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吃胖点未必是好事
由世界卫生组织公布的数据表明,在2014年,全球约有19亿成年人超重,6亿多人发生肥胖.2013年,全国有4200万5岁以下的儿童发生超重或肥胖,预计到2025年,全国超重婴幼儿将增加到7千万,尤其是在中国这种发展中国家,儿童发生肥胖率比发达国家要高出30%以上.
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番茄酱,您吃对了吗
快餐店就餐,经常会看到这样的画面:一位家长带着自己刚放学的孩子,兴高采烈地从点餐台端出来一盘食物,除了汉堡、炸鸡和可乐,常见的还有一包薯条,当然了,还要再配上两三包番茄酱,可以说薯条蘸着番茄酱的搭配,是很多孩子的爱.但近年来,全世界青少年肥胖率、青少年糖尿病的患病率都在不断攀升,这些疾病的发病率与长期高热量、精制糖的摄入是脱不了干系的.
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减肥:哪种方法适合您
肥胖现象在我国令人堪忧.教育部等5个部委近年对30万名7~22岁的学生进行的调查表明;男生超重和肥胖率已从10年前的2.7%上升到8.65%,女生超重及肥胖率也从3.38%上升到7.18%,城市中男性超重及肥胖率高达12.03%.中国预防医学科学院等单位的医学工作者研究发现,中国人超重率已达18%,肥胖率逾2%.据此推算,中国20岁以上的肥胖患者达3千万以上,超重患者不低于2.4亿人.
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北京市西城区2005年超重肥胖流行情况
调查北京市西城区超重肥胖患病率,研究其相关危险因素,为制定干预措施和防治效果的评价提供基线数据.
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墨西哥拟对垃圾食物增税称控制肥胖率充实国库
本刊讯(记者唐蕊)近日,墨西哥参议院通过一项增税法案,其中不仅包括营业税、所得税,还包括对垃圾食物及苏打饮料的增税措施。根据参院通过的法案,针对垃圾食物的课税从原本的5%增加为8%;苏打饮料及含糖饮料也将增收每升一比索(约合0.5元人民币)的税金。
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甘肃省天祝藏族自治县朵什乡松林初中中小学生膳食营养状况调查研究
目的:对甘肃省天祝藏族自治县朵什乡松林初中中小学生的膳食营养状况进行调查研究,以此为依据制定相应的防治措施.方法:选取甘肃省天祝藏族自治县松林初中中的400名在校生,对其身高和体重进行测量,根据《中国学生7~22岁身高标准体重值》对学生的膳食营养状况进行评价.结果:调查的400名学生中395名学生发育正常,占调查总数的98.75%, 5名学生发育迟缓,均为女生.发育正常的学生中超重12名,超重率为3%,肥胖4名,肥胖率约1%,营养不良41名,营养不良率为10.25%.
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让生活更甜蜜更健康的甜菊糖
随着人类社会的发展,全球健康趋势也在发生着重大转变,肥胖成为了比饥饿更严重的全球性健康问题。据报告显示,在过去20年中,全球肥胖率增长了82%,除了撒哈拉以南的非洲地区,世界上所有国家几乎都面临着严峻的肥胖问题。与此同时,欧洲各国及美国为了控制肥胖率的升高开始致力于控制含糖饮料在餐馆、电影院、学校等公共场合的出售,并要求食品企业协助制定出平衡食物热量的解决方案。此类举措的原因是人们在日常饮食中大量地摄入糖分,加之没有足够多的运动去消耗热量,被认为是造成肥胖问题日益严重的重要因素之一。为了在控制糖分摄入量的同时能够保留食品或饮料的良好口感,科学家们认为甜菊糖作为从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂可以成为食品企业有效的解决方案。据国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。目前,中国是全球主要的甜菊糖生产国。甜菊糖是天然低热量甜味剂,其热量值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。近日,本刊记者采访了国际甜菊糖协会主席Priscilla Samuel博士,在采访中介绍并分享了甜菊糖在国际上的发展情况和在食品行业中的应用前景。
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唐山市路北区入园儿童单纯性肥胖综合干预研究
目的 了解唐山市路北区入园儿童单纯性肥胖发病率,并通过实施饮食、运动和健康教育等干预措施,观察儿童肥胖率的降低情况,为预防和减少其发生提供科学依据.方法 采用WHO推荐的BMI为肥胖判断标准,对唐山市路北区5所公立幼儿园2010年和2011年入园的3923名儿童的体重、身高进行测量,并采用饮食管理,健康教育、运动锻炼及家园联合的干预方法进行干预1年.同时对儿童家长进行健康知识讲座,通过发放问卷,进行了教育前后持不同健康观的比较.结果 2010年和2011年入园儿童单纯性肥胖的检出率每年分别为6.80%和6.71%,进行综合干预1年后,相应的肥胖检出率分别为4.83%和4.06%,差异有统计学意义.此外通过干预,家长的育儿观也有了很大改变,尤其是对于单纯性肥胖的危害从干预前的13.20%提高到干预后的68.74%.持“孩子胖点没有关系,长大后就瘦了”的观点的家长由于预前的28.58%降低到干预后的0%,差异具有统计学意义(P<0.01).结论 从健康教育入手,实施幼儿园、家长和锻炼综合措施进行干预,是预防和控制学龄前儿童肥胖的有效方法之一.
