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北京秋天下午的我
据说北京的秋天像秋天,但秋天的北京对于我却只是一大堆凌乱的印象。因为我很少出门,出门也多半是在居家周围的邮局、集市活动,或寄书,或买菜,目的明确,直奔目标而去,完成了或得手了就匆匆还家,沿途躲避着凶猛的车辆和各样的行人,几乎从来没有仰起头来,像满怀哲思的屈原或悠闲自在的陶潜一样望一望头上的天。
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彩缕碧筠粽香粳白玉团
起源说偶然翻读《本草纲目》,有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角,如棕榈叶之形,故曰粽”的记载.关于粽子早的记载是1 600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云:“仲夏端午,烹鹜角黍”.200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投泊罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之”.于是以讹传讹,相沿成俗.可见人们对忠义之士感情之弥笃了.
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屈原故里——秭归
秭归是什么意思?如何读音?这个不太为人所知的地名在什么地方?没去过的人肯定一头雾水.“秭”字与儿子的“子”同音,它是古代的数目名,意为万亿之数.在地名中只有湖北宜昌市的秭归县用了这个“秭”字,也许是万亿之数回归该地之意吧.但是秭归却因有个历史名人故里,现代又建了个闻名世界的大坝而成为旅游胜地.这个名人就是屈原,故里也就是屈原故里,这个坝就是三峡大坝.
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养生保健话艾浴
中华民族传统的端午节是因为“五”与“午”同音所以端午又称端五,重午或重五.且不说端午节是纪念我国伟大的诗人屈原,或纪念伍子胥的;也不说端午节有气氛的划龙舟和“立鸡蛋”比赛.现就谈谈端午节家家户户都挂艾草、熏艾叶、洗艾浴的习俗,即古代把艾草制成人形称为“艾人”将其悬于空中;剪成虎形,妇人小儿争相佩戴;或将艾叶扎成把点燃后用其烟熏房屋;还有用艾叶煎水进行全身洗浴,以僻邪驱瘴.因此古时也有人称端午是中国古代的卫生节.
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“久病成医”有误区
“久病成良医”是中国人喜欢挂在嘴边的一句话.《左传·定公十三年》:“三折肱,知为良医.”战国·楚·屈原《九章·惜诵》:“九折臂而成医兮.”王逸注:“方人九折臂,更历方药,则成良医.”久病何以能成医?答案只有两个字:经验.有些人患了某些慢性病,长期与医生、药物和医药书刊打交道,病友之间也经常互相交流治病的经验,不仅知道一些关于自己疾病的知识,而且还了解了一些常用的药物名称和使用方法,这就成了所谓的“久病成良医”.
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五光十色浴疗法
花水浴疗法花水浴,是将一些花露或花瓣香精滴入浴水中洗浴的一种方法.战国时期屈原在<九歌·东皇太一>中曾有"浴兰汤兮沐芳"的诗句,这是说在水里煮上兰草,入浴,以沐芳馨.用花瓣洗浴,还是一种宗教仪式.如印度哈德瓦市,每隔12年,数百万圣徒到恒河洗澡,在河面上撒满花瓣,说是能"洗去人的一切罪恶".
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端午时节说粽子
6月23日是我国的传统节日——端午节,大街小巷又会飘起粽子的香味.粽子又被称为"角黍"、 "筒粽",据说是为了纪念诗人屈原而流传下来的,有很深的文化积淀,长久以来也衍生出了很多品种,下面让我们说说粽子.南北粽子各不同我国地域辽阔,地区间饮食文化也有很大的差异,南方和北方居民制作粽子从材料选择和口味上有一定的差别.北方粽子北方人包粽子相对比较简单,以糯米为原料,一般加点赤豆、红枣为辅料,经典的吃法便是煮好后剥去粽叶蘸白糖食用,如果只加赤豆可以降低糯米的升糖速度,但加红枣和甜豆沙的粽子,同时又蘸白糖或蜂蜜食用的话,对血糖影响较大.
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中国古代同性恋之
同性恋是古代社会生活的一个独特侧面,很能体现人性与人情的丰富多样性.下面搜集了其中的一些"之",可用来反映古代男风男色的大概面貌.著名的人物:董贤.他与汉哀帝之间的断袖故事是同性恋史上著名的典故.受怀疑的人物:屈原.观其<离骚>、<抽思>等诗篇,后人可以认为屈原是一位同性恋者,但完全坐实是不可能的.
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内圣为王话沉香
我国香文化肇始于春秋,屈原的《离骚》中就有佩戴香料的记载,如诗云:“扈江离与辟燕兮,纫秋兰以为佩.”成长于大汉,汉代官员上朝时要随身佩香,向皇帝奏事也要口含鸡舌香.成熟于盛唐,鼎盛于宋,传承于明清至今.沉香、檀香、龙涎香和麝香即沉檀龙麝,古人谓之四大名香,为诸香之上,而沉香为上中之上,香中之魁.先秦时期,内地焚香以芷、桂等香草为主,汉武帝溃匈奴统一西南,盛产沉香的边陲地区进入西汉版图,大量的沉香流入内地.隋炀帝杨广除夕烧沉香不计数,数十里内范围均可闻到此香.
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生命之问
亘古以来,人们就开始探索大自然和宇宙的秘密.大诗人屈原曾写<天问>篇,向宇宙、大自然提出150多个问题.近代世界,人们也不断探索自然、宇宙的奥秘以及人与自然的关系.后人们开始认识自己.古希腊的德尔菲神庙上刻着醒目大字:"认识你自己".大哲学家苏格拉底说:"世界难认识的是自己."认识自己首先要认识生命.回首人生历程,看纷纭世界、苍茫人海,生老病死、喜怒哀乐、人生百态…无不是生命在演绎一切.
