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说说红楼养生粥
“贾不假,白玉为堂金作马”.《红楼梦》写皇亲国戚、世代簪缨、金陵望族的贾府奢华的生活,这里面的主子像贾母、王夫人、王熙凤、贾宝玉等个个娇贵无比.书中有大量关于粥的描写,透过这些描写,我们见识到了各种粥品的养生功效.
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贾母为何能长寿
看过<红楼梦>的人都知道,贾府上的老祖母史太君,一向身体健朗,眉慈目善,恬然自适,活到八十三的高龄才面带微笑地离开了人世.现在想起来,贾母生活中的方方面面都值得我们今天的老年人学习和借鉴.
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双花西米露调理气郁体质的佳品
说到气郁体质,有一个人不得不提,她就是“娴静时如娇花照水,行动处似弱柳扶风”的林黛玉.曹雪芹在开篇便说林黛玉“五内便郁结着一段缠绵不尽之意”,因着这缠绵,这郁结,注定了她愁肠百结.红楼梦中说林黛玉初入贾府时,便“步步留心,时时在意,不肯轻易多说一句话,多行一步路,惟恐被人耻笑了她去.”尽管贾母“心肝儿肉”地万般疼爱她,甚至胜过迎春、探春、惜春这三个亲孙女,但她仍然有寄人篱下之感.敏感多疑的个性使得她终日郁郁寡欢、泪眼涟涟,后落得个“冷月葬花魂”的凄美结局,不免让人唏嘘感慨.
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红楼梦中的庸医
贾府里的太太小姐们是富贵人家的身子骨,个个都是金枝玉叶,生病时,太医院的太医们自然要常常出入贾府的,而且用药也多谨慎,讲求调补,什么人参养荣丸、八珍益母丸、天王补心丹之类,但是<红楼梦>中也有对庸医的描写,尤其是晴雯和尤二姐,简直是遇上了虎狼医.
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捶捶撞撞舒筋活络--捶撞祛病健身法
一、红楼贾母喜捶背捶撞祛病健身法,是祖国医学宝库中一种简便易行的独特疗法.看过<红楼梦>的都知道,贾府有一个很不起眼的保健方法:捶背、捶腿.平时,贾母休闲坐着,丫环为其捶背;宝玉病了,丫环亦为之捶背.
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天上掉下个病妹妹
黛玉葬花之清婉凄凉在曹雪芹的笔下辗转反侧,令天下男士尽扼腕嗟叹,有此女而不惜者,贾宝玉也.实则不然.不珍惜这个林妹妹的,不是贾宝玉不是薛宝钗也不是贾府的上上下下,而是她自己.这个妹妹整日愁苦哀伤进食甚少,后来更是整日咳血,好端端的花儿也不肯放过,终被"肺痨"夺了性命.
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适度净饿促长寿--从贾府的净饿疗法说起
<红楼梦>中的贾府有许多养生之道,经常节食和必要时净饿,就是其中之一.贾府上自老祖宗史太君,下至众多丫鬟,平常吃饭都不多.刘姥姥是旁观者,看得清,她对李纨、凤姐儿、鸳鸯等说道:"我看你们这些人,都只吃这一点儿就完了,亏你们也不饿!"
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《红楼梦》与中医药(之二十五)桂圆汤救宝玉
《红楼梦》第115回《惑偏私惜春矢素志证同类宝玉失相知》中后写道:"王夫人到宝玉那里,见宝玉因丢失‘灵通宝玉'而神魂颠倒,老病根又犯了,忙吩咐请大夫瞧瞧.大夫请来诊治开方后,宝玉服药毫不见效.过了几天,宝玉更糊涂了,人事不醒,饭食不进,急得众人手足无措.某日,丢失了的‘通灵宝玉'由和尚送到贾府,宝玉的病情渐渐好了起来.待宝玉要坐起时,麝月上去轻轻地扶他,说道:‘真是宝贝!才看见了一会儿,就好了,亏得当初没有砸坏!'宝玉听了这话,神色一变,把玉一撂,身往后仰,复又死去,口关紧闭,脉息全无.贾政用手在宝玉心窝中一摸,尚是温热,急忙请医灌药救治.
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张太医巧开益气方
《红楼梦》第十回"金寡妇贪利权受辱 张太医论病细穷源"中,描写了张太医为秦可卿诊脉治病的情景.因秦可卿的特殊身份,生活在人际关系十分复杂的贾府,天长日久,导致月经不调.张太医道:"大奶奶这个症候,可足众位耽搁了.要在初次行经的时候就用约治起,只怕此时已痊愈了.……据我看这脉息:大奶奶是个心性高强聪明不过的人;但聪明太过,则不如意事常有,不如意事常有,则思虑太过.此病是忧虑伤脾,肝木忒旺,经血所以不能按时而至.""从前若能以养心调气之药服之,何至于此.这如今明显出一个水亏火旺的症候来.待我用药看."
