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豆类、坚果及籽类中硼本底含量调查研究
食品中硼元素本底值对于判断食品中是否添加硼砂或硼酸至关重要.本文使用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对硼本底值含量较高的豆类、坚果及其籽类进行测定,旨在为食品安全监管判定非法添加行为提供数据支持.检测结果显示,豆类、坚果及籽类中硼的本底含量相比于文献报道的蔬菜、水果、肉类等食品均较高.
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论《GB/T21918-2008食品中硼酸的测定》的不足——豆制品检测硼砂时必须注意的事项
随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到社会的重视,食品检测是监督食品卫生安全的主要手段之一.本文结合笔者多年的工作经验,通过对豆制品国家标准中关于硼酸和硼砂含量的技术要求与实际检测豆制品中硼含量异常以及在进行豆制品检测硼砂时的一些注意事项进行分析,对食品卫生与监督工作起到了积极促进作用,也对豆制品的食用安全有着重要意义.
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非法添加物何其多
在我国，很多人认为食品安全问题是食品添加剂所造成的，又有不少人把非法添加物误认为是食品添加剂。
非法添加物不是食品添加剂，后者可以添加到食品中，前者加到食品中是违法的。如苏丹红、碱性嫩黄、美术绿、孔雀石绿、工业火碱、乌洛托品、玫瑰红；可使凉粉凉皮吃起来口感筋道、但是使人轻则呕吐重则致大病的硼酸硼砂；为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，火腿在泡制过程中竟大量使用的敌敌畏。此外，还有不少非法添加物出现在养殖环节，比如镇静剂被用到猪的身上。 -
浙江省部分水产品中硼含量调查
目的 检测浙江省部分水产品中硼的含量.方法 在浙江省11个地市的超市和农贸市场采集部分水产品,按照GB/T 21918-2008《食品中硼酸的测定》的第二法测定样品的硼含量.结果 共采集样品296份,硼检出率为66.2％ (196/296),硼含量中位数、P25、P75和大值分别为0.19、0.025、0.47和26.8 mg/kg.海水水产品硼检出率和硼含量高于淡水水产品.海水中甲壳类、鱼类、软体类硼检出率和硼含量差异无统计学意义(P＞0.05);淡水中甲壳类、鱼类硼检出率和硼含量差异无统计学意义(P＞0.05);淡水虾和淡水蟹硼检出率和硼含量差异无统计学意义(P＞0.05).结论 本研究淡水水产品均为活水产品,海水水产品均为冰鲜水产品,前者测得的硼含量可以认为是本底含量,而后者因不能确定是否人为添加了硼,故测得值尚不能认为是本底含量.因此,对于两种生活环境中水产品硼含量的比较尚不能确定不同生活环境(海水或淡水)会影响硼在生物体内的富集.本研究中淡水水产品硼含量的测定可为硼限量标准的制定提供一定的参考.
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硼酸溶液联合薇诺娜柔润保湿霜治疗面部脂溢性皮炎疗效观察
目的:观察3%硼酸溶液联合薇诺娜柔润保湿霜治疗面部脂溢性皮炎临床疗效.方法:将面部脂溢性皮炎患者100例随机分两组,试验组70例给予0.3%硼酸溶液及薇诺娜柔润保湿霜外用治疗,对照组30例给予氧化锌软膏外用治疗,观察效果.结果:治疗2周后观察,试验组有效率68.6%,对照组有效率46.7%,两组比较差异有统计学意义(P＜0.05);治疗第30天观察,试验组有效率90.0%,对照组有效率66.7%,两组比较差异有统计学意义(P＜0.005).结论:0.3%硼酸溶液及薇诺娜柔润保湿霜治疗面部脂溢性皮炎疗效良好,安全可行.
