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《红楼梦》与中医药(之五十五)活血止痛凤仙花
《红楼梦》第三十五回“白玉钏亲尝莲叶羹黄金莺巧结梅花络”中写道,薛姨妈和宝钗进园来瞧宝玉,贾母等都在这里.忽有人来请吃饭,贾母方立起身来,命宝玉好生养着,又把丫头们嘱咐了一回,方扶着凤姐儿,让着薛姨妈,大家出房去了.
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刘姥姥离府捎点中成药
《红楼梦》第四十二回“蘅芜君兰言解疑癖潇湘子雅谑补余香”中写道:“刘姥姥见无事,方上来和贾母告辞.贾母说:‘闲了再来.’又命鸳鸯来:‘好生打发刘姥姥出去.我身上不好,不能送你.’刘姥姥道了谢,又作辞,方同鸳鸯出来.到了下房,鸳鸯指炕上一个包袱说道:‘这包子里是你前儿说的药,每一样是一张方子包着.’刘姥姥点名要的四种药分别是:梅花点舌丹、紫金锭、活络丹和催生保命丹.”
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不妨学学贾母
贾母是<红楼梦>中的一个重要人物,也是荣宁二府中辈分长的一位,曾被晚辈们尊称为老寿星、老祖宗.她虽年事已高,留给人的印象却不是老态龙钟、风烛残年,而是谈笑风生、精神矍铄,其心理年龄较其生理年龄要年轻得多.
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八月十五中秋夜贾赦绊石崴了脚
<红楼梦>第七十六回<凸碧堂品笛感凄清,凹晶馆联诗悲寂寞>,写的是贾母在八月十五中秋夜,带领全家在凸碧堂圆月,一家人赏月、饮酒、说笑话.后贾赦回家,从凸碧堂下去,"被石头绊了一下,歪了脚."
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《红楼梦》与中医药(之三十七)“四神散”治疗巧姐内热惊风
《红楼梦》第八十四回“试文字宝玉始提亲 探惊风贾环重结怨”中有这样一段描写,丫头琥珀告贾母巧姐儿病了,贾母马上派凤姐去看看.“一时吃了饭,都来陪贾母到凤姐房中.凤姐连忙出来接了进去.贾母便问巧姐儿到底怎么样,只见巧姐用桃红绫子小绵被儿裹着,脸皮趣青,眉梢鼻翅微有动意.
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养心安神莲枣汤
《红楼梦》第五十二回“俏平儿情掩虾须镯勇晴雯病补雀金裘”中写道:“至次日,天未明,晴雯便叫醒麝月道:‘你也该醒了,只是睡不够。你出去叫人给他预备茶水,我叫醒他就是了。’麝月忙披衣起来道:‘咱们叫起他来,穿好衣裳,抬过这火箱去,再叫他们进来。老嬷嬷们已经说过,不叫他在这屋里,怕过了病气。如今他们见咱们挤在一处,又该唠叨了。’晴雯道:‘我也是这么说呢。’二人才叫时,宝玉已醒了,忙起身披衣。麝月先叫进小丫头子来,收拾妥当了,才命秋纹檀云等进来,一同伏侍宝玉梳洗毕。麝月道:‘天又阴阴的,只怕有雪,穿那一套毡的罢。’宝玉点头,即时换了衣裳。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口。麝月又捧过一小碟法制紫姜来,宝玉噙了一块。又嘱咐了晴雯一回,便往贾母处来。”这里所说的“建莲红枣汤”就是用建莲子和红枣儿熬的汤。
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饮食忌生冷温热益健康
《红楼梦》第四十九回“琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻”中有这么一段描写,邢夫人之兄嫂带了女儿岫烟进京投奔贾府,贾母十分欢喜,命下人置办酒饭留客同用。“一时众姊妹来齐,宝玉只嚷饿了,连连催饭。好容易等摆上来,头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说:‘这是我们有年纪的人的药,没见天日的东西,可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉,你们等着吃。’史湘云便悄和宝玉计较道:‘有新鲜鹿肉,不如咱们要一块,自己拿了园里弄着,又顽又吃。’宝玉听了,巴不得一声儿,便真和凤姐要了一块,命婆子送入园去。
