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女性便秘应多吃三种蔬菜
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等.便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出.除了大家熟悉的芹菜、韭菜上,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效.
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周继祥:把菜玩转
2017年的阳春三月,手机微信向朋友圈报告机主近况:73岁的周继祥,每星期有4天到天津一家餐饮企业做菜、说菜,回到北京的家中则写菜、种菜.这般忙碌,他觉得“好玩”.我一边刷屏一边感慨:他真是把菜玩转啦!中国烹饪大师周继祥,虽两鬓斑白,却老当益壮!
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番茄搭配4种菜营养
提起番茄,大家容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但总是这么吃的话,可真有点“委屈”番茄了。作为营养而又便宜的蔬菜品种之一,番茄其实和很多菜都很“搭”。
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让老人重新动起来
回到乡下老家,看见年迈的双亲像石狮子似的,一左一右坐在门墩上,一副百无聊赖的样子.一番唠嗑之后,才知道他们每天一吃完饭,就坐在门墩上要么有一搭没一搭地聊上几句,要么望着天空发呆.他们近身体都不太好,不时感冒发烧,我估计与缺少运动有关——从半年前开始,每天都有踩着三轮车的小贩上门推销各种时令蔬菜,不愁无菜可吃,他们决定不再种菜,平时除了做做饭,搞搞卫生,再也无事可做,又不喜欢散步,长此以往,自然闲出毛病来了.
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蔬菜盆景阳台飘香
对于许多市民而言,吃蔬菜只能从菜市场买,因为城市稀缺的土地资源,根本没有留给他们种菜的地方,而有了可爱的盆景蔬菜,市民就可以把蔬菜种到家里的阳台上,观赏食用两相宜,生态又环保,还增添了许多农家风情和自然情趣。
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阳台上的豆芽
自从前年母亲因病去世后,年迈的父亲就一个人住在农村老家,今年我买了新房,便把他接到城里跟我们一起住.本想让父亲在我家安享晚年,可每天下班回家都见他一个人闷闷不乐地坐在阳台上发愣.于是常常在想,把父亲接来城里生活是不是错了?可我又不放心他一个人在农村,年纪大了,要是有个头疼脑热的也没个人在身边.后来,女朋友给了我一个建议,说现在很流行自己在家里种点无公害蔬菜,不如给父亲找点事做,给生活增加情趣.于是把这事跟父亲提了一下.他一辈子务农,种菜对他来说只是小事一桩.
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郊区租块地,过把耕种瘾
美国第一夫人米歇尔挥舞着铁锹把白宫南草坪的一小块改造成了菜园,种了洋葱、黄瓜、胡椒、西红柿、梨树,俨然有归农的意思.她的示范让经济危机下的美国兴起了在自家花园种菜的热潮.我们虽不能如同奥巴马夫人白宫种菜一样,在城市中拥有自己的私家菜园,但在郊外租上一块土地,自己播种,自己收获,做一个时尚的"地主"却是非常容易的.
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限盐菜也能味美可口
下面介绍的几种方法你不妨一试.1 调味要做到重点突出.每人每天所规定的6g以下盐量,如果都平摊到各种菜中,就会使每个菜都变得淡而无味.相反,如果在总摄入量不超过的情况下,有重点地进行调味,使某一个菜咸味突出,就不会觉得菜淡而无味了.2用酱油和豆酱调味.5g酱油、20g豆酱所含的盐分相当于1g盐,而且用酱油或豆酱调出的菜的味道比直接用盐更好.所以,用酱油和豆酱调味,菜有味而盐摄入量又相对少得多.
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偏食,夫妻“性福”生活的克星
偏食影响“性福”生活在一个春天的周末,吴月娥和丈夫在一家农家乐餐馆吃了一道“竹笋烧鸡”的菜肴后,便喜欢上竹笋.而吴月娥的丈夫喜欢吃蛋类.那段时间,恰逢新鲜竹笋上市,吴月娥为了满足自己的食欲,花样翻新地用竹笋做出各种菜式来.于是,竹笋成为吴月娥家里餐桌上的主角.丈夫不喜欢吃竹笋,吴月娥就为丈夫做蛋类或者别的菜肴,自己吃竹笋.香椿竹笋、莴苣竹笋、肉炒竹笋……