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足菌清杀灭微生物效果及刺激性的试验观察
足菌清消毒剂原液含苯甲酸、水杨酸、间苯二酚、硼酸分别为20.06、24.88、25.00、25.06mg/L,pH 2.0～3.0.为了解其对微生物杀灭效果、稳定性及对皮肤刺激性,进行了载体定量杀菌试验,稳定性与刺激性试验.结果,以其原液作用 40 min,对布片上大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的杀灭率均达100%;小牛血清对其杀菌效果无明显影响;其原液对家兔皮肤刺激反应积分为0;置37℃存放90 d,各成分下降率均<10%.表明该消毒剂杀菌效果受有机物影响较小,稳定性较好,属于无刺激性物质.
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阿维宁杀真菌剂杀灭白色念珠菌效果的检测
阿维宁杀真菌剂为含3%水杨酸、4%醋酸、2%冰片、2%硼酸与2%尿素的复方消毒剂.原液呈淡黄色,有特殊的苦味,pH值为4.在实验室,用白色念珠菌(ATCC 10231)进行了悬液定量杀菌试验.
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HPLC测定百仙妇炎清凝胶中蛇床子素的含量
百仙妇炎清凝胶是以苦参、百部、蛇床子、仙鹤草、紫珠叶为主药配以白矾、冰片、樟脑、硼酸经加工制成的妇科凝胶剂,具有清热解毒、杀虫止痒、去瘀收作用.
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硼酸凝胶食饵在德国小蠊防治中的应用
目的利用硼酸粉剂制成凝胶食饵,控制德国小蠊危害.方法以硼酸-糖溶液为毒饵,研究其对德国小蠊的防治功效.结果在不同浓度硼酸毒饵作用下,德国小蠊死亡率与作用时间呈正相关.当硼酸浓度为2%和4%时,德国小蠊取食3 d后的死亡率分别达80.0%和93.3%,4 d死亡率均超过96.0%.在2%硼酸条件下,适宜的饵料为0.05 mol/L和0.1 mol/L葡萄糖或蔗糖,作用4 d后德国小蠊的死亡率均超过80%.结论硼酸凝胶食饵是非常有效、低廉、危害小的防治德国小蠊替代物,硼酸与葡萄糖或蔗糖制成的凝胶毒饵适合于德国小蠊的防治.
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硼酸木材防虫剂预防建筑物白蚁药效研究
目的 研究硼酸木材防护剂对危害建筑物的台湾乳白蚁和栖北散白蚁的预防效果.方法 用涂刷法和浸泡法处理木材,然后采用群体法测定5%和10%浓度的药液对台湾乳白蚁和栖北散白蚁的毒效以及药剂的残效性.结果 用硼酸防虫剂处理后的木块,对危害建筑物的台湾乳白蚁和栖北散白蚁具有良好的防蛀效果,2个浓度、2种处理方法均可导致台湾乳白蚁和栖北散白蚁100%死亡;硼酸更容易导致台湾乳白蚁死亡,试虫全部死亡时间相对较短;未经老化处理的木块导致台湾乳白蚁全部死亡时间为(12.6±2.4)d,导致栖北散白蚁全部死亡时间为(16.8±1.7)d;经老化处理的木块,导致白蚁全部死亡时间较未老化处理组相对长一些;对于台湾乳白蚁,试虫全部死亡时间为(19.1±2.7)d;对于栖北散白蚁,试虫全部死亡时间为(21.8+5.0)d;对照组白蚁死亡率<0.1%;而从防蛀效果来看,栖北散白蚁对硼酸更为敏感,全部处理组木块完好值均在90以上;对于台湾乳白蚁,经5%涂刷处理和10%涂刷处理或浸泡处理的木块,未老化或老化处理,完好值均可达到90;对照组木块被严重蛀食,完好值分别为60和40.试验结果表明:硼酸木材防护剂对白蚁的毒性并未受到老化处理的影响,具有良好的稳定性和持效性.结论 硼酸木材防虫剂,用于处理建筑物木构件具有良好的防白蚁效果.