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《红楼梦》与中医药(之三十五)宝钗叙说养生法久坐久卧损健康
《红楼梦》第六十七回“见土仪颦卿思故里闻秘事凤姐讯家童”中写道,薛蟠到南方做买卖,捎回绸缎绫锦等洋货及香袋、扇子、胭脂等礼物,分送贾母及各家,黛玉也收到宝钗送来的礼品,与宝玉同往宝钗处道谢。闲聊了一会儿又提起黛玉的病来。“宝钗劝了一回,因说道:‘妹妹若觉着身子不爽快,倒要自己勉强扎挣着出来走走逛逛,散散心,比在屋里闷坐着到底好些。我那两日不是觉着发懒,浑身发热,只是要歪着,也因为时气不好,怕病,因此寻些事情自己混着。这两日才觉着好些了。’黛玉道:‘姐姐说的何尝不是。我也是这么想着呢。’”宝钗劝解黛玉的一番话,正应对中医“久坐伤肉,久卧伤气”这一论点。
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刘姥姥的百岁"神药"
<红楼梦>中有一位笑容可掬的刘姥姥.她在贾母83岁那年,就已经89岁了.13年后,她在外孙板儿和巧姐成婚时,身子还挺硬朗,估计至少已百岁有余.那么,刘姥姥健康地活到百岁的奥秘是什么呢?
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贾母高寿"九字诀"
关键词: 贾母 -
红楼美食——海参枸杞烩鸽蛋
[原文摘录]第四十回史太君两宴大观园金鸳鸯三宣牙牌令只见一个媳妇端了一个盒子站在当地,一个丫鬟上来揭去盒盖,里面盛着两碗菜.李纨端了一碗放在贾母桌上.凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上.贾母这边说声"请",刘姥姥便站起身来,高声说道:"老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头."自己却鼓着腮不语.众人先是发怔,后来一听,上上下下都哈哈的大笑起来.史湘云撑不住,一口饭都喷了出来,林黛玉笑岔了气,伏着桌子嗳哟,宝玉早滚到贾母怀里,贾母笑的搂着宝玉叫"心肝",王夫人笑的用手指着凤姐儿,只说不出话来,薛姨妈也撑不住,口里茶喷了探春一裙子,探春手里的饭碗都合在迎春身上,惜春离了坐位,拉着他奶母叫揉一揉肠子.地下的无一个不弯腰屈背,也有躲出去蹲着笑去的,也有忍着笑上来替他姊妹换衣裳的,独有凤姐鸳鸯二人撑着,还只管让刘姥姥.刘姥姥拿起箸来,只觉不听使,又说道:"这里的鸡儿也俊,下的这蛋也小巧,怪俊的.我且攮一个."众人方住了笑,听见这话又笑起来.
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《红楼梦》养生寿从乐中来
学会捶背在《红楼梦》里,丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是.这是古代常见的一种保健方法.背上有三条重要的经络,沿着脊柱的是督脉,是人体的阳中之阳,两边各距离督脉1.5寸,是膀胱经,关系到人体的五脏六腑.捶背关键是要"轻",正确方法是五指并拢稍微弯曲,手心为空地拍背,沿着脊柱从上到下,从中间到两边.捶背的时间,好是下午3点到5点,这是膀胱经值令的时候,养生效果好.
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"捶背"中的养生之道
<红楼梦>里的"捶背"情节在我国民间,自古以来就有用捶背法来治病的习惯,如曹雪芹的小说<红楼梦>中,多次描写了贾府中丫环们经常为贾母、王夫人等人捶背,使她们感觉轻松、愉快,筋骨舒坦.