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老人营养不良消耗8%卫生总费用(1)
2015年11月12日,中国发展研究基金会在京发布《中国老年人营养与健康报告》,指出我国老年人存在营养缺乏和营养过剩双重负担。老年人营养风险整体较高,48.4%的老年人营养状况不佳。同时,整个老年群体超重和肥胖率较高,分别为31.8%和11.4%。
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儿童肥胖的流行趋势
目前,美国大约有20.0%的男性和25.0%的女性出现超重和肥胖;在欧洲,35~65岁人群中,平均有15.0%的男性和22.0%的女性超重和肥胖;我国成人超重和肥胖者也占到人群的20.0%~30.0%[1].近年来,儿童肥胖问题也日趋严重,根据国际肥胖专家工作组(international obesity task force, IOTF)提供的数据及世界卫生组织(WHO)的疾病负担报告,全球儿童超重和肥胖率已接近10%[2].
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成年人肥胖对糖尿病患病风险预测的研究
近年来随着生活条件的改善和生活方式的转变,我国肥胖人群日益增多.据统计,2009年我国成年人中超重肥胖率39.6%[1].体质指数(BMI),是世界卫生组织公布的用于评价成人代谢风险的肥胖指标,但是由于部分人存在因肌肉引起BMI超标(并非脂肪),或因运动缺乏、非健康饮食、增龄导致脂肪再分布等原因引起的腹内脂肪沉积,采用BMI作为筛查肥胖和预测疾病的指标可能会产生高估或低估的风险.因此,本研究尝试结合体检中常规检测项目BMI和腰围(WC),探讨其对糖尿病(DM)患病风险的预测效果.
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新疆地区中老年公务员体质指数与心血管疾病危险因素关系初探
近年来,随着社会的进步及生活水平不断提高,超重和肥胖呈上升趋势。我国2002—2010年18岁以上人群超重率由22.8%增加至30.6%,肥胖率由7.1%增加至12.0%[1-2]。相关研究表明,超重及肥胖人群中,高血压、血脂异常及糖尿病等心血管病危险因素有聚集现象[3]。本文将初步探讨体质指数与心血管疾病危险因素的相关性。
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多部门多层次合作应作为我国肥胖控制的重要策略
WHO资料显示到2015年全球将约有23亿成人超重,7亿多成人肥胖[1].不仅美国、加拿大等发达国家面临肥胖问题困扰,中国等发展中国家同样面临这一社会难题.在加拿大每年死于肥胖相关疾病人数甚至超过了交通事故、自杀、他杀和感染艾滋病人数的总和[2].近年来,中国居民生活方式发生了巨大变化,人群肥胖率也急速上升,2002年中国居民超重率和肥胖率之和为23.2%,接近总人口的1/4,60岁组城市人群超重率达37.2%,肥胖率16.0%[3],2005年<中国慢性病报告>显示近3亿人超重和肥胖[4].
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运动与体重管理
随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,中国人超重和肥胖发生率迅速增加,2010年国民体质监测公报公布各年龄段人群的超重与肥胖率持续增长,肥胖人口增加的速度令人震惊.肥胖与罹患多种慢性病相关,减重能够减少慢性病的相关危险因素,受到各主要健康机构的推崇.体力活动及运动是体重管理的重要因素,它对于预防增重、减重以及防止减重后反弹都发挥着重要作用.
