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养生月报

摘要: 不健康饮食有可能危及子孙
  一项新的在试验鼠身上进行的研究证实了这样的说法:我们传递给子代的关键成分是遗传物质DNA,但肠道微生物也能够同时遗传下去。而且更为严重的是,这些肠道菌一旦消失,很难重新在肠道内定殖。人体肠道内上千亿的微生物以蔬菜中的纤维素作为营养来源,并给我们提供能量。如果纤维素的摄入量下降,大量细菌将不能存活,将影响健康。现在发达国家的人体内微生物多样性相比发展中国家的人要少30%,这很有可能是由于纤维素摄入量不足导致的。这些发现对我们目前的缺少膳食纤维的饮食习惯对后代的影响提出了严肃的质疑。

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