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笑--免费的补品
中国人自古以来就认为笑和长寿有关:"笑一笑,十年少,愁一愁,白了头";古人的养生长寿功法:"意念青春(不服老),面含微笑,怡然自得";至今流传的<十叟长寿歌>后一句"十叟轩双眉,坦坦无忧愁";都说明笑能产生愉快的情绪,是长寿的妙诀.我国唐代医学家甄权、孙思邈、王冰等人,均寿逾百岁,和他们心思平和、助人为乐有关.红楼梦中的贾母:"喜热闹,更喜谑笑科诨",享年83岁;刘姥姥,在宴席上说出"老刘,老刘,食量大如牛,吃个老母猪不抬头",引得哄堂大笑,虽未知其何时寿终,但至少活过85岁,而当时的平均寿命是36岁.著名红学家俞平伯先生,豁达乐观,终年90高龄.相声大师马三立,自娱娱人,笑口常开,享寿89岁.
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适合女性常吃的佳肴——《红楼梦》所载鸡髓笋简介
据<红楼梦>记载,大观园中长寿的人就是贾母.贾母是一位典型的享乐主义者,对饮食保养十分重视.红学家在研究了贾母的一日三餐后,发现她每餐吃的菜肴都具有很好的保养功效,对她的健康很有帮助.
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老年人冬季第一菜——牛乳蒸羊羔
据《红楼梦》记载,大观园中长寿的人就是贾母,即贾宝玉的奶奶史太君.她虽然年近古稀,但仍能一天到晚和儿孙们一起吃饭、喝酒、游玩.当刘姥姥来走亲戚时,贾母还不厌其烦地亲自陪她逛大观园.贾母的气色好,腿脚也好,是一位身体健康的长寿老人.红学家分析,贾母之所以能如此健康长寿,是因为她特别重视养生保健,尤其注重饮食保养.
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红楼“茄鲞”家中烹
《红楼梦》第四十一回中出现的茄鲞(音“想”)是素菜荤吃的极品,贾母点名要凤姐搛了给经常吃茄子的刘姥姥吃.而这乡下老太竟然不相信口里的美味是用茄子做的,于是凤姐就把做法详细地说了一下.将才上市的茄子把皮刨了,只要净肉.切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子,俱切成丁子.用鸡汤煨干,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严.要吃时拿出来,用炒的鸡瓜子一拌就是了.这道菜制作的过程实在过于繁复,而且材料成本的消耗相当惊人.
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知"老"不重"老",黄昏日更红——表演艺术家林默予谈养生
著名电影表演艺术家林默予,这些年来在银幕上大多扮演了一些有知识、有身份的中老年妇女.电影<红楼梦>中,林默予饰演的贾母既有老贵族的雍容华贵、老长辈的宽厚慈爱,又有一族之长的精明强干,因此,她获得了该年度的"金鸡奖"和"百花奖"佳女配角奖两项桂冠.
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中秋贾母挑美食
《红楼梦》中,八月十五中秋节,各房都要另外孝敬贾母一些吃的东西,但送上来的贾母都不喜欢,甚至嫌送菜一事是陈腐的老规矩,不如蠲了这一项。于是把鸡髓笋、风腌果子狸送与颦儿宝玉二人,一碗肉给了兰小子。而王夫人说送来的是家常东西:“那些面筋、豆腐,老太太又不甚爱吃,只拣了一样椒油莼齑酱来。”即讨得贾母笑道:“这样正好,正想这个吃。”
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贾母的养生杏仁茶
《红楼梦》里人人都尊称的老祖宗贾母,是个懂得保养之道的老太太。元宵之夜,贾府里赏灯吃酒,看戏放炮,四更天之后,贾母说道:“夜长,觉得有些饿了。”凤姐儿忙说:“有预备的鸭子肉粥。”贾母道:“我吃些清淡的罢。”凤姐儿回道:“也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的。”贾母笑道:“不是油腻腻的就是甜的。”凤姐儿忙道:“还有杏仁茶,只怕也甜。”贾母道:“倒是这个还罢了。”为什么老祖宗没有选择山珍海味,却单单选择了杏仁茶呢?