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对儿童肥胖问题的防治不可坐失良机
30年前对于儿科医生来说,儿童时期的肥胖不是一个常见的问题,近20年来儿童肥胖和成人肥胖一样已成为一个重要的公共卫生问题,且儿童肥胖问题可以说是当前易被忽略的公共卫生问题之一.全球儿童肥胖正以惊人的速度增长,以美国为例,1988~1994年进行的第三次国家营养和健康调查结果表明,学龄前儿童、学龄儿童和青少年超重率在20世纪80年代末至90年代初分别为 6.1%~ 8.2%、 11.0%~ 11.6%和 9.7%~ 11.3%,与 1976~1980年的第二次调查相比,上升了近一倍, 1999~2000年又上升了 30%~80%,分别达到 10.4%、 15.3%和 15.5%.欧洲国家近年儿童超重和肥胖率的数字差距较大,如荷兰的超重率较低.
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妊娠期妇女自我管理水平及其影响因素
孕妇本身的个性心理、缺少运动、不良饮食习惯、不定期产前检查及自我管理能力低等因素可以导致不良妊娠结局[1-2].调查显示,城乡已婚女性超重率和肥胖率明显高于未婚女性,生育状况是其重要影响因素[3].妊娠期间,孕妇容易发生角色冲突,自理观念淡薄,导致其获取、理解和处理基本的健康信息或服务,并运用这些信息和服务做出正确健康决策以维持和促进自身健康的能力降低,不能采取有利于母婴健康的生活方式[4-5].
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合肥大学新生膳食模式对其超重肥胖及血压的影响
2002年我国成年人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,高血压患病率为18.8%,并且呈现年轻化趋势[1].膳食作为人类生活方式的重要组成部分,对肥胖、高血压等疾病的发生有重要影响.越来越多的青少年因营养摄入不均表现出肥胖、高血压等症状,而这些早期迹象将一直延续到成年期[2-3],致使青少年成年后患肥胖、高血压的风险增强.以前关于大学生膳食的调查研究只关注单个营养素或单个食物的摄入情况[4],目前结合了整个饮食的膳食模式分析已逐渐成为主流,因为该种方法能够校正复杂的行为和营养素之间潜在的可能会影响健康结果的交互作用和拮抗作用[5-6].但迄今为止,针对大学生膳食模式的研究很少[7],笔者对大学生膳食模式与肥胖及高血压的关系进行了研究,现将结果报告如下.
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儿童肥胖遗传易感性研究现状
近30年来,儿童超重和肥胖率增长速度惊人[1]。2010年,美国和欧洲儿童青少年超重合并肥胖率分别为30%~40%和20%~30%[2]。2011-2012年,美国儿童青少年肥胖率达17%[3]。在中国,2010年学龄儿童超重合并肥胖率男生和女生分别为18.5%和10.6%[4]。儿童肥胖的危害较大,一方面超过50%的超重或肥胖儿童将持续发展为超重或肥胖的成年人[5];另一方面,相对于非超重儿童而言,其较早发生糖尿病和心血管疾病,后者又导致早期死亡和机体残疾。导致儿童肥胖率持续快速增长的原因主要与遗传和环境因素有关。儿童处于生长发育过程中,能量摄入、行为方式等随成长过程而变化,基因变异和环境因素相互作用的机制非常复杂,目前尚不十分清楚。因此,了解儿童肥胖遗传易感性研究的现状,总结既往研究的特点,可为今后深入研究儿童肥胖的病因指明方向。
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肥胖对儿童青少年心肺功能影响研究进展
肥胖(obesity)是在遗传和诸多环境因素相互作用下,能量摄入超过能量消耗,导致体内脂肪积聚过多、达到危害健康程度的一种慢性代谢性疾病[1].肥胖已在世界范围内流行,成为广泛关注的公共卫生问题.估计成年人超重、肥胖者多达11亿,其中肥胖有3.12亿,儿童超重或肥胖者超过1.55亿[2].2004年美国儿童青少年肥胖者达17.1%[3],2 ~19岁重度肥胖(BMI≥第99百分位数即P99)较1976年增加3倍[4],2008年6~19岁肥胖率约为20%[5].
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儿童期肥胖是否是一种新型的残疾?
自从20世纪80年代以来,儿童肥胖率迅速增加,根据国际肥胖工作组(International Obesity Task Force,IOTF)的筛查标准,目前在发达国家中2 ~18岁儿童青少年肥胖检出率约为6% ~8%.现有大量研究集中于探讨肥胖对心血管和代谢所造成的不良影响,在肥胖对身体机能和躯体残疾影响方面的研究相对较少.有文献报道,成人的身体机能下降及躯体残疾与肥胖有关,但是在儿童中的相关报道很少.