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论《GB/T21918-2008食品中硼酸的测定》的不足——豆制品检测硼砂时必须注意的事项
随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到社会的重视,食品检测是监督食品卫生安全的主要手段之一.本文结合笔者多年的工作经验,通过对豆制品国家标准中关于硼酸和硼砂含量的技术要求与实际检测豆制品中硼含量异常以及在进行豆制品检测硼砂时的一些注意事项进行分析,对食品卫生与监督工作起到了积极促进作用,也对豆制品的食用安全有着重要意义.
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紫色食物让暗淡的肌肤光彩焕发
紫色代表着神秘和魔幻,紫色食物也有着同颜色一样的神奇功效,它像一根魔法棒,能让暗淡无光的肌肤重新焕发光彩.紫色食物可以抗氧化、益颜色.《神农本草经》中记载了很多紫色食物,如紫葡萄.紫葡萄富含花青素,常食可使眼睛明亮;葡萄所含的钾,能够平衡钠盐,有利于体液的平衡;葡萄所含的铁质、果酸、有机酸易被人体吸收,以促进肠胃消化,并排除尿酸,保护肝脏不受病毒侵袭;葡萄对神经衰弱,过度疲劳者有良好的滋补作用;葡萄中硼含量很高,有益于更年期女性维持体内雌性激素水平,预防骨质疏松症.
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含硼的水能喝吗?--YES
流言:近有一项独立评测显示新西兰的1907涌泉水评级为差的D,主要的原因是水里的硼含量超标4倍。
真相:硼是一种对人体健康有益的微量元素,它与骨代谢、免疫功能等有关,适量的硼对人体健康有益。在美国还有人将硼作为一种膳食补充剂服用。世卫组织建议,成人基础硼需要量大约每人0.375mg每天;可接受的人群平均硼摄入量安全范围是每天1-13mg。