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食品检测方法与应用实践
近年来,我国食品工业发展迅猛,然而,食品安全问题也日益突出,瘦肉精、地沟油、毒奶粉等事件不断发生,这些食物中含有着化学、生物和物力危害,严重的影响着人们的生活水平,危害着人类的身体健康,给我国的食品经济也带来了严重的损失,为此,要想解决以上这些食品问题,需要监管部门做好相关的安全检测工作,控制好食品的原材料、加工、储藏、销售等环节,确保食品的安全使用.
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食品安全维权汝州工商在行动--河南省汝州市食品安全维权活动纪实
改革开放以来,河南省汝州市充分发挥资源、政策、区位和人文优势,大力发展食品经济,成为河南大的玉米淀粉、饼干生产基地,并培育产生了河南巨龙淀粉实业有限公司、河南梦想食品有限公司等10多家农副产品加工企业。同时,汝州还是全国肉类生产百强县市和商品猪生产基地。
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北京市食品卫生工作50年回顾
建国50年来,在"预防为主"的方针指引下,北京市的食品卫生工作从无到有,不断发展,在保证食品的安全卫生,保障消费者健康和食品经济的发展方面做出了重要贡献.
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肉及肉制品污染情况分析
吉林省是以农业为依托的典型农牧业大省,食品经济在经济发展中占有举足轻重的地位.改革开放以来,吉林农业得到了快速发展,实现了由吉林省数量、速度外延向质量效益内涵扩大改变,由注重解决温饱向满足多层次消费需求和出口贸易需求转变,由传统经营、高资源消耗增长方式向依靠科技、保护资源环境的可持续发展转变.畜牧产业实现超常发展,全省人均肉类占有量90多公斤,居全国首位,每年外销肉畜禽及其制品3.1万吨,产品远销18个国家和地区,牧业生产总值占总产值的42%以上,实现收入145亿元.
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努力提高食品卫生安全水平推动食品工业快速发展之我见
食品卫生安全与否,不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全,而且直接影响食品经济的健康有序发展和社会稳定.因此,在中国成为世界经济贸易组织一员和西部大开发的热潮中,要有力推动食品工业快速、健康发展,必须高度重视并努力提高产品的卫生安全水平,笔者愿就此抛砖引玉,试谈一二,以飧读者.
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昌邑区食品安全现状与管理探讨
昌邑区地处吉林市中心城区,人口60余万,食品行业单位较为集中,为了把握好昌邑区食品安全现状及发展态势,开展好昌邑区食品安全各项工作,促进昌邑区食品经济的健康发展,确保群众饮食安全,2012年我们通过食品安全专项整治工作,同时联合其他成员部门,一线走访,组织开展了食品行业单位摸底调查、食品监管能力、检验检测能力、检验检测经费、经营者和从业人员食品安全知识掌握情况等方面,以及辖区内食品安全的现状、存在的问题进行了深入的调研工作。
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关于我国食品安全问题的研究
随着我国社会经济的不断发展,近几年来,我国的食品安全方面存在着较大的问题."民以食为天,食以安为先."食品安全和人们的生命安全息息相关,因此食品安全的问题不但令人担忧,也制约了我国食品经济的发展.本文将分析食品安全管理存在的问题,并提出一些关于解决食品安全管理问题的研究对策,进一步规范我国的食品安全管理,促进我国经济的发展.