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对食品安全风险评估和标准体系的反思
2009年6月1日实施的<中华人民共和国食品安全法>(以下简称<食品安全法>)是在<食品卫生法>基础上制定的,它以食品安全风险监测和评估为基础,以食品安全标准为核心,并以法律条文的形式明确了食品生产经营、检验、进出口、事故处置、监督管理,直至法律责任;实现了与2006年颁布实施的<农产品质量安全法>的无缝衔接;用10条法律条款规定了近年来食品安全事件中突显的添加剂问题.
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加强以食品毒理学为核心的安全风险评估建立完善的食品标准体系和安全链
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开展食品安全风险监测积极参与国际食品安全风险评估
<中华人民共和国食品安全法>(下简称<食品安全法>)规定国家实施食品安全风险监测制度和风险评估制度,为我国实行食品安全风险监测与评估制度提供了法律保障.
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建立国家食品安全风险评估中心的意义与挑战
2011年10月13日,中国国家食品安全风险评估中心(以下简称评估中心)举行成立仪式.这是全体从事食品安全专业人员盼望已久的一件大喜事,因为它填补了我国长期缺乏食品安全风险评估专业技术机构的空白,预示着我国食品安全风险评估水平将迈上一个新的台阶.
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乡镇医院老年住院患者安全风险管理的分析
目的 加强临床老年患者安全风险管理,减少不良事件的发生.方法 分析医院2011年老年患者出现的风险问题,2012年采取了相应的方法和应对措施.结果 老年患者的不良事件明显减少.结论 老年患者安全风险评估及有效干预,能极大地避免各种护理不良事件的发生,降低医疗纠纷,保障老年患者的医疗安全.
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二步法检测大肠菌群的可行性分析
大肠菌群是经36 ℃培养48 h后,发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌,主要来源于人畜粪便,是评价食品卫生质量的重要指标,是评价食品卫生质量的重要指标[1],以推断食品中肠道致病菌污染的程度.大肠菌群检验需用3 d时间,分为初发酵、鉴别平板分离、复发酵3个步骤的三步法,较费时费力.为了准确而又快速地适应卫生监督工作、食品安全风险评估需要,分析了本实验室2010年1-12月进行的450份卤菜、450份糕点的原始记录资料,比较大肠菌群二步法和三步法对阳性结果的影响,评价二步法代替三步法的可行性,现将结果报告如下.
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如何选择安全的婴幼儿洗浴用品
新闻解读二恶烷是个人洗护用品生产过程中产生的一种有毒化合物,可通过吸入、食入、经皮吸收进入人体.虽然通过安全风险评估,结论是按产品"使用说明"正常使用,不会对消费者产生健康危害.但联想到不久前发生的"毒奶粉"事件,年轻父母们对婴幼儿用品的安全问题越来越感到无所适从.
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我国血液收回现状分析及改进策略
目的 通过对血液收回工作的全面分析,甄别存在的问题,探求改进的方法.方法 对血液收回活动进行分类,对引发血液收回活动的原因进行汇总,对中国输血协会2015年相关调研数据进行整理分析.结果 我国不同采供血机构对血液收回工作的认识、理解及重视程度差异较大.对由同一原因引发的血液收回活动,不同采供血机构的处理流程和方法各不相同.结论 目前我国缺少能够指导采供血机构具体开展血液收回工作的相关技术规范和操作指南,这意味着可能存在安全风险的血液不能被全部及时识别和有效处理.因此,针对存在的问题提出改进建议,以进一步完善和规范血液收回工作,对更好地构建输血安全体系、保证患者输血安全具有十分重要的意义.
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模糊综合评判法在医院信息系统安全风险评估的应用
引入信息系统安全风险评估,提出一种基于模糊综合评判理论的信息系统安全风险评估模型和方法,定量计算信息系统的安全风险值,为医院信息管理部门采取相应的管理措施与防护措施提供理论根据,提高医院信息系统的安全性.本文采用基于模糊综合评判法对信息系统安全风险评估模型进行评估,定量计算医院信息系统的服务器组件的安全风险值.将其应用于实际的信息系统安全风险评估中,表明这种方法具有重要的实用性和应用前景.
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医院信息系统安全风险评估初探
医院信息系统(HIS)做为医院提高管理水平、堵塞漏洞、防范业务风险、提升业务技术水平、提高经济效益的手段,已经被国内医院广泛接受,并成为有效保证业务流程的规范和优化,实现资金流、物资流和信息流的"三流合一",提高医院核心竞争力的重要基础设施.
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日本食品安全体系介绍
1 组织体系1.1 食品安全委员会成立进入21世纪以来,日本频繁发生食品安全危机,日本国内消费者对来自食品的多种可能传染给人的疾病产生恐慌.日本国民对政府现行食品安全监管体制丧失信任.消费者要求政府改变只重视生产者利益的做法,应同时重视消费者利益,并提出打破厚生省和农林水产省在食品安全管理上各自为政的局面,将安全风险评估管理职能分开,设立单独的上层监督机构统一负责风险评估.