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硼酸甘油滴耳液质量标准提高研究
目的 改进硼酸甘油滴耳液的鉴别以及含量测定的方法,以提高该制剂的质量标准.方法 硼酸盐、甘油的鉴别反应均采用《中国药典》的鉴别方法;含量测定方法依据国家药品标准技术规范规定,增加取样量.结果 分别对上述鉴别以及含量测定的方法进行试验验证,鉴别方法重复性良好,含量测定方法经过准确性、耐用性验证以及与原方法进行比较可行.结论 所建立和改进的方法简便、灵敏、准确、专属性强,可作为硼酸甘油滴耳液的质量控制方法.
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手性萃取拆分普罗帕酮对映体
目的 建立手性液-液萃取拆分普罗帕酮对映体的方法,探讨液-液平衡手性萃取拆分中的相关理论.方法 考察有机溶剂,手性试剂,L-酒石酸正丁酯浓度,水相pH值,硼酸浓度等因素对手性萃取拆分的影响.结果 优化的萃取拆分条件:以含0.1 mol·L-1硼酸的0.05 mol·L-1醋酸-三乙胺缓冲溶液(pH 3.4)为水相,含0.1 mol·L-1L-酒石酸正丁酯的氯仿溶液为有机相,平衡温度10℃,样品浓度1 mmol·L-1;确定了普罗帕酮对映体与硼酸及酒石酸酯形成的络合物比例为1∶1∶2.结论 在优化条件下,得到分布系数D_ =0.175,D+ =0.261,对映体分离因子α=1.495.
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三酸散的质量标准提高
目的：提高医院制剂三酸散的质量标准。方法采用化学反应进行定性鉴别；采用高效液相色谱法同时测定制剂中水杨酸和苯甲酸的含量,采用滴定法测定制剂中硼酸的含量。结果鉴别反应专属性强。水杨酸在0.2~1.0 mg·mL-1范围内线性关系良好(r=0.9998),平均回收率为99.85%,RSD为0.98%(n=9)；苯甲酸在0.2~1.0 mg·mL-1范围内线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为99.37%,RSD为0.90%(n=9)。硼酸在100~200 mg 范围内线性关系良好,平均回收率为99.74%,RSD 为0.99%(n=9)。结论提高后的质量标准可用于医院制剂三酸散的质量控制。
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肛周尖锐湿疣冷冻治疗后3％硼酸与0.1％利凡诺尔湿敷的疗效比较
目的 比较3％硼酸液和0.1％利凡诺尔液在液氮冷冻治疗肛周尖锐湿疣后湿敷对疗效和减少不良刺激的作用差别.方法 119例肛周周围尖锐湿疣患者,冷冻治疗后随机分别采用3％的硼酸液湿敷(B组,n=63)或0.1％的利凡诺尔液湿敷(E组,n=64).采用客观的指标,比较两组间疗效和不良反应.结果 105例患者完成治疗随访,B组53例,E组52例.创面愈合时间B组为6～30 d,E组为7～29 d;B组治疗次数为(3.68±0.81)次、E组为(4.10±1.26)次,两组比较差异均具有统计学意义.肛周水肿和局部溃疡等不良反应发生率,两组间差异均有统计学意义.结论 3％的硼酸液湿敷与0.1％利凡诺尔液湿敷相比,不仅可以提高冷冻的疗效,减少治疗次数,还可以降低不良反应的发生率.
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HPLC法测定杨硼洗剂中水杨酸和硼酸的含量
目的 建立以反相高效液相色谱法测定杨硼洗剂中水杨酸和硼酸含量的方法.方法 色谱柱为C18,流动相为甲醇-水(45:55),流速为1.3 ml/min,检测波长为289 nm,柱温为25℃.结果 水杨酸和硼酸在16～128 μg/ml(r=0.9962)的浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系;平均回收率分别为100.58%(RSD=1.22%)和99.16%(RSD=0.83%).结论 本方法方便,准确,重现性好,可作为该制剂的质控标准.
