、质量标准、执行标准、标签认可证号、出产日期、保质期、净含量、企业名称、地址、电话等内容.其次要察颜观色、闻其香、品其味、质量好的粮食酿造醋,由于其含有丰富的氨基酸、有机酸及糖类、维生素、无机盐、脂类等营养物质,因此色泽棕红发黑,有食醋特有的香味.品起来绵、酸稍甜、柔和、醇厚,在口中回味时间长,而化学醋(冰醋酸勾兑而成),因不含有上述营养成分,故入口即酸,且是刺激性酸味,一酸即过,留下淡水味和苦味.长期食冰醋酸勾兑醋对人体,特别是胃非常有害.再次要树立品牌与厂家意识,买醋时要选择那些有一定规模、品牌的厂家,不要只图便宜.
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聚蛋白多糖酶与骨关节炎研究进展
软骨细胞合成和降解软骨细胞外基质(ECM)大分子,而基质又可维持细胞内环境的稳定和软骨结构.骨关节炎(OA)疾病的主要病理特点是ECM的降解超过其合成,引起软骨基质净含量的减少,覆盖关节骨表面的软骨甚至可完全耗损.其中ECM的重要成分聚蛋白多糖的丢失被认为是关节炎的主要早期表现,初发生于关节表面,以后进展至深区,随后出现胶原纤维降解和组织力学障碍.引起软骨降解的原因有很多,但该过程主要的原因是蛋白水解酶活性增高.
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食品标签六大“看”点
食品标签上的文字,不必处处在意根据我国国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的要求,预包装食品的标签上应该标示食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、营养标签,以及其他需要标示的内容.同时,国家对食品标签上所有内容如何标,甚至字体大小等都有要求.