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2008年明水城区部分饮食单位食(饮)具消毒效果分析

杨淑玲;苏军

摘要: 对章丘市明水城区宾馆、饭店、集体食堂食(饮)具消毒效果进行分析评价,以提高食(饮)具消毒合格率,预防食物中毒和食源性疾病的发生.

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