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食品安全维权汝州工商在行动--河南省汝州市食品安全维权活动纪实
改革开放以来,河南省汝州市充分发挥资源、政策、区位和人文优势,大力发展食品经济,成为河南大的玉米淀粉、饼干生产基地,并培育产生了河南巨龙淀粉实业有限公司、河南梦想食品有限公司等10多家农副产品加工企业。同时,汝州还是全国肉类生产百强县市和商品猪生产基地。
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中国肉类行业“两会一节”将亮相北京
经国务院批准,中国肉类协会申办的“2014世界肉类组织第二十届世界肉类大会”将于6月14~16日在北京召开。本届大会主题是“全球肉类生产与贸易的均衡发展与增长的展望”。预计参会人数800人,参会人员除世界肉类组织理事执行委员会委员及各专业委员会的领导和专家外,还邀请到相关国际组织代表、中国肉类食品行业代表、国内相关政府部门领导、世界肉类组织成员、肉类行业专家出席。
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动物福利在生猪屠宰行业的应用
动物福利在生猪屠宰行业中应用旨在倡导人道屠宰理念,规范人道屠宰技术,提高生猪屠宰人员操作技能,从而推动我国屠宰加工行业持续健康发展,在日益竞争激烈的国际肉类市场中树立中国肉类生产强国的国际新形象。
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工业化养殖的畜禽肉要关注兽药残留
我国是肉类生产大国,同时也是肉类消费大国.人们食用较多的是以猪、牛、马、羊等为代表的畜肉和以鸡、鸭为代表的禽肉,统称为畜禽肉.随着改革的推进,我国肉类产业结构发生了一系列重大调整.由于新《食品安全法》的实施,肉类加工企业现在集约化程度越来越高.符合法律法规和标准要求的大中型肉类食品企业所占比重进一步上升.