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食菊保健话养生
秋风起时,菊花绽放.绚烂的花朵不但是人们赏玩的对象,食用和药用价值也很高.我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期,爱国诗人屈原就有"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"的吟咏.<神农本草经>载:"菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年."
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冷食史话
冷食在我国由来已久.早在3000多年前,我们的祖先就懂得"冬季取冰藏之凌阴,为消夏之用"了.所谓"凌阴",就是冰窖.《礼记》中便有"凌人夏颁冰掌事"的记载,说明在周代就出现专司管冰的官吏"凌人"了.据《周礼·天宫》记载,东周时,每到春夏,人们将贮存的冰和烹调好的菜肴、酒、果品等食物放入一种叫做"鉴"的青铜铸的容器内,祭祀时取出供宾客食用.屈原的《楚辞·招魂》篇中,也有"挫糟冻饮酣清凉兮"的诗句,赞美冰镇米酒,喝起来醇香清凉.可见,先秦时期,我国就有不少冷食品种了.
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端午·屈原与饮食文化
阴历五月初五是中国民间的端午节.端午是夏日的节日.夏日万物生长茂盛,开始成熟.<月令七十二侯集解>:"砟假也,至,极也.万物于此皆假大而至极也."夏至之日阳气至极,阴气始生.<礼记·月令>云:"是月也,日至长,阴阳争,死生分."
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养生神仙食--菊花
每逢深秋,菊花傲霜怒放,凌寒不凋,令人振奋.古人认为菊冬苗、春叶、夏蕊、秋花,经风雪露霜,受天地灵气,有五美非它花可比:"圆花高悬,准天极也;纯黄不杂,后土色也;早植晚发,君子德也;冒霜吐颖,象贞质也;杯中体轻,神仙食也."菊花不仅有很高的观赏价值,还具有很好的食用、饮用和药用价值,是养生保健的佳品.菊花作为养生佳品已有两千多年的历史了,屈原在<离骚>中就有"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"的描述.我们祖先根据菊花"服之者长寿,食之者通神"的特性,创造并积累了许多食用的方法.
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举世无双的中国酒文化(六)
四、中国历代文人的中国酒文化酒,在中国历史上与文人墨客结下了不解之缘.晋代以前的大文人屈原、贾谊、司马迁、蔡邕、孔融、曹操、曹植、王羲之、陶渊明和著名的"竹林七贤"嵇康、刘伶等,他们无不酷爱这杯中之物,并且以酒催笔扬志,写下了许多不朽的诗篇.
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美食千古吊骚魂--浅说端午食话与民族精神
"深院榴花吐.画帘开,(糹)衣纨扇,午风清暑.儿女纷纷夸结束.新样钗符艾虎.早已有,游人观渡.老人逢场慵作戏,任陌头年少争旗鼓.溪雨急,浪花舞.灵均(屈原字)标致高如许.忆生平,既纫兰佩,更怀椒糈.谁信骚魂千载后,波底垂涎角黍.又说是,蛟馋龙怒.把似而今醒到了,料当年,醉死差无苦.聊一笑,吊千古."
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话说中国药酒(四)
五、椒浆、椒酒宜开发椒酒,也称"椒浆",是一种用花椒制作的资格非常老的酒.早在春秋战国时期已经很受重视,在汉代已成为春节饮用的酒.大诗人屈原在<楚辞·九歌·东皇太一>中就曾唱道:"奠桂酒兮椒浆."这里说的"椒浆"就是椒酒.李嘉祜在<夜闻江南人家赛神>一诗中也有"雨过风清江渚闲,椒浆醉尽迎神还"之句.
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食话实说
说书人:老猫各位听众,听老猫接着说这一场书.开篇先垫一个有意思的小段子.且说上个月的22日乃是端午节.端午节是我国传流了数千年的传统节日,大约是为了纪念屈死的屈原大夫而设.因而出现了特定的节日食品.端午那一天屈大夫吃不吃粽子老猫无法知道,但是老百姓家家吃粽子可是已经吃了上千年了.
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端午巧食粽
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的.端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史.宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽,汩罗之遗风也”.梁朝吴钧《续齐谐记》记载:“屈原以五月五日投汩罗而死,楚哀之,每于此日,以竹筒贮米投水祭之”.到了唐宋时代,粽子已成为大众化的节日食品,唐明皇曾赋诗言:“四时花竞巧,九子粽争新”.唐人姚合的诗中也记载有当时的民俗民风:“渚闹涣歌响,风和角粽香”.说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子.时至今日,端午食粽的风俗遍及我国南北东西,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等.人们借古色古香的粽子发思古之幽情.粽子,实际上已融入了中国文化的情趣.
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劝君莫饮雄黄酒
雄黄酒的传说端午节除了吃粽子、划龙舟,还有一项由来已久的传统,那就是:“樱桃桑葚与菖蒲,更买雄黄酒一壶.”传说屈原投江以后,百姓们担心先生的身体会被鱼虾吃掉,于是往江里投入粽子的同时,也倒入一坛雄黄酒,不久便浮上来一条被药晕的蛟龙,从而保住先生全身.后来《白蛇传》故事中也引用了这个典故,白娘子在端午节这天喝了雄黄酒现出原形.可见自古百姓都相信雄黄酒可以驱虫、解毒、辟邪,且端午节正值南方的梅雨季节,喝点酒驱寒,精神也愉悦不少.