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2016-2017年鞍山市蔬菜中农药残留检测结果分析

李晨光

摘要: 有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类农药具有广谱、高效等优点,是目前国内应用广泛的农药类型,对农业生产有着积极的作用.但是,农药残留也给人们带来了很多烦恼,因为农药进入人体后能抑制乙酰胆碱酯酶的产生,使乙酰胆碱积聚在神经系统中,引起毒蕈碱样症状、烟碱样症状以及中枢神经系统症状,对肺、脑、肾等都产生严重的危害[1~3].为了解鞍山地区蔬菜中农药残留的状况,及时发现可能存在的安全隐患,笔者连续两年通过污染物风险检测平台,对鞍山地区蔬菜中的有机磷类、有机氯类和拟除虫菊酯类农药进行检测,通过对检测结果的分析,及时了解与掌握鞍山地区蔬菜农药残留情况.

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