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太旨黄特型绍兴黄酒降血脂的实验研究

叶新苗;杨寅;叶肖琳;刘志浩;段玉新

摘要: 目的:观察探讨太旨黄特型绍兴黄酒降血脂与护肝作用,为其开发研究提供实验依据.方法:采用高脂饮食制备高血脂症模型,将70只健康雄性SD大鼠随机分为空白对照组,模型对照组,普通黄酒对照组,太旨黄纯药物组,太旨黄低、中、高剂量组7组,每组10只.分别给予相应药物灌胃,每天1次,连续14d.酶比色法检测总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平.肝脏HE染色,观察肝细胞脂肪变性、炎症活动程度.结果:与模型对照组比较,太旨黄各组各项指标均有极显著性差异(P<0.01);与普通黄酒对照组比较,太旨黄各组各项指标均有显著性差异(P<0.05,P<0.01).太旨黄各组与模型对照组比较肝细胞脂肪变性及炎症活动皆有明显改善.结论:太旨黄特型绍兴黄酒对高脂血症有一定的治疗作用.

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