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硼酸及炉甘石洗剂联合低分子肝素钙治疗静脉炎16例体会
目的 观察硼酸及炉甘石洗剂联合低分子肝素钙治疗静脉炎所致的局部肢体肿胀的疗效.方法 选择笔者所在医院2007～2008年中心内科收治的16例静脉炎所致局部肢体肿胀的患者,应用硼酸及炉甘石洗剂联合低分子肝素钙治疗.结果 所有16例患者局部肿胀均有明显好转,在5～10 d内水肿消退,疼痛消失,恢复正常.结论 应用硼酸及炉甘石洗剂,可以很好地减轻炎性反应,消肿止痛.低分子肝素钙的抗凝作用有利于降低血栓的形成.硼酸、炉甘石洗剂与低分子肝素钙合用治疗静脉炎所致肢体肿胀不失为一为一种有效方法.
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3-甲氧基-甲亚胺H分光光度法测定饮用天然矿泉水中硼酸
研究了在pH6.5乙酸铵介质中，硼酸与3-甲氧基-甲亚胺H(C18H15O9NS2)显色反应条件。该配合物的λmax＝420 nm，硼酸浓度在0.4～6.0 mg/L范围呈良好的线性关系，检出限为0.08 mg/L，表观摩尔吸光系数(ε)为4.6×104L/(mol·cm)。在EDTA存在下，方法有很好的选择性，已成功地用于饮用天然矿泉水中硼酸的测定。
关键词： 硼酸 矿泉水 3-甲氧基-甲亚胺H 分光光度法 -
硼酸对去卵巢大鼠子宫雌激素受体的影响
为探讨硼酸对去卵巢大鼠子宫雌激素受体(ER)密度的影响,对64只SD大鼠行双侧去卵巢手术后随机分为8组,每组8只,即对照(蒸馏水)组,低、中、高剂量硼酸组(4、25、75 mg/kg),雌二醇(E2)组(0.1 mg/kg)以及雌二醇+低、中、高剂量硼酸组[(0.1 mg/kg E2+4 mg/kg硼酸)、(0.1 mg/kg E2+25 mg/kg硼酸)、(0.1 mg/kg E2+75 mg/kg硼酸)].硼酸采用灌胃给予,染毒剂量为2.0 ml/kg;雌二醇采用皮下注射,每天1次,连续3d后取子宫.采用配基饱和分析法测定大鼠子宫ER密度.结果显示,与对照组比较,硼酸各剂量组及雌二醇组ER密度均减少,差异均有统计学意义(P＜0.05)；硼酸与雌二醇联合染毒组与雌二醇组的ER密度差异无统计学意义.提示硼酸有与雌二醇类似的雌激素样作用,但未发现硼酸与雌二醇有联合效应.
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广州市部分食品中添加硼酸、硼砂的调查
硼酸、硼砂早年曾用作食品的防腐剂和膨松剂.由于硼酸、硼砂在体内蓄积,排泄很慢,影响消化酶作用,每日食用0.5 g引起食欲减退,妨碍营养物质的吸收,以致体重下降.成人食用1～3g即可引起中毒[1],主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,有些有中枢神经系统和皮肤症状,包括嗜睡、头痛、激惹、肌肉痉挛和皮疹等[2].
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外用粒细胞/巨噬细胞集落刺激因子凝胶联合硼酸治疗重度失禁性皮炎的效果观察
目的:探讨外用粒细胞/巨噬细胞集落刺激因子联合硼酸治疗重症患者重度失禁性皮炎((Incontinence-associated dermatitis,IAD)创面的效果.方法:将100例重度IAD的重症患者随机分为干预组和对照组各50例,干预组患者在创面常规清洗后给予4％硼酸湿敷10 min后外涂粒细胞/巨噬细胞集落刺激因子凝胶,每天4次;对照组患者在创面常规清洗后给予涂抹造口护肤粉后喷3M液体敷料,每天4次.观察两组患者的治疗效果、创面愈合时间、治疗过程所需护理时数.结果:干预组患者的治疗效果、创面愈合时间、治疗过程所需护理时效与对照组比较差异有统计学意义(P＜0.05).结论:外用粒细胞/巨噬细胞集落刺激因凝胶子联合硼酸能促进重症患者重度IAD创面愈合,缩短愈合时间,减轻护理工作量.
关键词： 粒细胞/巨噬细胞集落刺激因子 硼酸 失禁性皮炎