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麝脑之香贿凤姐贾芸如意得美差
第24回“醉金刚轻财尚义侠痴女儿遗帕惹相思”中描写元妃省亲,贾府欲修大观园,这项工程大有油水可捞。宝玉侄儿、乖觉的贾芸想得此美差,便想出一个主意,向醉金刚倪二借了十五两三钱银子,到大香铺里买了冰片、麝香,来贾府行贿,谎称:“我有个朋友,家里有几个钱,现开香铺,只因他身上捐着个通判,前儿选了云南不知那一处,连家眷一齐去,把这香铺也不在这里开了,便把账物攒了一攒,该给人的给人,该贱发的贱发了,像这细贵的货,都分着送与亲朋,他就一共送了我些冰片、麝香。我就和我母亲商量,若要转买,不但卖不出原价来,而且谁家拿这些银子买这个作什么,便是很有钱的大家子,也不过使个几分几钱就挺折腰了,若说送人,也没个人配使这些,倒叫他一文不值半文转卖了,因此我就想起婶子来。往年间我还见婶子大包的银子买这些东西呢,别说今年贵妃宫中,就是这个端阳节下,不用说这些香料自然是比往常加上十倍去的,因此想来想去,只孝顺婶子一个人才合适,方不算遭塌这东西。”一边说,一边将一个锦匣举起来。凤姐收了这些香料,就把监种花木工程派给了贾芸。
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饮食忌生冷温热益健康
《红楼梦》第四十九回“琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻”中有这么一段描写,邢夫人之兄嫂带了女儿岫烟进京投奔贾府,贾母十分欢喜,命下人置办酒饭留客同用。“一时众姊妹来齐,宝玉只嚷饿了,连连催饭。好容易等摆上来,头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说:‘这是我们有年纪的人的药,没见天日的东西,可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉,你们等着吃。’史湘云便悄和宝玉计较道:‘有新鲜鹿肉,不如咱们要一块,自己拿了园里弄着,又顽又吃。’宝玉听了,巴不得一声儿,便真和凤姐要了一块,命婆子送入园去。
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红楼梦中人美容之道
<红楼梦>作为四大名著之一,不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象,对美容方面的养生之道也有其精辟见解.它通过贾府日常生活的细节描写,透露出这个贵族之家的一些饮食生活和保健习惯,反映了当时上层社会的医药知识和卫生水平,很值得后人借鉴参考.
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"捶背"中的养生之道
<红楼梦>里的"捶背"情节在我国民间,自古以来就有用捶背法来治病的习惯,如曹雪芹的小说<红楼梦>中,多次描写了贾府中丫环们经常为贾母、王夫人等人捶背,使她们感觉轻松、愉快,筋骨舒坦.
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“奢贵”求不来健康
一般人都认为,吃得好,喝的好,身体自然就好。实际上还真不是这么回事。大家都知道,《红楼梦》中贾府的一伙人的吃喝是很上档次,颇为讲究的。但遗憾的是,贾府的人并没有因为在饮食上的“高档次”、“高消费”而身体很健康,反倒是大病、小病常得,且年纪不大就死了的也不少。如秦可卿死时还不到20岁,贾元春死时也只有30岁。
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贾母的养生杏仁茶
《红楼梦》里人人都尊称的老祖宗贾母,是个懂得保养之道的老太太。元宵之夜,贾府里赏灯吃酒,看戏放炮,四更天之后,贾母说道:“夜长,觉得有些饿了。”凤姐儿忙说:“有预备的鸭子肉粥。”贾母道:“我吃些清淡的罢。”凤姐儿回道:“也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的。”贾母笑道:“不是油腻腻的就是甜的。”凤姐儿忙道:“还有杏仁茶,只怕也甜。”贾母道:“倒是这个还罢了。”为什么老祖宗没有选择山珍海味,却单单选择了杏仁茶呢?
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贾府的“荷叶莲蓬汤”
《红楼梦》中宝玉被打后,众人问想吃什么,宝玉道:“也倒不想什么吃,倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些”。贾母便一叠声地叫人做去。这“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”是凤姐也都想尝尝的佳品:“正好弄些大家吃,拖赖我也尝个新儿。”夏日来临,饮“荷叶莲蓬汤”,可以祛暑解热,防治暑病。
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净饿养生与节食保健--从贾府的净饿疗法说起
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《红楼梦》中贾府的养生观
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从贾府的节食饥饿疗法谈健康长寿
假若有些小病,他们首先不是吃药,而是采用饥饿疗法.《红楼梦》第53回"宁国府除夕祭宗祠,荣国府元宵开夜宴"写道:"这贾宅中的风俗秘法:无论上下,只一略有些伤风咳嗽,总以净饿为主,次则服药调养.
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《红楼梦》中的茶礼俗
《红楼梦》这部古典文学巨著,对茶有极为突出的描述,全书提到茶事文字的就有260余处.其中的茶礼、茶俗是《红楼梦》茶文化描写中重要的一部分,主要分为以下几类.●以茶待客《红楼梦》第一回,甄士隐命小童献茶,招待贾雨村;第三回王夫人命丫环捧茶招待刚来贾府的林黛玉;第二十六回中,贾芸进见宝玉,袭人端了茶来,贾芸忙站了起来,笑道:"姐姐怎么替我倒起茶来."为隆重的以茶待客,要数元妃省亲的时候,这位皇妃娘娘回归贾府时,顿时两旁奏乐声起,随及举行"茶三献"的隆重礼仪.